det finns mycket vin som väntar på att upptäckas i SantaBarbara. Hem till sex Avas (Amerikanskavitikulturella områden) växer mer än 70 druvsorter, SoCal enklaven spricker praktiskt taget med vino.,
När det gäller provtagning av etiketterna är Urban Wine Trail ett bra ställe att börja, som omfattar fem stadsdelar och nästan 30 provsmakning rum. Men om du bara har en begränsad tid i stan, zooma in på området kärleksfullt kallas ” Funk Zone.”Beläget i centrum, gångavstånd från stranden och Amtrak station, har denna eklektiska, 10-blockssektion den högsta koncentrationen av provsmakningsrum (17) på spåret — och det inkluderar INTE platser för att njuta av hantverksöl och sprit., Oavsett om du längtar efter mousserande, ovanliga vita eller en klassisk pinot noir, är dessa måste-besöka Funk Zone stopp säker på att tillfredsställa.
Riverbench
det är här du vill dröja kvar om du föredrar dina sippor med en brusande twist — det är det enda provsmakningsrummet påspåret för att erbjuda en flygning av mousserande viner., Riverbench gör sina bubblor (bothwhite och rosé) i méthodechampenoise (eller som fransk champagne).
söndagar är nästan alltid packade, tacktill tillägget av lockande noshing i form av nyligen shucked ostron ellersushi.
Santa Barbara Wine Collective
om du letar efter en effektiv mannerför att smaka dig igenom Santa Barbara, bör detta industriella chica utrymme varadin första stopp.,
undangömt strax bakom Riverbench, erbjuder denna ovanliga plats flaskor från fem lokala vingårdar, inklusive Fess Parker, Babcock, Paring och notarius publicus. Prova en enda sort från varje vingård (utbudet av chardonnays som produceras i regionen är imponerande) eller njut av en anpassad flygning. Hur som helst, Denna rymliga plats ger ett utmärkt tillfälle att lära sig om mångfalden och span av Santa Barbaras terroir.
Pali Wine Co.
ha en smakfull lektion i Santabarbaras olika vinregioner med ett besök i detta pinotfokuserade provrum., Inte bara gör vingården skryta med en fantastisk krita väggmålning illustrerar SouthernCalifornia s avas, men det producerar också sin egen vino (både röda och vita)med druvor från varje område.
Melville Winery
nyligen öppnade i Funk Zone marockanska-chic Hotell kaliforniska, detta eleganta provsmakning rum häller vad det gör bäst: ett urval av pinot noirs, syrahs och chardonnays. Om det finns, begära en smak av pinot noir sparkling rosé.
Margerum
Dessutom debuterade en helt ny provsmakning roomnear stranden vid Hotellet Kaliforniska detta Buellton-baserade (i Santa YnezValley) vingård gör vita viner som ingen annan.
se till att prova den SybariteSauvignon Blanc (Barack Obama var det i Vita Huset) och M5 Vit, aunique blandning av fem vita Rhône druvsorter: grenache blanc, roussanne,marsanne, viognier och picpoul.
Area 5.1
för något out-of-this-world, kassan detta främmande tema provsmakning rum., Det är kitschigt ställe ett kick med sin X-Filer-approveddécor (”Top Secret” – menyer, Martian bilder), men dess traditionella-tastingCalifornia viner (saftiga röda och smörig chardonnays) gör det till en instantclassic.
Kunin Viner
Publiken favoriter på denna lekfulla sluta inkluderar Pape Stjärniga Blond Rhône blandning och Jurassic Park Chenin Blanc. Någon av viogniersna gör också för en uppfriskande häll.,
Cutler ’ s Artisan Spirits
för något lite starkare, besökdetta Funk Zone distillery. Cutler ’ s gör fem en-av-en-slag andar, som sträcker sig från vodka till bourbon, och du kan prova dem alla i hotellets butik och smakrum.
för en gåva eller souvenir, vår pick isCutler s gin infunderas med lokalt framställda ingredienser, som Kalifornien citrusand jasmin.
Djinn
ligger inne i ovannämnda Hotell Kaliforniens huvudlobby, denna helt nya cocktailbar serverar upp nordafrikanska-inspirerade libations som Desert Blood Moon (blodorange, lime och tequila) och Hamar NaaNaa (vodka, ingefära och mynta). Kom förbi under fullmånen för att spela med nedtempo DJ beats, klassiska brädspel och en tarot-kortläsare vid sidan av hällarna.,
var man ska äta
det är bäst att hålla sig välmatad och hydratiserad med allt vin och promenader. Lyckligtvis finns det gott om smakrika alternativalla inom några kvarter från din vino-provsmakning turné.
bland de nyaste Funk zon matställen, Tyger Tyger är en härligt läcker stopp för hela familjen. Det är ett modernt Vietnamesiskt och thailändskt street-matkoncept (se upp för att se roliga rosa kinesiska lyktor overhead) med ett kafé och mjukservedisk.
om du behöver några kolhydrater snabbt, gå till Lucky Penny för vedeldade pizzor.,
California-meets-fransk mat mer din stil? Stanna in på Les Marchands, där du också kan prova ett utmärkt urval av europeiska viner.
för exklusiva italienska med utsikt över havet strax utanför Funk zonen, kolla in den nyöppnade Due Lune — den andra utposten av celeb favorit Tre Lune i Montecito.
Taco och hantverk ölälskare kommer att vilja uppmärksamma ett nytt samarbete mellan populära offentliga marknaden mexikanska plats Corazón Cocina och lokala bryggeriet kapten Fatty ’ s, öppning i juni på State Street.
Lämna ett svar