den lilla, röda Ekorren bestämdes, jag säger så mycket. Han, Jag antar att det var en han eftersom han inte kunde ta en ledtråd och gå bort, fortsatte hoppa på uteplatsen dörrfönstret och försöker klättra in. Han ville följa med medan jag såg kvällsnyheterna. Jag vet inte varför; det fanns inget intresse på nyheterna. Aldrig är.
det var dock irriterande. Det verkade inte spela någon roll hur många gånger huvudet slog mot fönstret, han fortsatte att försöka om och om igen. Slutligen sa jag till min hund, ” Get.”Skällningen skrämde bort honom., Fram till nästa gång, nästa dag, igen under nyheterna. Och nästa dag och nästa. Jag var tvungen att göra något.
mitt lilla landsparadis är ett gemensamt paradis. En där djur, stora och små, strövar fritt, ibland irriterande så. Jag ville inte märkas grannskapet djur hater och börja döda av de små critters, men jag ville inte heller uthärda nattliga rutin röda Ekorren banka huvudet på uteplatsen dörrfönstret.
Mint som naturlig ekorre Repellent
Jag gjorde lite forskning., Jag upptäckte att växande färsk pepparmynta förringade ekorren. Värt ett försök. Jag hade alla typer av mynta någon annanstans i mina trädgårdar, inklusive spearmint och choklad mynta. Varför inte sätta några i en kruka på uteplatsen vid fönstret? Det var en fjädrande växt som skulle växa var som helst. Och det luktade så bra. Åtminstone trodde jag det, även om ekorren inte gjorde det.
vilket han inte gjorde! Jag fick reda på det mycket snabbt natten efter att jag placerat mina pepparmyntkrukor på däck vid fönstret. Ekorren kom tillbaka. Han gjorde ett streck för fönstret och sedan snabbt virvlade bort., Under de kommande tio minuterna sprang han runt i cirklar på däcket, förmodligen försökte initiera sin nattliga attack på mitt fönster. Han kom inte så nära.
pepparminten avvisade honom. Jag blev förvånad. Och jag fattade ett snabbt beslut att plantera massor av mynta … överallt. Ju mer naturliga repellenter i min trädgård, desto mindre sannolikt skulle det finnas ekorre förstörelse., Och jag skulle ha massor av mynta att skörda för mina oljor och bakning.
Jag brukade tro att det bara fanns pepparmynta i mintfamiljen. Det är tills jag besökte en underbar plantskola som heter Herb Garden. Det var en plats tillägnad vårda alla typer och sorter av varje ört tillgängliga. Det är där jag hittade mint heaven med ett brett urval av myntverk till min trädgård. De som omedelbart lockade mig var chokladmynt och äppelmynt. Min kärlek till choklad och äpplen, inte tillsammans, naturligtvis, drog mig till dessa växter.,
lite om Myntfamiljen
Lamiaceae eller Labiatae är det botaniska namnet för mint. Eller mer specifikt, en familj av blommande växter vi brukar referera till som mint. Ett annat namn som är kopplat till denna familj är deadnettle. Växten är känd för sin arom. Och överraskande innehåller mintfamiljen ett så brett varierat sortiment av kulinariska örter som basilika, rosmarin, salvia, oregano, timjan och lavendel, för att nämna några av de mer igenkännliga örterna.
det finns mer – mycket mer. Faktum är att det finns mer än 7500 sorter av Lamiaceae (mint)., Vissa odlas som träd eller buskar, andra är ätbara, och vissa är bara Prydnadsväxter.
de vanligaste arterna av Lamiaceae är valet som vi kallar mint: pepparmynta, spearmint, chokladmynta, citronmynta och så vidare. Eftersom detta är en mycket lätt att odla ört, är mint av någon sort ett vanligt tillskott till örtagårdar.
men se upp, mint kan också vara mycket invasiv och ta över hela trädgården. Strunt samma., Det luktar gott. Faktum är att min mest produktiva mintträdgård omger min kompost-ett bra sätt att maskera lukten av ruttning, sönderdelning av mat.
