den bästa choklad för Cake Pops – en doppning, smak och prisjämförelse

(som en Amazon Associate tjänar jag från kvalificerade inköp via nedanstående länkar.)

”jag kommer aldrig att göra tårta pops igen.”

om dessa ord någonsin har passerat genom dina läppar, det var förmodligen på grund av en nedslående upplevelse doppa din tårta pops., Idag får du ta en närmare titt på sex populära dopp choklad som utvärderades baserat på deras konsistens, användarvänlighet och smak. Med ytterligare information om deras tillgänglighet och kostnad, kommer du att kunna avgöra vilket märke som är bäst för din tårta poppar upplevelse.

***som en speciell bonus, Jag har en kupongkod att dela med dig för en rabatt på min favorit doppa choklad för tårta pops. Så se till att du bläddra igenom till slutet av blogginlägget för att dra nytta av den begränsade tidserbjudande innan det är för sent!***

Vad är sammansatt choklad?,

om du tror att den bästa typen av choklad för beläggning tårta pops är verklig (eller couverture) choklad, är det dags för dig att lära dig om ett enklare alternativ som kallas förening choklad.

huvudingredienserna i äkta choklad är chokladlut och kakaosmör, vilket kräver en speciell smältprocess som kallas temperering. I sammansatt choklad ersätts chokladluten med kakaopulver och kakaosmör med olja. Som ett resultat kan den sammansatta choklad smältas lätt i mikrovågsugnen., Om du väljer rätt förening choklad, kommer din beläggning vara läcker och du kommer inte att känna att du offrar smak för enkelhetens skull.

Chokladdoppning jämförelse

ungefär som konsistensen av din kungliga glasyr avgör hur mycket problem du har dekorera socker cookies, tjockleken på doppa choklad är en viktig bidragsgivare till din framgång när du gör tårta pops.,

för att säkerställa att doppningsjämförelsen mellan våra sex sammansatta choklad var rättvis, värmdes var och en med samma process. En 14 oz. glas fylldes till toppen med chokladskivor eller kuber (beroende på hur chokladen är förpackad). Varje glas choklad upphettades i mikrovågsugnen i 30 sekunder på regelbunden effekt, omrördes och värmdes sedan i 15 sekunders intervall vid 50% effekt tills smält, omröring mellan varje intervall.

Tips: Det är viktigt att inte överhettas din choklad., Om du gör det kommer att resultera i bitar bildar i din choklad gör det oanvändbar. Att hålla beläggningen varm under hela doppningsprocessen är nyckeln till att ha en jämn beläggning på din tårta pops. För att undvika att behöva upprepade gånger värma din beläggning, en choklad smältdegel är ett bra verktyg!

Choklad #1 – Wilton Candy smälter

Wilton Candy smälter tog totalt 75 sekunder att smälta helt., Det var uppenbart innan jag ens doppade min första tårta pop att beläggningen var alldeles för tjock. Tjockleken vägde ner kakan pops, vilket resulterar i ett antal av dem som faller av pinnarna. När jag försökte knacka på överskottsbeläggningen av kakan dyker den tjocka beläggningen fast vid kakan i stället för att droppa av. Jag var tvungen att använda en gaffel för att torka överskottet av pop. I slutändan, min tårta dyker doppad i Wilton godis smälter torkas med en knölig beläggning. Detta varumärke kräver definitivt en tillsats för gallring om det kommer att användas för att belägga tårta pops.,

förutom de problem jag hade doppa min tårta pops, jag sprang in i några problem när man försökte få temperaturen på Wilton godis smälter rätt. De kyldes och började tjockna tidigare än de andra beläggningarna så att de krävde mer frekvent uppvärmning. Jag tyckte också att de var lite för lätta att överhettas. Jag brände ett parti och var tvungen att starta om från början.

på en skala från 1 till 10 för doppning konsistens, jag ger Wilton godis smälter a 4 när oförändrat.,

bra tips: eftersom ett av målen med denna jämförelse var att hitta de enklaste dopp choklad att använda för beläggning tårta pops, ingenting sattes till choklad för att ändra deras konsistens. Men när du gör din egen tårta pops, om du hittar din beläggning är för tjock, kan du tunna den med hjälp av paramount kristaller, Wilton Candy smälter ez tunn, vegetabilisk förkortning eller vegetabilisk olja.,

av nyfikenhet lade jag till 3 teskedar vegetabilisk olja till Wiltonbeläggningen för att tunna den och fann konsistensen mycket förbättrad. Mer experimenterande skulle sannolikt ge ännu bättre resultat. Little Miss Cake Pops är en fantastisk tårta popper som använder Wilton godis smälter, bevisar att beläggningen kan göras för att arbeta. Men jag rekommenderar starkt att nybörjare (eller någon som har haft problem med att göra tårta pops) överväga att använda ett alternativ.,

bilden nedan visar en kaka pop doppad i oförändrat Wilton beläggning (till vänster) bredvid en kaka pop doppad i Wilton beläggning blandas med vegetabilisk olja (till höger).

