Easy Vietnamese Coconut Pandan Waffles / Bánh K klipp lá D recept

låt inte den gröna färgen lura dig! Dessa” krispiga på utsidan, mjuka på insidan ” våfflor är naturligt söta och rika med smak och arom av kokosnöt och pandan. I detta recept, ska jag visa dig hur man gör klassiska vietnamesiska kokos pandan våfflor snabbt och enkelt hemma.

Vad är vietnamesiska gröna våfflor (Bánh KP Lá Dada)?,

om du någonsin har besökt Vietnam eller ätit på en vietnamesisk restaurang, kan du ha stött på dessa intressanta gröna våfflor och undrat vad de är. Tja, de är inte spenatvåfflor eller matcha våfflor – de är pandan våfflor! Kokos pandan våfflor, för att vara specifik.

Jag tycker om att tänka på dessa våfflor som en fusion av västerländsk matlagning och Sydostasiatiska smaker. De är skarpa på utsidan och mjuka på insidan, med en härlig liten chewiness från den revade kokosnoten., Den söta, örtartade doften av pandanblad och den härliga mjuka smaken som de lägger till dessa våfflor gör dem verkligen till en standoutfor frukost.

hur man gör de bästa vietnamesiska kokos Pandan våfflor

om du är ett fan av pandan smaksatt mat som jag, har du förmodligen märkt hur intensiteten i pandan smak och arom är starkare i vissa desserter eller brödoch svagare i andra. Detta beror vanligtvis på kvaliteten på pandan-extraktet och hur mycket de lägger in., Vissa platser kommer bara att lägga till lite pandan extrakt eller en pandan extrakt som är mindre kvalitet och nästan smakar syntetiska. Inte så gott.

så för att verkligen ge en hel del pandan godhet i mina våfflor, jag gillar att använda min egen hemlagad pandan extrakt. Det är så lätt! Det tar bara två ingredienser (bara pandanblad och vatten) och lite tid. Resultatet är intensivt aromatiskt och så smakfullt., Dessutom finns det inga onödiga konserveringsmedel och färgämnen, till skillnad från pandan-extraktet kan du få i affären.

Jag rekommenderar starkt att göra detta pandan extrakt för dig själv-förutom dessa läckra våfflor, det finns massor av andra pandan-smaksatt recept på min blogg som du kan prova dem på!

vad man ska äta med vietnamesiska kokos Pandan våfflor

här hemma, jag brukar göra dessa våfflor som en St Patrick ’ s Day treat! De är en stor hit med både barn och vuxna, och den gröna färgen är naturligtvis perfekt för semestern., Jag älskar också att kunna presentera några sydostasiatiska smak till frukostbordet.

som vanliga våfflor, kan du toppa dem med lite smör och ett duggregn av lönnsirap eller honung. Jag gillar också att servera dem med en sida av frukter!

hur man lagrar och värmer vietnamesiska kokos Pandan våfflor

om du inte har tid på morgonen, kan du göra dessa i förväg. De fryser riktigt bra! Sedan är allt du behöver göra pop dem i mikrovågsugnen i 30-45 sekunder. Min toddler dotter begär alltid våfflor till frukost så jag gillar att göra en stor sats av dessa så jag kan alltid ha dem till hands för henne!

St., Patrick ’s Day Recipe / Coconut Pandan Waffle Recipe

vad sägs om att starta din St Patrick’ s Day med en fin grön våffla som är avgörande grön men mycket Asiatisk i smak. Dessa kokos Pandan våffla är perfekt som en St Patrick ’ s Day frukost behandla för stora och små. Har du inte tid att göra dem på St Patrick ’ s Day morgon? Inga problem. Gör dem i förväg och frysa dem. Bara pop en i mikrovågsugnen i 30-45 sekunder och du är bra att gå.,d”>

1 piece Egg

2 tbsp Coconut oil

1/4 tsp Pandan Extract

1 tbsp Honey

1/2 cup Grated Coconut