Så, hur många typer av mynta vet du? Hur många typer har du i din trädgård? Jag måste erkänna att jag bara växer fem: pepparmynta, spjutmynta, citronmynta, chokladmynta och lavendelmynta. Men här är en bra hälsosam lista över mintsorter som kommer att gynna din trädgård och din skörd.
pepparmynta
Mentha piperita, eller i sin vilda form Mentha balsamea, är en hybrid, en korsning mellan vattenmynta och spearmint., Liksom alla mints är pepparmynta mycket invasiv. Det multipliceras inte med frön, eftersom det inte producerar någon, utan snarare av löpare som sprider sig i alla riktningar. Ursprungligen från Europa och Mellanöstern odlas denna mint i många regioner runt om i världen, och det finns också ofta i naturen.
det är känt att växa så högt som 3 fot högt och föredrar ett fuktigt, marginellt skuggigt område för odling. De mörkgröna bladen uppvisar rödaktiga vener och tillsammans med stjälkarna är lite fuzzy., De lila blommorna virvlar runt stammen i tjocka, trubbiga spikar.
både bladen och blommorna används, även om den vilda formen inte är lika lämplig för att äta. Pepparmynta är populär som garnering till söta desserter, läggs till puddingar, sallader och salladsdressingar. Det kan läggas till söta eller salta rätter, färska eller torkade.
bryggt i ett te, pepparmynta gör också en bra botande för magsjukdomar som illamående. Även i te har pepparmynta ett lugnande inflytande och används ofta för att hjälpa en person att slappna av och gå och lägga sig., Färsk pepparmint infunderad (blöt) i honung håller sig bra för en god tillsats till vinterte, varm choklad (mint av någon sort går bra med choklad) och i söta godis. Det gör ett gott tillskott till kalla drycker också, som limonad, iste och cocktails.,/div>
Picked a bunch of peppermint this morning., Detta handlar om storleken på James ’ head lol. Och det här är inte ens en fjärdedel av vad min anläggning har att erbjuda. Kommer att göra en tinktur från den. Så upphetsad! Det här är mitt första försök. #herbalremedies #herbgarden #pepparmynta #tinktur #pepperminttincture
Pepparmynta kan föryngra externt också. Dess svala känsla när den placeras på huden hjälper föryngra trötta, värkande fötter. Pepparmynta är användbar runt huset, inifrån och Ut., Möss, jordekorrar och ekorrar gillar inte lukten av pepparmynta. Blötläggning bomull bollar i pepparmynta eterisk olja och placera dessa bollar i skåp och hål där gnagare kan smyga in, avskräcker deras angrepp.
växande pepparmynta nära huset avskräcker dessa gnagare från att komma för nära, som jag fick reda på med den irriterande röda Ekorren. Eftersom det innehåller några antivirala och anti-svampkvaliteter är pepparmynta en idealisk tillsats till rengöringsprodukter.
pepparmynta har en söt, attraktiv lukt. Att bara lukta örten gör att man känner sig ren och fräsch., Tugga pepparmynta kan vara medicinskt samt fräscha andan. Faktum är att innan tuggummi uppfanns brukade människor tugga på pepparmyntsblad.
Spearmint
Mentha spicata eller Mentha viridis är en mängd olika mint med många namn. Spearmint är också känd som trädgårdsmynt, gemensam mint, lammmynt (det smakar gott som en gelé för att följa med lamm eller ströts färskt på lammet när det rostar) och makrill mint. Växten växer lång, ibland upp till 3 fot, med långa, smala löv och rosa eller vita blommor som växer i smala spikar.,
namnet ”spjut” i spearmint behandlar spetsiga blad tips som ser ut som ett spjut. Liksom de flesta myntverk är spearmint invasiv med sina löpare som sprider sig i alla riktningar. Växande spearmint i en kruka är det bästa sättet att kontrollera sin invasiva natur., id=”b651027d8d”>
Spearmint in full bloom., Älskar monsunsäsongen i Flagstaff. #theforagerspath #earthmedicine #ariz #coloradoplateau #northernarizona #spearmint #mentha #menthapiperita #doft #aromaterapi #aromaterapi #
bladen kan användas färska, torkade eller frysta, men det är bäst att skörda bladen före växtblommorna, eftersom bladen då kommer att förlora sin smak och arom. Bladen är också bra bevarade i salt, socker, en socker sirap, alkohol eller olja., Spearmint är ett populärt smakämne för tandkräm och olika konfekt. Det är särskilt populärt i blandade drycker, sött te och iste. Det kan ibland hittas i schampon och tvål. Som fumigant gör spearmint ett effektivt insektsmedel mot moths.
citronmeliss
det är en utmärkt tillsats till sallader, te, viner och sprit, och det är särskilt populärt som smaksättning till skaldjur och kötträtter., Det används också som smakämnen i desserter. Medicinskt kan citronmintte användas för att behandla förkylningar, hosta, feber och olika respiratoriska sjukdomar. Eftersom citronbalsam innehåller citronellal, gör den ett utmärkt insektsmedel, speciellt för loppor och kvalster.
