vattenmelon innehåller cirka 92% vatten, medan de återstående 8% är förpackade med vitaminer, antioxidanter, lykopen och aminosyror, vilket gör det till en utmärkt mat.
tyvärr kommer det inte att vara för evigt, och du bör bestämma att vattenmelon går dåligt och hur länge håller vattenmelon innan du bestämmer dig för att äta den. Få se.
går vattenmelon dåligt?,
liksom de flesta andra livsmedel kan vattenmelon snabbt förstöra. Pre-cut vattenmelonpaket hade alltid ett utgångsdatum på etiketten, och du bör ta det på allvar. Problemet är att bortskämd vattenmelon kan se ut och lukta regelbundet, men dess sura smak upptäcker att den inte längre är ätbar.
tänk på att denna frukt kommer att behålla sin kvalitet bättre om du håller den hela och skär den rätt innan du äter., Regeln är att du håller den vid lägre temperaturer Om du planerar att lagra den längre.
hur lång tid tar vattenmelon sist?
liksom alla andra frukter kommer vattenmelon inte att vara för lång, och du kan hålla hela frukten vid rumstemperatur i ungefär en vecka eller upp till 10 dagar, i vissa fall utan rädsla. Om du lägger den i kylskåpet kan det förmodligen ta tre veckor.,
tyvärr, när du skär din vattenmelon, måste du äta den inom en dag eller hålla den i kylskåpet i 3 till 5 dagar, beroende på dess ursprungliga friskhet, skördetiden, hur den lagrades före köp och ytterligare hantering. Det enda alternativet att lagra vattenmelon under lång tid är att frysa den.,v id=”b69a4478e2″>
Whole
One year
10 to 12 months
Always properly wrap the leftovers and store them in the fridge once you cut the watermelon into slices., Förvara mindre bitar i en återförslutningsbar väska eller lufttät behållare eller linda frukten tätt med plast eller aluminiumfolie. På så sätt kan du njuta av din delikatess i mer än en dag.
om du bestämmer dig för att köpa tätt inslagna kvarter i snabbköpet, kommer de att täckas med plastfolie. Om du inte kan äta hela stycket på en gång, bör du lagra frukten på samma sätt. Skär så mycket du behöver och rewrap resten innan du lägger den i kylskåpet eller frysen.,
4 Tips för att berätta om vattenmelon har gått dåligt
utgångsdatum
följ alltid vattenmelons hållbarhetstid strikt för att undvika obehagliga överraskningar. Det är särskilt viktigt när du köper förskuren frukt.
närvaro av nitrater
en av de utmärkta metoderna att veta om din vattenmelon är frisk och har mognat naturligt är att kontrollera närvaron av nitrater. Undvik vattenmeloner med gul skal och kött som innehåller vita ränder.
den beprövade metoden är att masha en bit massa och lägga den till ett glas vatten. Om du har en hälsosam frukt blir vattnet grumligt., Vattenmelon med en för hög andel nitrater kommer dock att färga vattnet rött. Det är bättre att undvika det.
yttre utseende
- färg – vattenmelonen har en konsekvent tallgrön nyans med eller utan ränder, beroende på typ. Varje avvikelse från den typiska färgen bör vara misstänksam mot dig.
- mögel – alla mörkfärgade fläckar eller vit, fuzzy, grön eller svart mögel på vattenmelonskallen indikerar att din frukt har gått dåligt.,
Inside utseende
- Texture – den skrumpna, gritty, torr, mosig eller slemmig fruktkött är det tydliga tecknet på att du har en bortskämd vattenmelon.
- Color – Deep pink eller clear red indikerar att frukten är frisk. Ät det aldrig om färgen är gul, orange eller svart för att förhindra matförgiftning. Kom ihåg att vissa sorter som Tendergold, gul docka, Desert King och gul Baby har gult eller orange kött naturligt.
- lukt – dålig lukt eller ättikliknande lukt är ett tecken på att vattenmelonen har blivit sur.,
- smak-sur istället för en fräsch, söt och saftig smak visar dig att vattenmelon är bortskämd, så du borde inte äta den.
- Hollow center – Det betyder att vattenmelon är överdriven eller innehåller tillväxthormoner, vilket kan orsaka förgiftning.
