den ultimata Tequila Guide

Tequila har kommit långt, har inte det? Upptäck nycklarna till att välja den bästa tequila för margaritas, tillsammans med den enkla skillnaden mellan añejo, reposado, guld och silver tequilas.

dyra tequila är inte nödvändigtvis bäst för margaritas-lär dig varför!,

för flera år sedan trodde jag aldrig att jag skulle säga vad jag ska säga. Jag spenderade många bortkastade år och tänkte att tequila var hemsk och behövde vattnas ner med alltför sötade blandade drycker för att Mage smaken.

nu? Jag vet bättre! Jag har lärt mig att verkligen smutta och njuta av min tequila! En bra tequila gör alllll skillnaden i en margarita, och jag kommer att visa dig hur man välja den BÄSTA tequila för din budget och dina helgen margs.,

Jag har blivit lite av en margarita connoisseur under de senaste åren. När du lär dig att göra en bra, klassisk margarita, kommer du aldrig att vända tillbaka.

inga fler sirapsblandningar från mataffären! Vi kan göra så mycket bättre, mina vänner!

min klassiska Margarita, Cadillac margarita och Mango Margaritas är alla läsare favoriter, tillsammans med denna perfekta margarita mix som du kan göra framåt!,

i själva verket kan du läsa min ultimata Guide till Margarita recept och få alla de bästa margarita recept Jag har gjort genom åren!

är du redo att blanda ihop den ultimata scratch margarita? Jag tror att vi alla förtjänar en(eller kanske tre!) för Cinco de Mayo – skål!

Vad är den bästa Tequila för Margaritas?

detta är en av de frågor som kan ha otaliga svar., Jag kommer aldrig att hävda att jag har alla svar här, men jag kan ge dig alla våra personliga favoriter. Jag delar dessa åsikter, tillsammans med en seriös forskning om tequilas stil som fungerar bäst för margaritas.

oavsett mina egna personliga åsikter om varumärke eller stilar, kommer experter överens om att 100% agave tequila är ett krav på god kvalitet.

det finns ofta i en högre ände, dyrare tequila, men du kan säkert hitta prisvärda versioner också., När du söker efter en, 100% blue agave kommer alltid att noteras på etiketten.

Jag har älskat att lära mig mer om sorterna av tequila i världen, och jag är glad att ta dig på denna resa med mig. Nu sätter vi igång!

Hur görs Tequila?

Tequila skapas från en viss typ av agave växt, Agave tequilana Weber blue. Det skördas under ett mycket tydligt tillväxtstadium för optimal sötma., Det produceras endast i Jalisco, och utsedda områden i fyra andra mexikanska stater.

agavesaften som fermenteras och destilleras till tequila kommer från uppvärmning och krossning av piña, som är gropen i mitten av agave-växten efter att bladen är skjuvade.

Tequila produceras enligt strikta regler i Mexiko, om var och hur det kan göras. Fascinerande, eller hur?,

fem typer av Tequila

visste du att det faktiskt finns fem definierade typer av tequila? Det är inte så enkelt som dyrt tequila vs billig tequila, jag lovar! Det är dock så enkelt som två huvudkategorier som omfattar alla tequila.,

Du kan överväga att alla dessa fem typer av tequila faller under paraplyet i en av dessa två kategorier:

• 100% Agave tequila – vilket innebär att tequila produceras med endast sockerarterna i den blå agave-växten.
• Mixto tequila-där tequila är gjord med inte mindre än 51% agave och sötas sedan med andra sötningsmedel.

inuti dessa två overhead kategorier, hittar du de fem följande typer av tequila. Dessa är organiserade efter ålder och kostnad, med de yngsta (ofta Billigaste) listade först.,

snabbt faktum: den dyraste tequila är inte den du vill ha för margaritas. Spara dem för att smutta! Välj en av de mer prisvärda flaskorna som föreslås nedan för dina blandade drycker.

BLANCO TEQUILA (Silver Tequila)

Blanco (även ofta kallad silver tequila) är åldern tequila, och är i allmänhet flaska snabbt efter det destilleras. Blanco tequila beskrivs perfekt med sitt namn, eftersom det är ganska klart i färg., Det betyder att det fungerar vackert i blandade drycker och tillsammans med populära mexikanska livsmedel.

eftersom denna tequila inte åldras, är det i allmänhet flaska och förpackas direkt efter det destilleras. Ibland tillåter distillers denna tequila att bosätta sig och avsluta kort i tankarna före tappning.

Silver tequila innehåller den mest kraftfulla, söta essensen av den blå agave-växten eftersom den inte är åldrad i fat. Det hämtar inte de konkurrenskraftiga smakerna som det åldras, som andra sorter tenderar att göra.,

Blanco anses allmänt vara den bästa go-to för margaritas och palomas eftersom det är lätt, fräsch och levande.

Varumärkesrekommendationer:

prova Sauza Blue Silver för ett bra alternativ till en lägre prispunkt! Casa Noble Crystal är ett bra alternativ i denna kategori, och så är 1800 Tequila Silver Blanco.

vår favorit silver som vi har försökt hittills är Tequila Don Julio Blanco. Fräsch, ren och perfekt för margaritas!, Patron Roca Tequila är en av de dyrare tequilas i denna kategori, och är ett högt rankat alternativ.

