denna Copycat Hostess Ding Dong Cake Recept är en rik, dekadent chokladkaka, med en krämig fyllning och choklad ganache spridda över toppen! Så lätt, du kommer att älska det!
Kom ihåg värdinna Suzy Q ’ s? Dessa choklad Whoopie pajer påminner mig om den klassiska behandla!
Jag önskar att jag kunde be om ursäkt för dagens choklad sinnessjukdom, men jag är inte ledsen., Ibland behöver du bara lite komfortmat för att få dig igenom dagen, veckan, månaden, året. Har jag rätt?
att växa upp min mamma skulle köpa oss lite Debbie snacks och värdinna snacks för våra lunchlådor. Vi visste aldrig vad hon skulle komma hem med, men jag fick alltid en liten giddy när en låda med Ding Dongs var i skåpet.
säg att du kommer ihåg dessa godsaker? Ärligt talat, de smakade precis som Hohos men en annan form.
två lager eller chokladkaka med en krämfyllning, alla belagda i choklad.
ser bekant ut? Dagens Ding Dong tårta är bara det, bara….större!,
steg för steg instruktioner
Steg 1: Börja med att baka upp två 9-tums chokladkakor. Jag använde min favorit chokladkaka recept för detta, så fudgy och perfekt. Om du väljer att gå med en boxed mix, se till att det är en rik och fudgy version, som en djävulens matkaka.
steg 2: Nästa gör du krämfyllningen. Det är en mindre söt smörkräm glasyr, ibland kallad Ermine frosting. En vän vid vår gamla kyrka kallade det kokt mjölk glasyr., Men jag tycker att det låter äckligt, så låt oss kalla det grädde fyllning.
du lägger först din kalla mjölk och mjöl i en liten kastrull och vispa tills klumparna är borta. Värm upp det tills det är tjockt och rör om hela tiden. Du vill hålla omrörning och uppvärmning tills den blir tjock, nästan som pudding. Ha tålamod.
När mjölkblandningen är tjock, ta bort från värme och rör i vanilj. COOL. Mycket viktigt här. Du vill inte att detta varma och smälta smöret i nästa steg.
steg 3: i en blandningsskål, grädde ditt smör och socker tills ljus och fluffig, ca 4 minuter., Tillsätt långsamt i den kylda mjölkblandningen, slå tills den liknar en tjock vispad grädde eller glasyr. Var inte rädd om det ursprungligen verkar curdled, fortsätt slå!
steg 4: Sprid detta tjocka lager av grädde fyllning mellan dina två kylda chokladkaka lager.
Steg 5: piska upp lite chokladganache (följ receptinstruktionerna nedan) och häll den över toppen och sidorna. Låt det ställa in och njut.
Kan du frysa Ding Dong Tårta?
Ja! Wrap skivor av kakan i plastfolie och skjut in i frysen säker ziploc väska eller lufttät behållare. Frys i upp till 3 månader., Tina i kylskåp och servera.
fler Copycat recept
- dekadent och läckra, dessa Copycat värdinna muffins är bättre än originalet! Fudgy med en krämfyllning, precis som originalet!
- Om du älskar de söta mellanmål kakor från mataffären, då dessa kommer att fresta dina smaklökar! Hemlagad liten Debbie mellanmål kakor
- dessa mjölfria chokladkakor är en seg kaka med en krispig topping! Du kommer att älska den rika chokladsmak i en unik kaka! Flytta över Starbucks, vi har en copycat recept på våra händer!,
- att göra hemlagad Cracker Jack popcorn är super enkelt och gott! Söt och krispigt, denna beroendeframkallande karamell majs är bättre än originalet!
- den bästa röd sammet Cheesecake kaka recept börjar med två lager av hemlagad röd sammet tårta med ett lager av cheesecake i mitten. Toppad med läcker gräddeost glasyr och vit choklad lockar!
