Gult och Orange kött Vattenmeloner

Med den ökande intresse från konsumenter som söker efter nya, unika produkter, gult och orange kött vattenmeloner kan skapa möjligheter för små-och medelstora odlare att differentiera sina produkter. Denna artikel svarar på några frågor som du kan ha om att växa och marknadsföra dessa unika typ av vattenmeloner.

gula och orange-kött vattenmeloner har vanligtvis smala remsor med varierande grad av grön färg som bakgrund., Skalet mönstret kallas ibland tiger-randig svål mönster. Det finns också några sorter som har liknande utseende som de typiska rödkötts vattenmelonerna.

Figur 1. En orange-kött vattenmelon med tiger-randiga svål mönster

som röd-kött vattenmeloner, både seedade och kärnfria typer av gul – och orange-kött vattenmeloner är kommersiellt tillgängliga. Några exempel på sorter listas i tabellen nedan.

tabell 1., Example yellow- and orange- flesh seedless and seeded watermelon cultivars and their seed sources.

A few yellow- and orange-flesh watermelon cultivars were included in our 2018 watermelon variety trials conducted at the Southwest Purdue Ag Center in Vincennes, IN., Skattkista (gult kött), Orange crisp (orange kött) och Amarillo (gult kött) är fröfria sorter som utvärderades tillsammans med andra 30 röda kött kommersiella fröfria vattenmeloner. Baby doll (yellow flesh), Orangeglo (orange flesh) och Sorbet swirl (kombination av gult och orange flesh) frös vattenmelon sorter som utvärderades tillsammans med andra 6 röd-kött seeded vattenmeloner. Rättegången genomfördes i ett rökfritt fält. Bladsjukdomar och insekter hanterades enligt Midwest Vegetable Production Guide för kommersiella odlare.,

utbytet av de gul – och orange-kött vattenmelon sorter

i kärnfria vattenmelon rättegång, utbyten av gul – och orange – kött sorter var högre än den genomsnittliga avkastningen av 30 kommersiella röd-kött vattenmeloner. Deras avkastning var: Orange crisp (58,368 lb/acre), skattkista (53,884 lb/acre), Amarillo (53,561 lb/acre). Det är uppmuntrande att se att de tre frölösa gul – eller orange-kött vattenmelonkultiverna hade en enastående avkastningspotential när de odlades under förhållanden utan biotiska och abiotiska påfrestningar., Odlarna bör dock vara försiktiga med att gul-och orange-kött vattenmeloner tenderar att sakna sjukdomsresistens, såsom Fusarium wilt. Däremot har partiellt motstånd mot patogenerna införlivats i många populära rödkötts kommersiella vattenmelonkultivar. I vår kärnfria vattenmelon rättegång genomfördes 2010, skattkista var en av de mest mottagliga sorter till Fusarium vissnesjuka.

När det gäller de sådda odlingarna var avkastningen av Baby Doll (55,801 lb/acre) jämförbar med andra rödköttssorter, men avkastningen av Orangeglo (51,231 lb / acre) var lägre., Utbytet av Sorbet swirl var det lägsta i denna studie (35,716 lb / acre), främst eftersom Sorbet swirl var en tidig sort med en mycket liten baldakin som leder till en betydande avkastningsförlust orsakad av coyote skada i denna rättegång.

Figur 2. En liten baldakin av Sorbet virvel, och den skadade frukten orsakad av coyotes.

fruktstorlek och kvalitet på gul – och orange-kött vattenmelon sorter

genomsnittlig frukt storlek av kultiverna var: skattkista (16.8 lb), Amarillo (14.7 lb), Orange crisp (15.4 lb), Baby doll (15.,7 lb), Orangeglo (20.1 lb), Sorbet virvel (12.77 lb). Skattkista producerade mycket större frukt än vad som rapporterades av fröföretag (6-9 lb) i den korta raden. Orangeglo har avlång frukt med genomsnittlig 15 ’- längd och 9 ’ – bredd. Andra sorter producerar oval till rund frukt. Sockerhalten i de flesta av de gul-och orange-kött sorter var i samma intervall som röd-kött vattenmeloner. Orangeglo hade ett högre Brixvärde (11.6 ° Brix) jämfört med andra rödköttssödda vattenmeloner., Värdet av kött fasthet av gul-och orange-kött meloner var lägre jämfört med de flesta röd-kött sorter. Hollow heart symptom observerades ofta och svårare för gul-och orange-kött vattenmeloner jämfört med de flesta röd-kött vattenmeloner. Orangeglo, Amarillo och skattkista är särskilt mottagliga för ihåligt hjärta i rättegången.

Figur 3. En gul kött vattenmelon frukt med svår ihålig hjärta symptom.,

konsumenternas svar på gul – och orange-kött vattenmeloner

Vi genomförde ett informellt smaktest på 2018 Knox County Watermelon Festival, där vi tjänade ovan nämnda gul-och orange-kött vattenmeloner samt Fascination, en av de mest populära röd-kött vattenmeloner. Inte överraskande bedömde fler människor den röda köttiga vattenmelonfascinationen som deras favorit vattenmelon. Den näst högst rankade vattenmelon var skattkista och sedan följt av Amarillo., Folk berättade för oss att innan de smakade gulköttet vattenmelon trodde de att det verkade vara ananas, medan apelsinköttsfrukt påminde dem cantaloupe. Flera personer kommenterade att de var villiga att köpa gul – eller orange-kött vattenmeloner med god smak. Andra människor trodde att de förmodligen inte kommer att köpa gul eller orange-köttiga vattenmelon om de inte hade smakat det innan.