Choklad #2 – Make ’n Mold Candy Wafers

Make ’n Mold Candy Wafers tog också totalt 75 sekunder att smälta helt. Den resulterande beläggningen var inte så tjock som Wilton ’ s men var fortfarande för tjock för tårta pop perfektion., En förbättring, ingen av kakan pops jag doppade i Make ’n mögel beläggning föll av pinnarna. Men jag var tvungen att knacka på dem ganska aggressivt för att få överskottsbeläggningen av. Mitt slutresultat var tårta pops med en något lumpy look.

på en skala från 1 till 10 för doppkonsistens gjorde Make ’n Mold Candy Wafers en 7 när den var oförändrad. Att lägga till paramount kristaller, vegetabilisk förkortning eller vegetabilisk olja skulle tycka om att ge mycket förbättrade resultat.,

choklad #3 – Chocoley Bada Bada Bada Bada Bada Bada BOM, doppning och Beläggningsformel

Chocoley beläggningen tog totalt 45 sekunder för att smälta helt. Skivorna var mindre i storlek än Wilton och göra ’N mögel wafers, eventuellt bidra till den snabba smälttiden. När smält, beläggningen var helt slät, droppande höger om gaffeln som jag rörde den med. Beläggningen var helt problemfri och ett nöje att arbeta med. Det smidigt och helt belagda varje kaka pop., Efter avlägsnande av kakan pops från beläggningen krävdes minimal tappning för att få överskottet av. En av mina favorit saker om Chocoley-beläggningen var att den var tunn även när den började svalna så det krävde mindre uppvärmning än något av de andra varumärkena. Beläggningen torkades till en jämn felfri finish.

på en skala från 1 till 10 för doppning konsistens, Chocoley Bada Bada Bada Bada Bada BOM, doppning och beläggning formel gjorde en 10.,

choklad #4 – Guittard A ’ Peels

Guittard a ’ Peels tog totalt 60 sekunder att smälta helt. Konsistensen av den smälta beläggningen var något tjockare än choklad. Den överskjutande beläggningen droppade inte av kakan pops utan ansträngning men endast minimal tappning krävdes. Guittardbeläggningen torkades helt slät. Jag hade inga problem med att arbeta med det och jag tror att det skulle vara en utmärkt doppning choklad för nybörjare eller att använda.,

på en skala från 1 till 10 för att doppa konsistens, Guittard a ’ Peels gjorde en 9.

Choklad #5 – CandiQuik Candy Coating

CandiQuik Candy Coating tog totalt 60 sekunder för att smälta helt. Det var inte så tunt och smidigt som Chocoley eller Guittard men var inte så nära så tjock som Wilton eller gör ’N mögel., Det belagda kakan dyker väl och överskottet beläggningen droppade av lätt när kakan pops var knackade. Beläggningen torkades mestadels slät med en liten mängd synliga klumpar.

på en skala från 1 till 10 för att doppa konsistens, CandiQuik Candy Coating gjorde en 8.

choklad #6 – Merckens

Merckens wafers tog totalt 60 sekunder för att smälta helt. Beläggningen var lite tjockare än den är idealisk för doppning., Gallring det med lite av paramount kristaller, vegetabilisk förkortning eller vegetabilisk olja skulle vara fördelaktigt. I slutändan torkade Merckensbeläggningen helt slät.

på en skala från 1 till 10 för doppkonsistens gjorde merckens wafers en 8,5.

choklad smak Test

eftersom smakpreferenser varierar från person till person, tänk på att nedanstående smak betyg är helt enkelt en fråga om yttrande., För varje choklad togs ett genomsnitt av de poäng som gavs av två godisentusiaster som gjorde ett blind smakprov. Alla märken erbjuder minst två olika smaker av beläggning; chokladalternativet användes för detta smakprov.

Choklad #1 – Wilton Candy smälter

Wilton wafers hade en smak som jag inte skulle beskriva som choklad., Ord som används under smakprovet, till exempel ”konstigt” och ”obehagligt”, är en stark indikator på att detta inte är mitt bästa val för beläggning tårta pops. På en skala från 1 till 10 för smak smälter Wilton Candy en 6.

