detta recept sponsras av Pick ’n Save. Jag parar ihop deras pubburgare med denna läckra Pepperoni Pastasallad!
vi går in i en av de viktigaste årstiderna: potluck säsong. Grillar kommer att tändas, kylare packade och plast Silver uppgraderas till status för fina Kina. Jag tar med mig ett spel och en stor skål med denna hälsosamma Pepperoni Pastasallad.
”ett” spel i detta fall är min ”aptit” spel, och Pepperoni pasta sallad är potluck MVP!,
på någon solig sommar lördag eller söndag hittar du Ben och mig i hans föräldrars hus, som ligger på en sjö 20 minuter från oss. Under sommaren öppnar mina svärföräldrar nådigt sitt hem (och pontonbåten) för oss två, tillsammans med någon av våra vänner som bryr sig om att gå med.
Vi är mycket populära på sommaren.
utan att misslyckas blir våra eftermiddagar på sjön till improviserade potlucks. Bens föräldrar hålla en stor stash av italienska korv och hamburgare till hands för grillning, och vänner som kommer för dagen ta med sina favorit sex förpackningar och en sida rätter att dela.,
under de senaste somrarna på sjön har jag smakat och observerat dussintals olika potluck sidrätter i aktion, och medan det finns många som jag älskar (inklusive denna lätta och lätta Räkpastasallad) är klassisk italiensk Pepperoni Pastasallad den konsekventa publiken favorit.
traditionella italienska pastasallad recept kräver ofta flaska italiensk dressing och en massa mindre hälsosamma ingredienser., Jag bestämde mig för att ge det klassiska receptet en uppdatering genom att använda färska ingredienser: smaskiga, krispiga grönsaker, magert kalkon pepperoni, helvetesnudlar och en lätt hemlagad italiensk dressing.
pontonbåten är inte i vattnet än, så jag kanske talar för tidigt, men den här pepperoni italienska Pastasalladen kan sluta vara den toppbesökta potlucksidan av sommaren.,
krydda av pepperoni i kombination med creaminess av feta, chewiness av pasta, zip från den italienska dressing, och crispness av grönsaker är helt beroendeframkallande. Denna Pepperoni Pasta sallad påminner mig om en fantastisk skiva pizza, men i ljus, ljus pasta sallad form.
eftersom denna Pepperoni Pasta sallad är på den friska sidan, det är perfekt parat med sommar grillning favoriter, som pub hamburgare som för närvarande erbjuds av vår lokala livsmedelsbutik Pick ’ n Spara., Burger patties finns i både full storlek och en skjutreglage storlek och görs färska, vilket innebär att jag kan njuta av hemlagad burger smak och spara tid, eftersom de kommer redo att grilla. Smakalternativen sträcker sig från klassisk till cheddar och jalapeno, till de saftiga lök-och vitlökspattierna jag parade med denna hälsosamma Pepperoni Pastasallad. De två är en match som gjorts på sommaren grillning himlen!,
om din nästa potluck är på en sjö, i din bakgård, eller trångt runt soffbordet, kommer denna friska Pepperoni Pasta sallad vara säker hit med gäster. I den osannolika händelsen av rester är det lätt att packa till lunch och gör en lätt och härlig sommarmiddag också.,
verktyg jag använde för att göra detta recept:
- häckande blandningsskålar
- min favorit rivjärn någonsin
- halkfri skärbräda
healthy pepperoni Pasta Salad
för pepperoni Pastasallad:
- 8 uns okokt fullkornsvete rotini fusilli, eller liknande pasta
- 1 1/2 koppar småskurna broccolifloretter
- 1 kopp körsbärstomater eller druvtomater halverade
- 1 kopp körsbärstomater eller druvtomater halverade
- 1 liten orange paprika (eller gul) kärn och tärnad
- 1/3 kopp skivad kalkon pepperoni inkvarterad
- 1/4 kopp tärnad rödlök ca 1/2 liten
- 1 liten burk skivade svarta oliver (2., id=”5e899e8078″>
2 teskedar Dijon senap
instruktioner
-
koka pastan tills al dente enligt förpackningens anvisningar., Töm och lägg åt sidan för att svalna, överför sedan till en stor serveringsskål.
-
Lägg till resterande salladsingredienser i skålen med pastan: broccoli, tomater, paprika, pepperoni, rödlök, svarta oliver, fetaost och persilja.
-
Förbered italiensk dressing: skiva tomaten i hälften. Gnid insidan kanter (icke-skal sida) mot en grov rivjärn över en liten skål. Skaka alla tomatens inre (juice och kött) i skålen och kassera sedan skalen., Vispa i de återstående dressing ingredienserna tills slät. Häll dressing över pastaskålen.
-
kasta Pepperoni Pasta sallad försiktigt att kombinera. Servera kyld eller vid rumstemperatur.
anmärkningar
- Pepperoni Pastasallad kan beredas upp till 1 dag i förväg. Häll dressingen över salladen och kasta upp till 4 timmar före servering. Förvaras i kylskåp.
- rester kommer att hålla i några dagar i kylskåpet men kan torka ut lite., Om du vet att du kommer att servera rester, överväga att göra lite extra dressing, sedan lagra förbandet separat. Strax före servering, kasta den extra förbandet med pastaen för att fukta den.
Kost
Gå med idag och börja spara dina favorit recept
Skapa ett konto för att enkelt spara dina favorit-projekt och handledning.,
Register
More Potluck-Perfect Side Dish Recipes:
BLT Pasta Salad
Asian Ramen Salad
Strawberry Farro Salad with Avocado and Feta
I am sharing this post in partnership with Pick ‘N Save. As always all opinions are my own., Tack för att stödja de varumärken och företag som gör det möjligt för mig att fortsätta dela kvalitetsinnehåll med dig!
Lämna ett svar