JOVEN TEQUILA (Tequila Gold)

Joven översätter till ”young” på spanska. Det är också känt som guld tequila på grund av den gyllene eller karamellbruna färgen. Färgen kommer från smakämnen som läggs till före tappning.

guld tequila kan också kombineras med andra tequilas, som en silver tequila eller extraålders tequila., Denna tequila verkar inte vara lika populär för hemblandning som de andra tequilas som de flesta är bekanta med: blanco, reposado och añejo.

guld tequila är vanligtvis en mixto tequila och serveras ofta på restauranger för skott och blandade drycker som margaritas eftersom det är oftast billigare.

men bara för att det är billigt betyder det inte att det inte finns anständiga alternativ på hyllan! Du kan även hitta 100% agave gold tequilas, som alltid kommer att bli bättre än en traditionellt billig mixto-version.,

Julie förslag: om du är på en stram budget, kolla Agavales Gold, som kan börja på runt $13 en flaska. Det är mycket billigt för en 100% agave tequila!

reposado TEQUILA

Tequila reposado heter så eftersom det översätts till” vilade ” … eller äldre. Den åldras i ekfat i minst två månader, men inte mer än ett år efter det att den destillerats.

även om det är guld i färg som joven tequila, är en reposado ofta åldern i vit ek och franska ekfat., I en process som låter anmärkningsvärt lik vinframställning dikterar hartsarna och tanninerna hos dessa fat Den slutliga smaken av tequila.

reposado tequila kommer faktiskt ofta att förvärva en mängd olika smaker eftersom dessa fat hade ett tidigare liv! De kan ha använts för att hysa whisky, bourbon, och ja … vin. Inte undra på att jag älskar den här typen av tequila så mycket!

som tequila åldrar, blir det mer fyllig och söt över tiden, så du hittar många högre ände men mycket lättillgängliga tequilas som faller i denna kategori.,

Reposados är perfekta för att sippa men fungerar också bra i färska margaritas där du vill att din tequila smak ska vara en standout.

rekommendation: prova Camarena Reposado, eller Tequila Don Julio Reposado i denna kategori. En annan publik glädjande favorit här? Allt från Casamigos.

ett billigare men ändå kvalitetsalternativ är 1800 Tequila Reposado.

AÑEJO TEQUILA

Añejo översätter till ”old” på spanska., Och medan anejo tequila kanske inte tekniskt vara gammal, förordningar garanterar att den är åldrad i minst ett år, men mindre än tre år i ekfat.

denna tequila är i allmänhet åldrad i ek whiskyfat, franska ekfat eller till och med fat av konjak.

i jämförelse med reposado kommer Añejo tequilas att bli ännu mörkare i färg, mjukare och mer komplex – perfekt för att sippa.

det här är inte de tequilas du vill ha för dina blandade drycker., Det beror på att de rikare smakerna kan gå förlorade i din margarita, så välj en annan typ av tequila om du arbetar med blandade drycker.

rekommendationer:

prova Don Julio 1942 Tequila. (Kan du berätta Don Julio är en av våra favoritmärken? Det sviker oss aldrig!)

ett nyligen upptäckt varumärke vi njuter av: Tequila Herradura Anejo.

högre ände? Prova Rey Sol Añejo Tequila.,

EXTRA AÑEJO TEQUILA

det är den ultimata! Denna typ av tequila har bara erkänts sedan 2006 när den mexikanska regeringen kallade den som en sann (ny) tequila.

trodde Añejo var rikt åldrad? Tja extra Añejo tar den åldringsprocessen ännu längre. Det destilleras precis som en traditionell Añejo, bara åldrad i längre än tre år.

det är den djupaste färgen på alla tequila flaskor du hittar på hyllan. Med det sagt är det också den dyraste!, Spara den branta prislappen för en present till Tequila connoisseurs på din lista.

flaskor av denna tequila kommer att börja på runt $75 och gå upp därifrån. Som jag sa, spara den för att sippa och njuta av upplevelsen!

rekommendation: i nedre änden (i den här dyraste kategorin), prova Casa Azul Reserva Extra Anejo.

Tequila Ley 925 Extra Anejo kommer också att vara ett utmärkt val.,

Gran Patron eller Rey Sol Anejo Tequila är ett par av de stora namnen i denna kategori. Om du ska göra det, gå hela vägen, eller hur?

FAST FACT: under min forskning upptäckte jag att medan många märken av tequila gillar att skryta om deras ”trippeldestillerade” – process, har detta mycket lite att göra med slutproduktens kvalitet. Faktum är att den tredje omgången av destillering kan täcka upp en brist på kvalitet tequila i de två första rundorna – så lägg inte för mycket lager i den skillnaden!,

vilken typ av tequila är bäst för margaritas?

Min rekommendation kommer alltid att vara för en blanco eller reposado tequila för margaritas. Jag har lärt mig att jag inte är den största fan av guld tequila i min margaritas.

tequila gold är dock ett populärt val för fruktig restaurang margs eftersom det är billigt och smaken är lätt manipuleras i blandade drycker!

om du vill ha en lättare, mer uppfriskande agave smak i din margarita, gå för en blanco (silver tequila). Letar du efter en lite rikare upplevelse? Prova en reposado!,

låt oss titta på några vanliga frågor om tequila!

vill du ha mer? Får de bästa idéerna direkt till din inkorg och ansluta på Youtube, Instagram, Facebook och Pinterest!

Jag hoppas att den här guiden till tequila gav dig lite ny information! Om det hjälper dig att göra mer informerade val nästa gång du är på spritbutiken, kallar jag det en vinst. Skål!, Margarita recept du kommer att älska

• Mango Margarita Float
• Skinny Margaritas
• Hemlagad Margarita
• Margarita Float
• Apple Cider Margarita
• vattenmelon Margarita
• Lime Poptails