dessa friska grekiska yoghurt pannkakor är så fluffiga! De är lätta att göra (en skål) och är det perfekta läckra och näringsrika frukostreceptet som hela din familj kommer att älska! Glutenfri& raffinerade sockerfria alternativ!
min kärlek till frukost vet inga gränser. Jag kunde på allvar äta frukostmat hela dagen varje dag och aldrig tröttna på det. Smoothies? Alltid., Havregryn? Anmäl mig! Muffins? Ja Tack.
dessa friska grekiska yoghurt pannkakor har blivit min go-to Recept När jag vill göra en speciell frukost för min familj! De är super lätta att piska upp i en skål, gjord med vanilj Grekisk yoghurt och är lätt gjorda glutenfria!
dessa grekiska yoghurtpannkakor är så friska att de inte sätter dig i en pannkaka koma efter att du är klar med att äta dem. Istället lämnar de dig att känna dig energisk och redo att ta itu med dagen framåt!,
dessa friska pannkakor kan hålla sina egna även utan lönnsirap (även om Hej, varför någon inte skulle dämpa sina pannkakor i det bästa ämnet någonsin är bortom min värld av förståelse).
hur gör du grekiska yoghurt pannkakor
låt oss gå igenom processen för att göra denna grekiska yoghurt pannkakor Recept steg för steg för att säkerställa din framgång!
först, gör din egen havremjöl
eftersom vi alltid har gammaldags havregryn till hands väljer jag att göra hemlagad havremjöl eftersom det är så enkelt och billigt!, För att göra havremjöl att använda i dessa grekiska Yoghurtpannkakor,
- Mät 1 kopp gammaldags havre och lägg den i behållaren av en Vitamix (eller en annan högdriven mixer.
- blanda i 10-15 sekunder.
- ta bort och använd i receptet!
Du kan också välja att använda butiksköpt havremjöl! Det är ett billigt, glutenfritt bakmjöl!
kombinera de våta ingredienserna
det första steget i detta recept är att kombinera de våta ingredienserna i en stor blandningsskål., Du kommer bara att använda en skål i detta recept, så var noga med att välja en som kommer att rymma alla ingredienser väl.
vispa de våta ingredienserna tillsammans
Jag rekommenderar att du använder en trådvisp för att kombinera de våta ingredienserna. Detta kommer att se till att de är alla helt kombineras och det finns inga klumpar av yoghurt eller wisps av ägg kvar i smeten!
tillsätt de torra ingredienserna.,
eftersom detta är ett enskålsrecept, vispas de torra ingredienserna in efter att den våta ingrediensblandningen är homogen (enhetlig genomgående). Du kan alltid blanda de torra ingredienserna i en separat skål och lägga dem till de våta ingredienserna om du föredrar!
vispa tills smeten är slät och tjock
smeten ska vara homogen (enhetlig hela) och tjock innan du fortsätter att laga de grekiska Yoghurtpannkakorna.
tillsätt mer mjöl 1 msk åt gången om det behövs
smeten i bilden nedan är en touch tunn., Jag var tvungen att lägga till några fler TBS mjöl för att uppnå önskad konsistens. Det är normalt. Om din yoghurt är tunn / vattnig eller dina ägg är ovanligt stora, kan du behöva mer mjöl.
grekisk yoghurt pannkakor: blanda ins
pannkakor kan vara allt för alla människor. Känn dig fri att lägga till din favorit mix-ins eller lämna dem som-är! Min dotter föredrar henne med kanelchips och strössel.
min son älskar sina pannkakor laddade med choklad chips! Och min gubbe är mer av en slätt med sirap typ av man., Jag älskar personligen min slathered med jordnötssmör och kvävas med ren lönnsirap (surprise surprise right)?
koka de grekiska yoghurt pannkakor
Scoop 1/4 kopp delar av den grekiska yoghurt pannkaka smet på en smord stekpanna eller grill. Koka i 2-4 minuter per sida över medium-låg värme.
Jag rekommenderar att du lagar dessa grekiska Yoghurtpannkakor i smält smör för bästa smak och smak. Men du kan använda matlagning spray eller kokosolja för att smörja pannan/griddle också.,
använd en elektrisk grill
mitt favorit sätt att laga pannkakor är på en elektrisk grill. Jag uppskattar att kunna ställa in den till en viss temperatur utan att oroa dig för att justera värmen alls. Du kan laga pannkakor i en stekpanna över medium / låg värme, men var noga med att titta på dem noggrant och justera intensiteten i din flamma efter behov.
ta bort och servera!
när de grekiska yoghurt pannkakor är brynt på båda sidor, ta bort dem från griddle och servera! Titta på hur fluffiga de får när de lagar mat!,
Vanliga frågor om att göra Grekiska Yoghurtpannkakor
Här är några vanliga frågor när det gäller att göra det bästa grekiska yoghurtpannkakorna receptet!
kan du ersätta grekisk yoghurt för ägg i pannkakor?
Jag rekommenderar inte att du använder yoghurt som ersättning för ägg. I denna grekiska yoghurt pannkaka recept äggen är viktig komponent för att uppnå fluffiness bilden ovan.
Hur gör du glutenfria grekiska Yoghurtpannkakor?,
för att göra detta recept glutenfritt, var noga med att använda glutenfritt havremjöl (glutenfri gammaldags havre blandad i mjöl) och allsidigt glutenfritt mjöl. Du kan också ersätta havremjölet helt med allsidigt glutenfritt mjöl!
hur gör du tjock & fluffiga pannkakor?
som du kan se från bilderna är dessa grekiska yoghurtpannkakor super fluffiga. Här är några anledningar till att de är så tjocka och fluffiga:
- Leavening agents., Fluffiness kommer från tillsats av bakpulver och bakpulver för att ge dem en fin uppgång.