Chocolate Mint
dess namn säger allt. Med lite bruna stjälkar och bruna markeringar på bladen luktar denna mint och smakar lite chocolatey. Föreställ dig en trädgårdsplot som luktar som din favorit choklad-mint patty!, Och det är kanske den bästa minten att komplettera choklad i bakning för den ständigt så goda chokladmyntsmaken.
Chokladmynt föredrar en sval, skuggig plats med fuktig jord. Det gillar solen men inte den extrema värmen. När du hittar det perfekta läget är det en lättskött mint. Bara hålla det väl vattnas och choklad mynta kommer att blomstra i år. Och sprids som ett ogräs!
liksom många av de andra mynten gör chokladmynt ett gott te. Fyll en mugg ungefär hälften full av färska chokladmyntblad och täck med kokande vatten., Brant och sked ut bladen. Tillsätt lite chokladmjölk eller choklad mandelmjölk för en tjockare, rikare behandling.
Chokladmynt kan också läggas till puddingar och bakverk för en chokladmyntglädje. Det kan till och med läggas till vispad grädde och blandas i en glassmaskin för att skapa en chokladglass utan att lägga till choklad. Definitivt min favorit mint!
lavendel mynta
Mentha piperita Lavendula, liksom alla myntverk, är mycket härdig, mångsidig och invasiv. Med sina känsliga lila blommor är lavendel mint ett vackert tillskott till någon trädgård., Det är en användbar och fördelaktig mint, både för dess medicinska egenskaper och för kulinariska ändamål.,/div>
#homegrown #lavendermint to use when dry in #yogaeyepillows and #heatpacks ?,
mest känd för sin användning (torkad) i te och potpourris, lavendel mint finns också i schampon, krämer och till och med läppbalsam. En kvist färsk lavendel mynta kommer att förbättra smaken av salta rätter som sallader, pasta och soppor.
vissa människor njuta av färsk lavendel mynta läggas till ett glas kall saft eller överraskande, med en maträtt av färska jordgubbar., Även om jag måste erkänna, tanken på att lägga till något till färska jordgubbar inte tilltalar. Jordgubbar, tror jag, äts bäst precis som de är.
Ginger Mint
denna mint, även känd som slender mint eller scotch mint, är ett kors mellan majsmynt och spearmint, även om det luktar väldigt mycket som spearmint. Liksom alla myntverk, är ginger mint lätt att växa och kommer faktiskt att göra bra i alla typer av jord, inklusive en tung lera, bara så länge det är väl vattnas.,>
Ginger mint!, Smakar så gott som det luktar! ? #mint #ingefära #gingermint #ukgrown #ukgrowners #brittiska #råvaror #ört #grönsakshandlare #chef #chefsofinstagram #londonchef #london #läckra
Ginger mint gör en välsmakande förutom melon, sallad, varmt eller kallt te och saft. Tillsätt nyhackad eller torkad till smör för en god spridning. Det gör också en fin marinaden för kött och fjäderfä.,
Bananmynt
Mentha arvensis är en hård mint med bleka, lila färgade blommor som gör ett attraktivt tillägg till någon örtagård eller som en gräns för en blommig trädgård. Det kan växa till ca 1 fot och föredrar en solig plats. De ljusa limegröna bladen har en tung mint doft.,
Really?, .. Verkligen! ? #bananamint #herbgarden #bletchingdon #andnowwhatdoidowithit
När ätit, det lämnar en eftersmak som liknar en banan, därav namnet. Bin och fjärilar älskar denna mint. Bananmyntblad kan användas som garnering för puddingar och sommardrycker samt sparsamt i sallader.
Korsikanska mynta
Mentha requienii, eller Korsikanska mynta, infödda till Korsika, är en lågväxande mängd mynta., Det anses vara en av de minsta medlemmarna i mintfamiljen. Dess ljusgröna löv, små och ovala i form, avger en stark minty lukt när trampad. Mauveblommorna är små men lockar insekter, vilket hjälper till att pollinera växten. Liksom alla mints är korsikansk mint mycket invasiv.
