så jag gjorde lite forskning och det visar sig att vi alla var rätt.
Dessert: Flan
uttal: enligt Moderskeppet på alla uttal webbplatser, Forvo, ska du säga ”flayn”, som i det rimmar med ”plan.”Glad att fasta.
ursprunget till namnet: namnet kommer från det gamla franska ordet ”flaon”, från det sena latinska ordet ”fladon”, som härrör från det gamla höga tyska ordet ”flado”, vilket betyder en platt tårta eller ett föremål.,
historia: liksom många desserter (inklusive vår älskade cheesecake) började flans existens under det romerska riket. Romarna var de första att tämja kycklingar och de befann sig i mitten av ett ägg överskott. Så de använde tekniker som de stal lärde sig från grekerna för att utveckla nya äggbaserade recept. Dessa recept, som ni kan föreställa er, resulterade i massor av rätter och desserter, inklusive flan.
då var de flesta versioner av efterrätten salta snarare än söta och inkluderade smaker som ål beströdda med peppar., Men några tidiga inspelade recept innehöll dagens enda sötningsmedel: honung. Och som romarna erövrade i princip hela Europa, deras seder, övertygelser och recept gick med dem. Den söta sorten av flan grep de nyligen besegrade länderna och när riket föll i 476 CE överlevde flan.
av alla folk som introducerades till denna efterrätt, var spanjorerna särskilt tagna med den (och var de första som toppade den med en söt karamellsås)., Liksom romarna före dem tog spanjorerna flan till nya länder, när 1518 landade den berömda conquistadoren Hernán Cortés på Yucatanhalvön i Mexiko.
mexikanerna tog flan till en helt ny nivå. De skapade kaffe, choklad och till och med kokosnöt smaker och recepten blev populära inte bara i Mexiko, men resten av Latinamerika.
Vi hoppas att du njuta av denna traditionella, världsliga dessert på Cinco de Mayo (eller när som helst, verkligen) och från oss alla på bageriet, tack för att du besöker!
Lämna ett svar