6 Tips för att lagra vattenmelon
som jag redan har nämnt är den bästa lösningen att lagra vattenmelon att hålla den hela och skära den rätt innan du äter. Du kan dock också lagra det på några praktiska sätt ett tag. Låt oss se dina alternativ.,
kylning
eftersom skivad vattenmelon är ätbar endast en dag när den förvaras vid rumstemperatur, är det ett bättre alternativ att hålla bitarna i kylskåpet i några dagar. Var beredd att kyla kommer att förändra köttkompositionen och minska näringsfördelarna med denna frukt.
kontrollera efter förstöringsskyltar, tvätta huden för att förhindra smuts från att smutsa köttet och gör rena skivor för att minska försämringen. Sedan linda dem tätt med plastfolie innan du lägger frukt i kylskåpet.,
om du föredrar att hålla svål-mindre vattenmelon skivor, kan du de-seed och sätta dessa bitar i:
- återförslutningsbar väska
- Seal-able container
- lufttät behållare
På så sätt kommer du att bevara fruktens smak och friskhet.
frysning
frysning vattenmelon kommer att förlänga hållbarheten, så att du kan använda små kuber för att göra en smoothie och färsk dryck även utanför säsongen. Du kan också göra isbitar av blandad vattenmelon och hålla den i kubbrickan eller fylla en popsicle mögel., Ett alternativ är att kombinera vattenmelon med kryddor, andra frukter och grönsaker för att göra läckra godis.
dehydrering
torkning vattenmelon är en effektiv metod för att bevara den eftersom en låg vattenprocent förlänger hållbarheten och förhindrar ruttning. Använd en dehydrator för att torka vattenmelon eftersom det är det bästa sättet att reglera temperaturen och luftcirkulationen under processen.
innan du torkar måste du skala skalet och skära frukten i tunna skivor. Förfarandet kommer att vara ca 24 timmar., Om du lagrar bitar på lämpligt sätt kan du använda dem som ett kryddigt eftermiddagsmat eller göra godis för dina barn.
betning
syltad vattenmelon är mycket populär i Ryssland av en anledning. Du kan beta hela frukten, skalet eller köttet i en varm betningslösning, beroende på dina önskemål och smak. De flesta recept innehåller ingredienser som ättika, citronsaft, kryddor och socker.
gör skivor eller kuber och ordna dem i masonburkar. Koka ingredienser och häll den heta vätskan över vattenmelonen., Försegla burkarna, låt dem svalna vid rumstemperatur och förvara dem i skafferiet.
kanderad vattenmelon sköljningar
skär kubiska sköljningar och fördjupa dem i en sockersirap. Smäll dem tills blandningen reduceras till en tjock, syltliknande konsistens. Tillsätt kanel för att förbättra smaken och låt blandningen svalna.
gelé
att göra vattenmelongelé är inte en komplicerad process alls. Smäll fruktjuice tills du får en tjock, klar massa. Glöm inte att lägga till sötningsmedel och pektin enligt receptet.,
risken att konsumera utgångna vattenmelon
konsumerar bortskämd vattenmelon kan snabbt leda till matförgiftning. De första tecknen på att något är fel kommer att visas inom några timmar och inkluderar:
- trötthet och huvudvärk
- illamående och kräkningar
- diarré
i vissa allvarliga fall upplever patienten en högre temperatur, ledvärk och kramper., En ytterligare fråga är matförgiftning orsakad av Listeria som kan växa på vattenmelonskallen och infektera köttet efter skärning.
Du bör också vara försiktig om du har diabetes eftersom denna frukt innehåller en hög naturlig sockernivå. Vattenmelon kan orsaka en allergisk reaktion i sällsynta fall, följt av andningssvårigheter och svullnad efter konsumtion.
Plus, den roll som lykopen den innehåller och hur det påverkar människors hälsa är inte helt klart. Ändå skulle det hjälpa om du undviker vattenmelon med gul fibermassa och den glansiga, polerade massan som luktar surt.,
kan du frysa vattenmelon?
eftersom vattenmelon innehåller en hög andel vatten är frysning inte det bästa valet för lagring. Det är faktiskt inte frysprocessen som är problematisk men fruktens utseende efter upptining. När du tina det får du en grusig röd del utan önskad färg och smak.
Du kan dock använda frusen vattenmelon för att göra fruktinfunderat vatten och smoothies., Du bör mosa och blanda det för att få en smoothie så att någon textur förändring inte kommer att vara ett problem. När du bestämmer dig för att göra en uppfriskande sommardryck kan du använda vattenmelonbitar i vattnet istället för vanliga isbitar.
- vattenmelonbitar – för att få dem måste du ta bort fröna, skära köttet i små kuber och placera dem på en bricka tills de fryser dem. Packa sedan kuber i en fryspåse och använd dem när det behövs.
- Fruktinfunderat vatten-förbered vattenmelon i fruktinfunderat vatten, frys bitarna i isbitsbrickor och använd dem när det behövs.,
Tina vattenmelonkuberna genom att lämna dem i kylskåpet över natten. Om du har en smoothie mixer som kan mala is, kan du fritt använda frysta kuber för att få en läcker och uppfriskande dryck.
sammanfattning
vattenmelon kan snabbt gå dåligt, men det är inte för komplicerat att märka tecken på förstörelse. Kontrollera alltid det yttre utseendet och vattenmelonköttet innan du köper det. Ta sedan hand om att lagra frukt på lämpligt sätt för att förlänga sitt liv.,
Lämna ett svar