Bourbon är i oförskämd hälsa just nu. Senaste fat räknas tyder på att över 2 miljoner fat fylldes med bra saker i 2019. Vad du har är en ande som håller sin egen mot gin.
medan vi är (fortfarande) mitt i Covid-19 anpassar destillatörerna sig för att se till att deras drycker kommer till konsumenterna, samt se till att deras destillerier kan vara till nytta.,
”Buffalo Trace Distillery upplever en översvämning ungefär en gång vart tionde år eller så, så vi måste alltid vara beredda att anpassa vår verksamhet”, säger Freddie Johnson the VIP Visitor Lead på Buffalo Trace Distillery.
” under hela pandemin är detta mer sant än någonsin, och vi har varit tvungna att vara uppmärksamma och reaktiva på ständigt föränderliga begränsningar. Förutom att fortsätta producera våra prisbelönta bourbons, har vi också producerat hand sanitiser för att främja en säker arbetsmiljö över Buffalo Trace Distillery och för andra som köper den.,”
Johnson vet en sak eller två om bourbon. En tredje generationens anställd på Buffalo Trace Distillery, han har hängt runt destilleriet sedan han var fem och lovade sin far att han skulle arbeta där under sin livstid.
då finns det Drew Mayville, som har mer än 40 års erfarenhet inom dryckesalkoholindustrin och har varit Master Blender och kvalitetschef på Buffalo Trace sedan 2004.
”vår filosofi är att göra bra bourbon, med vinst om vi kan, men alltid och viktigast av allt bra och bra kvalitet bourbon”, säger Mayville oss., ”Vi är verkligen stolta över att vara det mest tilldelade destilleriet i världen och vi strävar kontinuerligt och förbättras för att bli ännu bättre.”
två perfekta människor, då, för att chatta alla saker bourbon. Här är fem saker du behöver veta om hur man dricker bourbon, enligt experterna.
1. Vatten är din vän
”När du presenteras med en bourbon eller whisky du inte är bekant med, kom alltid ihåg att vatten är din vän”, säger Johnson.
”ha ditt vatten på sidan, helst källvatten. Icke-klorerade., Häll aldrig vattnet i drycken, för du vet inte hur mycket utspädning öppnar smakerna. Om du överför utspädd kan du aldrig komma tillbaka till Andens ursprungliga smak.
”bli acklimatiserad genom att börja med en klunk vatten i munnen och sedan ta en klunk bourbon. Denna process minskar alkoholens dominans så att mer subtila smaker kommer fram.
”gå nu snyggt för att märka skillnaderna. Denna process upprätthåller integriteten hos den ursprungliga hällningen.”
2., Låt bourbon berätta sin historia
”Jag vill alltid föreslå att varje bourbon berättar sin egen historia – den har en början, mitten och slutet”, säger Mayville. ”Ta en liten sipp, snurra runt din gom med dina läppar något skildes för att ta in luft, svälja och upprepa.
”När du smakar övergår varje bourbon över palatset (början, mitten och slutet) på ett mycket distinkt sätt med egna beskrivande egenskaper – precis som sitt eget fingeravtryck.”
3., Det finns inget ”rätt” sätt att dricka bourbon
”Bourbon är extremt mångsidig och kan serveras med en mixer eller över is, beroende på vad du föredrar, säger Mayville. ”Min personliga preferens är att dricka det snyggt, så jag kan uppskatta kvaliteten och de individuella smakerna och smakerna.”
4. När en bourbon är flaska blir det inte bättre med ålder
”en av de mest ställda frågorna är om Bourbon fortsätter att åldras som fint vin när det är flaska”, säger Johnson. ”Svaret är att det inte gör det, när det lämnar tunnan och går in i flaskan stannar åldringsprocessen.,
”vi får också mycket om skillnaderna mellan whisky och bourbon, och där bourbon produceras. Det är en vanlig missuppfattning att bourbon bara kan göras i Kentucky, USA, men det kan faktiskt göras var som helst i USA, med 95 procent av produktionen för närvarande äger rum i Kentucky.”
5. Det finns bourboner som kommer att vända huvudet på en enda malt drinker
”Jag skulle föreslå att du häller ett dram av Eagle sällsynt i ett Glencairn-glas och i ett andra glas häll din favorit Islay Single Malt”, säger Johnson.,
”låt dem båda andas ett ögonblick, snurra sedan båda och försiktigt ta Örnen sällsynt till näsan och sedan din enda malt. Ta en liten sipp av örnen sällsynt och låt den dröja lite innan du sväljer. Upprepa nu med din favorit single malt. Försök sedan öppna båda med ett stänk av vatten. Det borde räcka för att övertyga dig.”
” genom mina resor runt om i världen har jag funnit att skottet verkligen njuter av våra produkter”, säger Mayville. ”När jag smakar i Skottland tycker jag att de uppskattar några av våra oklippta / ofiltrerade produkter. Jag vill att du smakar vår W. L., Weller (wheated-bourbon), George T. Stagg (råg-bourbon).
”Jag garanterar att dessa exceptionella Bourbon öppnar dina ögon och kan sväva dig lite.”
- det här är de bästa bourbonerna att smaka på idag.
- de bästa gåvorna för whisky älskare avslöjade
Lämna ett svar