- ägg. Ägg lägger också till fluffigheten av dessa grekiska yoghurtpannkakor.
- grekisk yoghurt. Att använda yoghurt istället för mjölk gör dessa friska pannkakor super tjocka (men fortfarande lätta)!
grekisk yoghurt pannkakor: ingredienser& substitutioner
låt oss ta en minut att prata om ingredienserna i detta grekiska yoghurt pannkaka recept, samt möjliga substitutioner.
- havremjöl., I posten ovan förklarar jag hur man gör ditt eget havremjöl. Jag älskar att använda havremjöl på grund av de näringsämnen och fibrer som den innehåller. Du kan också ersätta havremjöl med all-purpose mjöl, vitt fullkornsmjöl eller all-purpose glutenfritt mjöl.
- all-purpose mjöl. Jag känner verkligen att blandningen av mjöl är viktigt i detta grekiska yoghurtpannkakor recept. Tillsatsen av AP-mjöl med havremjöl gör dessa pannkakor mer hjärtliga och lätta att vända., Du kan ersätta glutenfri all purpose mjöl, fullkornsmjöl eller mer havremjöl (men om du gör detta val blir pannkakorna mer känsliga)
- vanilj Grekisk yoghurt. Jag föredrar en sötad sort (vanligtvis grekisk Guds Vanilj Honung grekisk yoghurt) eftersom det gör pannkakorna sötare. Om du vill använda vanlig grekisk yoghurt kan du behöva justera mängden socker/kokossocker i receptet. Du kan göra dessa roliga genom att använda din favorit grekisk yoghurt smak!
- granulärt socker. Eventuellt granulärt socker fungerar bra i detta recept!, För en raffinerad sockerfri version Använd kokossocker.
- mjölk. Varje mjölkfri eller vanlig mjölkmjölk fungerar perfekt i dessa friska grekiska yoghurtpannkakor!
kan du ersätta yoghurt för mjölk i pannkakor?
som du kan se nedan kräver detta hälsosamma pannkaka recept endast 1-2 TBS mjölk om smeten inte är tillräckligt tunn. Så ja! Du kan absolut använda yoghurt i stället för mjölk när du gör pannkakor,som dessa!
om du gör något från JOYFOODSUNSHINE skulle jag gärna se dina skapelser!, GLÖM INTE ATT BETYGSÄTTA DETTA RECEPT OCH LÄMNA EN KOMMENTAR NEDAN! FACEBOOK INSTAGRAM, PINTEREST, YOUTUBE OCH TWITTER FÖR MER RECEPTINSPIRATION OCH EN INBLICK I VÅR VARDAG!
Skriv ut Pin
friska grekiska Yoghurtpannkakor recept (glutenfritt alternativ)
Course Breakfast
Instructions
-
Preheat an electric griddle to 350 degrees F.
-
In a large bowl mix together the Greek yogurt, eggs and vanilla. Whisk until mixture is smooth.
-
Add sugar, oat flour, all-purpose flour, baking powder, baking soda, salt and cinnamon in a small bowl., Vispa tills den är helt kombinerad.
-
om smeten är för tjock, tillsätt mjölk 1 msk åt gången tills den når önskad konsistens.
-
Smörj en grill eller stekpanna genom att smälta smör på den och flytta den runt tills ytan är belagd.
-
häll ¼ kopp portioner pannkakssmet på den smord, uppvärmda ytan.,
-
koka tills bubblor börjar bildas i smeten och sidorna blir inställda (ca 2-4 minuter)
-
vänd och koka i 2-4 minuter på andra sidan, eller tills gyllenbrun.
Video
anmärkningar
Ingrediens substitution anmärkningar:
- havremjöl. Du kan ersätta havremjöl med all-purpose mjöl, vitt fullkornsmjöl eller all-purpose glutenfritt mjöl.,
- all-purpose mjöl. Du kan ersätta glutenfri all purpose mjöl, fullkornsmjöl eller mer havremjöl (men om du gör detta val blir pannkakorna mer känsliga)
- vanilj Grekisk yoghurt. Om du vill använda vanlig grekisk yoghurt kan du behöva justera mängden socker/kokossocker i receptet. Du kan göra dessa roliga genom att använda din favorit grekisk yoghurt smak!
- granulärt socker. Eventuellt granulärt socker fungerar bra i detta recept! För en raffinerad sockerfri version Använd kokossocker.
- mjölk., Varje mjölkfri eller vanlig mjölkmjölk fungerar perfekt i dessa friska grekiska yoghurtpannkakor!
Nutrition
mer läckra pannkaka recept:
- dessa är allvarligt de bästa, fluffigaste bananpannkakor någonsin!,
- Om du letar efter de bästa fullkornspannkakorna är det enkelt och hälsosamt!
- dessa spenat pannkakor har lömska grönsaker i dem! De är gröna så de är perfekta för st. pattys dag eller jul!
- vi älskar dessa friska chokladpannkakor som inte vill ha choklad till frukost?!
- dessa zucchini banan pannkakor är perfekta för sommaren!
det här inlägget innehåller affiliate länkar, vilket innebär att om du köper en produkt via en länk du klickade på här får jag en del av försäljningen. Tack för att stödja JoyFoodSunshine!,
Lämna ett svar