Korsikanska mynta är en populär sängkläder växt, och eftersom det kan trampas utan att döda anläggningen, är det ofta odlas mellan stegstenar och foder gångvägar. Det gillar skuggan, men det gillar inte för mycket vatten, eftersom det kommer att göra växten ruttnar.,
det gör en bra följeslagare växt för broccoli, kål och blomkål eftersom det stöter bort några av de insekter som förstör dessa grödor. Corsican mint förbättrar också smaken av grönsaksgrödor i närheten.
den mest kända användningen av denna mint är som smakämne för crème de menthe. Det har också medicinska egenskaper. Det gör en bra antiseptisk, och det kan lindra flatulens och minska feber., Det gör också en bra gnagare avskräckande som råttor och möss ogillar lukten av denna mynta.
Egyptisk mynta
Mentha niliaca, eller Egyptisk mynta, är en av de många myntverk hävdade att vara den faktiska mynta av Bibeln. Det är intressant att notera att i bibliska tider var mint tithed, en tydlig indikation på värdet av denna ört till fariséerna.,
Trying to keep Anubis alive through the winter., Du kan göra det lilla kompis! # egyptianmint
och dess värde? Tja, aromen, naturligtvis, och den söta smaken det ger när den läggs till olika rätter. Egyptisk mynta har en smak väldigt mycket som äppelmynta. Egyptisk mynta, väldigt mycket en vild mint, är en robust växt med robusta stammar och stora gråblad med sammetstruktur. Den växer upp till 3 fot lång och har lila blommor. Det växer bra i full och partiell sol, och det är känt att locka fjärilar.,
Äppelmint
Mentha suaveolens, även känd som äppelmint, ananasmint, ullig mynta eller rundbladig mynta, är infödd till Medelhavsregionen i Västeuropa. Detta är en stor växt. Det kan växa upp till 3 fot lång. Liksom alla myntverk sprider den sig, den här sprider sig av löpare.,
I love how the Apple Mint comes back year after year!, Jag gillar att ta några äppelmyntblad och några lavendelblommor plus lokal honung för att göra te på morgonen! #applemint #mint #frontyardgarden #epicgardening #ediblegarden
Den ljus gröna blad, lite skrynkliga, är något håriga på ovansidan. De rosa eller vita blommorna växer i virvlar på långa spikar. Detta är en attraktiv växt och används ofta för prydnadsväxter., Liksom de flesta mints är det hård och lätt att växa, till punkten att vara invasiv. Den föredrar full sol.
denna aromatiska växt har en smak som är både minty och fruktig. Bland många andra kulinariska användningsområden används bladen av äppelmint för att göra äppelmintgelé och äppelmint couscous. Det gör en läcker fruktig smaksatt mintte, och det används ofta som garnering eller i sallader.
Pennyroyal
Mentha pulegium, mest känd som pennyroyal eller pennyrile, är också känd som squaw mint, myggväxt och pudding gräs. Bladen, när de krossas, luktar väldigt mycket som spjutmynta., Pennyroyal är en gammal ört som används för folkmedicin så långt tillbaka som grekerna och romarna.
det latinska namnet härstammar från pulex (flea), som beskriver en av dess mest grundläggande folkmekanismer: att köra bort loppor. Grekerna och romarna använde också Pennyroyal som en matlagning ört, vanligtvis i kombination med andra örter som oregano och koriander. Även om det är populärt i gammal matlagning, har pennyroyal förlorat sitt lock i moderna recept.,
medicinskt hade pennyroyal många användningsområden i antiken och noterade särskilt dess giftiga förmåga att utvisa: inklusive en metod att avbryta ett dött foster samt en metod för att utrota skadedjur. och på vissa områden, skallerormar.
det finns mer positiva attribut till denna ört. Pennyroyal kan hjälpa till i olika gastrointestinala sjukdomar som förstoppning och hemorrojder. Det är också bra för hudförhållanden och tandvärk.,
modern användning av pennyroyal är minimal, även om oljan fortfarande är kommersiellt tillgänglig, förmodligen på grund av de osäkra toxiska egenskaperna hos denna ört och att den i okända kvantiteter kan vara osäker att använda. Faktum är att den senaste historien registrerar flera fall av dödsfall orsakade av pennyroyal förgiftning.,
Editor Obs: Det är viktigt att notera att det här fallet involverade en individ som tog in en stor mängd pennyroyalolja, snarare än plantans löv.
det finns många fler sorter. Fler typer av myntverk, hybrider och vildväxande myntverk, alla med sin egen unika arom och användning, vare sig det är ätbart, medicinskt eller bara dekorativt. Men av mina få favoriter är den mest mångsidiga, robusta och intressanta minten, enligt min mening, chokladmynten. Det kommer alltid att vara min all-time favorit.
Lämna ett svar