diet sodavatten kan vara kalorifria, men de kan vara värre för din hälsa och din midja än de med socker, en ny rapport föreslår.
på lång sikt kan falska sötningsmedel som aspartam, sukralos och sackarin röra med våra kroppars förmåga att bearbeta kalorierna från söta saker, vilket gör det svårare för oss att metabolisera sockerarterna vi får från andra källor som godis, kakor eller till och med frukt.,
Purdue University scientist Susan Swithers finns i en meta-analys av 26 hälso-och dietstudier som artificiellt sötade läsk — till skillnad från vatten — ofta fortfarande förknippas med många av samma sjukdomar vanliga hos människor som dricker söta läsk, och kan faktiskt öka risken för fetma, metabola syndromet och typ 2-Diabetes.
Vi hörde först om Swithers analys via NPR. Hon diskuterade resultaten i ett yttrande som publicerades i Juli 10-numret av tidskriften Trends in Endocrinology and Metabolism.,
enligt Swithers är problemet med konstgjorda sötningsmedel samma sak som gör dem så populära — de smakar mycket som socker och har få eller noll kalorier. Till exempel är molekylen för sukralos (som finns i produkter som Splenda) extremt lik molekylen för socker. Det är därför det smakar eerily liknande – det lurar våra kroppar att tro att vi äter något sött.
men våra kroppar kan inte metabolisera sukralos. Den passerar bara genom oss. Detta är dess charm-och dess potentiella fara., Normalt, när vår kropp upptäcker att vi har ätit något sött, förutser det ankomsten av välbehövlig energi och aktiverar mekanismer för att fånga den. Om vi kontinuerligt lurar kroppen med söta smaker som inte ger någon energi eller näringsämnen riskerar vi att lära våra egna metabolismer för att sluta svara på söta smaker helt. Vi är i huvudsak ”gråtande varg”, och när vi äntligen äter något med socker, ignorerar kroppen signalen och misslyckas med att bearbeta den ordentligt.,
med tiden kan oavsett kalorier som folk tror att de skär med konstgjorda sötningsmedel bara återvända till dem i form av dåligt metaboliserade sockerarter från andra livsmedel.
data Swithers undersöker etablerar inte ett direkt orsakssamband mellan sötningsmedel och fetma, det ser helt enkelt en stark korrelation — lika stark som vi ser med vanlig läsk. Det kan finnas andra förklaringar.,
till exempel kan det vara att använda konstgjorda sötningsmedel förändrar människors beteende på andra sätt — vissa kanske tror att de dricker en ”diet” läsk, de har råd att äta en extra hjälp av pommes frites.
under alla omständigheter indikerar uppgifterna att falska sötningsmedel inte hjälper människor att gå ner i vikt och bör inte behandlas som ett helt säkert och neutralt alternativ till söta drycker.,
”resultaten från en mängd olika studier visar att rutinkonsumtion av dietläsk, även en per dag, kan kopplas till högre sannolikhet för hjärtsjukdom, stroke, diabetes, metaboliskt syndrom och högt blodtryck, förutom att bidra till viktökning”, säger Swithers i ett pressmeddelande.
trenden var konsekvent i nästan varje studie Swithers undersökte, även om var och en använde olika forskningsmetoder, undersökte olika populationer av människor och hade olika sätt att redovisa faktorer som etnicitet, utbildningsnivå och andra kostvanor.,
naturligtvis har American Beverage Association redan erbjudit rebuttals till News outlets NPR och USA Today, vilket inkluderar uttalandet,
”lågkalorisötningsmedel är några av de mest studerade och granskade ingredienserna i livsmedelsförsörjningen idag. De är säkra och ett effektivt verktyg i viktminskning och vikthantering, enligt årtionden av vetenskaplig forskning och tillsynsmyndigheter runt om i världen.”
Lämna ett svar