Dubbel Choklad Pecan Pie

Dubbel Choklad pecan pie: ta din pecan pie till nästa nivå, med en choklad skorpa och söt choklad pecan fyllning. Gjord utan majssirap.

*detta recept på dubbel chokladpecanpaj ursprungligen publicerat den 21 November 2016. Jag trodde det var på tiden att den uppdaterades. Så, jag har lagt till en video och svar på några vanliga frågor., Förhoppningsvis kommer du att njuta av denna dubbel choklad pecan pie recept så mycket som min familj och jag gör!*

om du frågade min man vad hans all-time favorit dessert någonsin är, detta är vad han skulle säga. Chokladpecanpaj.

nu för mig personligen handlar jag om jordgubbsrabarberpaj, eller en skiva tangy key lime pie, eller naturligtvis den klassiska äppelpajen med kanel och en skopa vaniljglass.

men vi två har en slags förståelse, där om vi är i en restaurang och de har chokladpecanpaj på menyn är diskussionen över., Stanna där, säg inte ett ord till.

Jag trodde faktiskt inte att jag ens gillade pecanpaj innan jag träffade honom. Och sedan var vi på en restaurang, redo att beställa efterrätt, och det var på menyn. Det kan ha varit en av våra första dejter. Det var då han berättade.

Jag är säker på att jag var förmodligen ganska orolig. Jag vet inte, det ser alltid så fånigt ut. Vad är det goo?

men den här hade choklad. Och det var det som svek mig. Hur kan något med choklad vara dåligt?,

vad är CHOKLADPECANPAJ

Jag är så glad att jag öppnade mitt sinne. Choklad pecan pie är en av de bästa desserterna som är kända för människan.

att goo för övrigt består av alla de bästa sakerna. Många gånger finns det majssirap. Men i det här fallet ersätter vi det med äkta lönnsirap och honung. Det finns också brunt socker, ägg och smör. Och, naturligtvis, choklad.

gillar du godis barer? Naturligtvis gör du. Så smakar pajen., Karamell, choklad och nötter, alla vaggade i den flakiest chokladpajskorpan du någonsin har sjunkit din gaffel i.

för min man och jag, det är ett måste behandla. Perfekt när som helst på året, men definitivt på Thanksgiving bordet!

pajskorpan

skorpan ska vara en fläckig konditoriskorpa., Du kan antingen använda choklad paj skorpa recept du ser här, eller min favorit klassiska flagnande paj skorpa recept.

du behöver bara en halv sats om du använder vanligt paj skorpa recept; pecan paj är vanligtvis bara en enda skorpa paj.

När du har degen gjort, rullas ut och placeras i pajdisken, stash den i kylskåpet medan du går på fyllningen.

fyllningen

för att göra denna pajfyllning, börja med att vispa ägg och brunt socker tillsammans.,

lägg sedan till honung, lönnsirap, smält choklad, smält smör, vanilj och en nypa salt för att balansera all sötma.

Jag gillar också att lägga till lite stänk av bourbon. Bourbon och pekannötter är bästa vänner, och bourbon och choklad klarar sig ganska bra också. Men den här ingrediensen är helt valfri, så om du föredrar kan du helt lämna den och din chokladpecanpai kommer fortfarande att smaka fantastiskt.

vispa alla dessa ingredienser tillsammans tills de är mjuka.,

vik sedan i pekannötterna. Jag gillar att använda pecanbitar för fyllningen, eftersom de är lite mer ekonomiska. Spara de stora pecanhalvorna till garnering!

häll fyllningen i ditt kylda pajskal och lägg sedan till den vackra garneringen.

detta kommer att baka i ugnen tills den ligger runt kanterna men fortfarande bara lite wobbly mot mitten. Kom ihåg att pajen fortsätter att laga mat och fasta när den svalnar.,

hur länge varar CHOKLADPECANPAJ?

denna paj har en riktigt hög sockerhalt, så det är bra att lämna den vid rumstemperatur ett tag.

men om du har många rester kvar, är det bäst att hålla dem kylda. Denna efterrätt kommer att hålla i kylskåpet i ungefär en vecka.

KAN DU FRYSA DEN?

Chokladpecanpaj fryser mycket bra. Vik upp det snyggt och tätt, och det kommer att hålla i frysen i några månader, om inte längre.,

Tina den i kylskåpet eller vid rumstemperatur och värm den i mikrovågsugnen eller i en 170 graders F-ugn tills den värms upp.

som amazon associate tjänar jag från kvalificerade inköp.,

5 från 1 röst

Dubbel Chokladpecanpaj

Prep Tid

20 minuter

tillagningstid

35 minuter

Total tid

55 min

dubbel chokladpecanpaj: ta din pecanpaj till nästa nivå, med en chokladskorpa och söt, klibbig Chokladpecanfyllning. Dina gäster kommer att svimma!,1/3cuphoney

1/3cupreal maple syrup

4ouncesbittersweet chocolate,smält

4tablespoonsoltat smör,smält

2tablespoonsbourbon whiskey(tillval)

1teaspoonvanilla extract

1teaspoonkosher salt

1 1/2cupspecan pieces

1batchchocolate pie crust(1/2 batch regular pie crust can be substituted), prepared & kyld

Pecan halvesfor garnering

instruktioner

1. Förvärm ugnen till 350 grader F.,

2. vispa ägg och brunt socker tillsammans, i en medium blandningsskål.

3. tillsätt honung, lönnsirap, smält choklad, smält smör, bourbon (om du använder), vanilj och salt, och vispa tills de kombineras.

4. rör i pecanbitarna och överför till det beredda pajskalet.

5. placera pecanhalvor runt kanten, för att garnera.

6. baka i 35 till 40 minuter, eller tills den ligger runt kanterna och bara lite jiggly mot mitten.,

7. svalna helt innan skivning.,

   mängd Per portion (1 skiva)
   kalorier 476kalorier från fett 261
   % Dagligt värde*
   fett 29g45%
   mättat fett 10g63%
   kolesterol 74mg25%
   natrium 375mg16%
   kalium 240mg7%
   kolhydrater 49g16%
   fiber 3g13%
   socker 33g37%
   protein 5g10%
   vitamin A 366iu7%
   vitamin C 1mg1%
   kalcium 54mg5%
   järn 2mg11%
   * procent dagliga värden är baserade på en 2000 kalori diet.,