Dutch Oven Peach Cobbler är en omhuldad, traditionell behandla världen över. Detta recept är enkelt och gott. Oavsett om du är i naturen eller din bakgård, gör dig redo för en lägereld behandla som alla kommer att älska!
Dutch Over Peach Cobbler är en camping stapelvara som även kan övertyga icke-campare att trotsa naturen: ”vad? gör du holländsk ugn persika skomakare? Okej, Jag kommer.,”Vem älskar inte en lägereld behandla som är gjord på ett rustikt sätt men kommer ut som en läcker dessert du kan tjäna till en drottning? Detta enkla recept använder halv och halv och kall, riven smör för att bilda en rik och läcker, krämig smet som dina persikor sjuda i, inuti den holländska ugnen.
Du kan göra detta recept medan du camping eller hemma. Det gör en stor efterrätt, så var noga med att ha din familj eller vänner där för att njuta av ”frukterna” av ditt arbete. Du kan toppa behandla med glass, vispad grädde, cool piska eller ingenting alls., Du kommer att älska den rika och krispiga kakan i kontrast till de söta, mjuka persikorna. Håll dig för läckra gone wild!
kan jag göra detta recept hemma istället för camping?
Ja. Du behöver inte campa för att njuta av yumminess holländska ugn matlagning. Du kan använda heta kol varhelst du har ett brandvänligt utrymme i din trädgård. Det kan vara ovanpå en kolgrill, eller i en brand grop eller till och med en uteplats om lämpliga försiktighetsåtgärder vidtas. Alternativt kan du laga denna holländska ugn behandla i en verklig ugn., Förbered bara ingredienserna enligt instruktionerna och baka i en förvärmd ugn vid 350 grader Fahrenheit i 45 till 60 minuter eller tills skorpans kanter är guldbruna.
Hur kan jag göra peach cobbler lättare att förbereda medan camping?
Du kan kombinera och förbereda flera av ingredienserna innan du lämnar ditt hem. Jag rekommenderar att kombinera de torra ingredienserna för toppning i en återförslutningsbar plastpåse och de torra ingredienserna för persikorna i en annan., Du kan också grilla det kalla smöret i förväg och förvara det i en lufttät behållare i din kylare, vilket gör den delen av beredningen lättare—det är viktigt att smöret är i små klumpar inuti smeten när den är gjord. Persikor, vanilj, socker och citronskal kan också förberedas i förväg och lagras i en lufttät behållare som inte läcker ut. Håll majsstärkelsen separat tills du kammar ingredienserna innan du lagar mat.,
holländsk ugn matlagning med Träkol briketter:
holländsk ugn matlagning är en klassisk matlagning metod att använda medan camping. Om du aldrig har gjort det förut, kan det verka skrämmande. I verkligheten är holländsk ugn matlagning med kolbriketter verkligen ganska enkelt om du följer några enkla steg.
KOLBEREDNING: först vill du förbereda dina charcoals. Du kan göra det enkelt med en kolstartare., Placera bara en smulad tidning i botten och fyll starteren med kolbriketter. Tänd sedan tidningen och låt charcoalerna brinna i 15 minuter. Om du inte har en kolstartare kan du stapla ditt KOL i en pyramidliknande struktur istället och tända på ett liknande sätt med tidningar eller lättare vätska.
användning av kol för matlagning: när kolet är förberett, använder du tång för att överföra varje brikett till en brandsäker plats för att ställa in din tillagningsmetod.,
kol spis: om du vill replikera en inomhus stovetop, du vill använda värme till endast botten av din gjutjärn holländska ugn. Detta gör att du kan fräsa kött eller grönsaker, koka vatten, eller någon annan tillagningsmetod som du skulle använda på en vanlig stovetop. Beroende på temperaturen utanför, kanske du vill hålla ett lock praktiskt att hjälpa gjutjärnet behålla värmen. Med locket på, ånga kommer att fastna inuti så ha det i åtanke så att du inte oavsiktligt ånga kött eller grönsaker.,
kolugn: genom att placera kol på både botten av din gjutjärn holländska ugn samt locket, du skapar en utomhus ugn. Precis som det är viktigt att hålla dörren stängd på din inomhusugn, är det lika viktigt att hålla locket på din utomhus holländsk ugn. Att lyfta locket ofta sänker temperaturen inuti den nederländska ugnen avsevärt och förhindrar att maten bakas ordentligt.
CHARCOAL BROILER: Broiling är en uppifrån och ner uppvärmningsmetod där intensiv värme appliceras ovanifrån., För att steka i en gjutjärn holländsk ugn, vill du bara applicera kolbriketter på locket.
hur många kolbriketter du ska använda i holländsk ugnstillagning:
hur många kolbriketter du behöver i holländsk ugnstillagning beror på storleken på din holländska ugn och önskad temperatur du vill laga mat på. En bra all purpose gjutjärn holländsk ugn är 12 inches i diameter, men de säljs också i andra storlekar samt.,
KOLPLACERING: placeringen av dina kolbriketter beror på vilken matlagningsstil du försöker använda, storleken på din gjutjärn nederländska ugn och den temperatur du försöker uppnå. Använd den praktiska matlagningsguiden nedan för att justera något holländskt ugnsrecept till din holländska ugnsstorlek och recept.
kan jag använda färska persikor eller frysta persikor istället för konserverade?
Ja., Om du planerar att använda färska persikor kan du skala och skära dem i förväg om du vill eller göra det till en campingaktivitet. Det kommer att kräva cirka 24 färska persikor. Om du hellre vill använda frysta persikor, kommer det att ta ca 6 (16-ounce) påsar.
PRO Tips: när du använder konserverade persikor, var noga med att köpa persikor i juice snarare än persikor i sirap. Detta gör att du kan kontrollera sockerhalten i vad du lagar mat.,
holländska ugn persika skomakare
½ teaspoon vanilla extract
-
Preheat 25 briquettes.,
-
I en medelstor blandningsskål, kasta persika skivor med citronskal och juice, majsstärkelse, vanilj och vitt socker. Sprid ut dem i en 12 tum (6 liter) gjutjärn holländsk ugn.
-
I en stor blandningsskål rör om mjöl, pulveriserat socker, bakpulver och salt. Använd en ost rivare för att grilla smör i mjölblandning och kasta för att kombinera.
-
häll i halv och halv och rör om för att bilda en tjock smet., Skopa smeten i stora klumpar ovanpå persikorna för att bilda en fin skomakare skorpa.
-
placera locket på den nederländska ugnen och placera den nederländska ugnen ovanpå 8 briketter. Placera de andra 17 briketterna i ett jämnt mönster ovanpå locket.
-
låt koka, täckt, 45-60 minuter tills skomakare skorpa är lätt brynt.,
Lämna ett svar