- läcker, lätt, copycat Twinkie tårta recept med gul tårta och söt vispad grädde fyllning. Den perfekta, inte alltför söt, tårta recept!,
fler tårta recept:
- citron kokos kaka
- banan kaka
- Zucchini tårta
- pumpa Crunch kaka
- tysk chokladkaka
- kokos kaka recept
- Eclair kaka
kaka
ps. Om du försöker detta recept, lämna ett stjärnbetyg i receptkortet nedan. Jag älskar din feedback! Kontakt med mig på sociala medier genom att följa mig på Instagram, Facebook eller Pinterest.,
detta Copycat värdinna Ding Dong kaka recept är en rik, dekadent chokladkaka, med en krämig fyllning och choklad ganache spridda över toppen!,½ Tsk kosher salt
för grädde fyllning:
- 5 msk all-purpose mjöl
- 1 kopp mjölk
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 kopp osaltat smör, mjukat
- 1 kopp granulärt socker
för ganache:
- 1 påse (12 oz) semi-sweet choklad morsels
- 1 ¼ kopp tung vispgrädde
instruktioner
för kakan:
- spraya två 9-tums kakpannor med bakspray., Avsätta. Värm ugnen till 350 ° F.
- i en skål, kombinera mjöl, kakao, salt, bakpulver och bakpulver. Avsätta.
- i en mätkopp kombinerar du kylt kaffe med mjölk*. Avsätta.
- i en stor blandningsskål, slå smör och socker i 5 minuter med en elektrisk mixer. Slå i ägg, en i taget. Tillsätt långsamt i torra ingredienser och alternera med kaffe / mjölkblandningen (ca 3 tillsatser av vardera).
- när alla ingredienser läggs till, slå kakblandningen i ca 2-3 minuter tills den är fluffig (skrapa ner skålens sidor efter behov).,
- dela kaksmet i de två kakpannorna. Baka i ugnen i 25 minuter. Ta bort och låt svalna ca 10 minuter i pannan. Invertera på ett galler och kyla helt.
för krämfyllningen:
- i en liten kastrull, kombinera mjölet med mjölk, vispa tills klumpar avlägsnas. Slå på medium värme och fortsätt att vispa tills blandningen blir tjock, som en pudding.
- ta bort från värmen och rör i vanilj. Coolt helt.
- i en blandningsskål, kombinera smör och socker, slå tills det är lätt och fluffigt (ca 4 minuter)., Tillsätt långsamt i den kylda mjölkblandningen, slå tills den kombineras. Det kan curdle något i början, det är okej, fortsätt slå tills det blir konsistensen av vispad grädde!
för ganache:
- i en glasskål (säker för mikrovågsugnen) kombinera semi söt choklad med tung grädde. Värm i 1 minut. Ta bort från mikrovågsugn och rör om tills det är smidigt (Du kan behöva värma i ytterligare 15-30 sekunder). Inte över värme. Ställ åt sidan medan du börjar montera kakan.
för att montera:
- placera första lagret av kyld tårta på en kakplatta., Täck det med all krämfyllning. Lägg det andra lagret av tårta på toppen.
- häll långsamt ganache över kakan, med hjälp av en offset spatel för att täcka toppen och sidorna. Låt ställa in, ca 15 minuter. Skiva och njut!
anmärkningar
*kaffet i kakan ger inte det en kaffesmak, det bara ökar chokladsmak., Om du vill kan du ersätta ½ kopp kaffe med en extra ½ kopp mjölk istället (vilket gör den totala mängden 1 kopp mjölk)
rekommenderade produkter
som Amazon Associate och medlem av andra affiliate-program tjänar jag från kvalificerade inköp.,div>KitchenAid KSM150PSER Hantverkare Tilt-Head Stand Mixer med att Hälla Sköld, 5-Liter, Empire Red
näringsinformation:
Kapacitet:
16
portionsstorlek:
1 skiva
Belopp Per Portion:Kalorier: 462Total Fett: 28gSaturated Fett: 17gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 9gCholesterol: 92mgSodium: 198mgCarbohydrates: 50gFiber: 1gSugar: 37gProtein: 4g
Visste du göra detta recept?,
lämna gärna en kommentar på bloggen eller dela ett foto på Instagram
detta Copycat värdinna Ding Dong kaka recept är en rik, dekadent chokladkaka recept, med en krämig fyllning och choklad ganache spridda över toppen!
Lämna ett svar