Choklad #2 – Make ’n Mold Candy Wafers

Make ’n Mold wafers hade en trevlig chokladsmak. Det fanns flera mutterings av ”mmmmm …” medan du njuter av skivorna under smaktestet. På en skala från 1 till 10 för smak, gör ’N mögel godis Wafers gjorde en 9.,

choklad #3 – Chocoley Bada Bada Bada Bada Bada Bada Boom, doppning och Beläggningsformel

Chocoley wafers stod ut som att ha en sann choklad smak. De löstes snabbt, smälter bokstavligen i munnen. På en skala från 1 till 10 för smak, Chocoley Bada Bing Bada Boom, doppning och Beläggningsformel gjorde en 8.,

choklad #4 – Guittard A ’ Peels

Guittard wafers hade en trevlig chokladsmak som beskrevs som ”ljus”. På en skala från 1 till 10 för smak, Guittard En’Peels fått en 7.5.

Choklad #5 – CandiQuik godis beläggning

CandiQuik beläggningen hade en söt trevlig smak som tyvärr inte smakar för mycket som choklad., På en skala från 1 till 10 för smak, CandiQuik Godis Beläggning fått en 7.

choklad #6 – Merckens

Merckens wafers hade en chokladsmak som också beskrevs som ”ljus” jämfört med andra. På en skala från 1 till 10 för smak gjorde Merckens en 7.

Chokladprissättning jämförelse

detaljhandelspriserna nedan samlades in från mitt lokala område och varierar något från plats till plats., Eftersom online inköp inkluderar den extra kostnaden för frakt, alla webbplats prissättning som anges nedan inkluderar beräknade fraktkostnader. Observera också att inte alla choklad är förpackade med samma vikt. För jämförelseändamål beräknas de nedan angivna priserna till en per pund-kurs, inte en per paketränta.,

Choklad #1 – Wilton godis smälter

wilton godis smälter är förmodligen det mest lättillgängliga alternativet för tårta pop beläggning. Du kan hitta dem på Michael ’ s i en mängd olika färger. De är förpackade i 12 oz. väskor, som är 3/4 av ett pund. Prissättningen per pund för Wilton smälter är ungefär $ 3.30 till 4.00.,

Choklad #2 – Make ’n Mold Candy Wafers

Make ’n Mold Candy Wafers finns på Hobby Lobby platser i en mängd olika färger. De säljs i 14 oz. väskor, som är 7/8 av ett pund. Priset för Make ’ n mögel är ungefär $ 3.40 per pund.

choklad #3-Chocoley Bada Bada Bada Bada Bada Bada BOM, doppning och Beläggningsformel

Chocoley Bada Bada Bada Bada Bada BOM, doppning och Beläggningsformel finns på chocoley.com för ungefär $ 5.70 till $ 9.,75 per pund (inklusive frakt, beroende på hur mycket du köper på en gång). Den kommer i vitt, mjölk, mörk och extra mörka sorter.

***för de närmaste tio dagarna kan du prova Chocoley vid 15% rabatt. Använd bara kupongkoden SUGARKISSED vid kassan.***

choklad #4 – Guittard A ’ skal

Guittard A ’ skal finns att köpa online i en handfull färger förutom choklad., Den bästa prissättningen jag har hittat är på gygi.com för $ 3,00 till $ 5,00 per pund (inklusive frakt, beroende på hur mycket du köper på en gång). Webbplatsen har den tillgänglig i kvantiteter av 2.5, 5 och 25 pounds. Du kan också få det online på Stover och företag, upptagen bagare leveranser, och Global socker konst. Vissa kakor poppers har också rapporterat att de kan få Guittard choklad på Winco, men jag vet inte om det är Guittard verkliga kexchoklad eller En’Peels förening choklad.,

Choklad #5 – CandiQuik Candy Coating

CandiQuik Candy Coating finns på Target och vissa livsmedelsbutiker, som Kroger, i antingen choklad eller vanilj. Den kommer i 1 lb. paket för ungefär $ 3,75. Varje förpackning levereras också med en bricka som bekvämt kan användas för uppvärmning av choklad och lagring av smält choklad. Det är värt att notera att CandiQuik kommer i blockform, inte skivor.,

choklad #6 – Merckens

Merckens finns att köpa online i en handfull färger förutom choklad. Den bästa prissättningen jag har hittat är på gygi.com för $ 3.40 till $ 5.40 per pund (inklusive frakt, beroende på hur mycket du köper på en gång). Webbplatsen har den tillgänglig i kvantiteter av 2,5 och 50 pounds. Din kan också beställa det online på upptagen bagare leveranser och Global socker konst.,ste Grade: B | Price Range: $$$$

Chocolate #4 – Guittard A’Peels

Dipping Grade: A | Taste Grade: C | Price Range: $ – $$$

Chocolate #5 – CandiQuik Candy Coating

Dipping Grade: B | Taste Grade: C | Price Range: $

Chocolate #6 – Merckens

Dipping Grade: B | Taste Grade: C | Price Range: $ – $$$

For the next ten days only, you can try Chocoley at 15% off.,