Vi har alla hört eller upplevt skafferi skräckhistorier. Du är redo att baka en fantastisk efterrätt, och du öppnar en påse mjöl eller socker bara för att hitta oönskade skadedjur, hårda klumpar eller båda. Och det är inget sött med det. Låt inte dessa upptäckter stänga av dig från att lagra dessa bakklammer. Allt som krävs är lite tid och kunskap för att lagra vanliga bakingredienser. Inte alla bakingredienser är lika., Var och en förtjänar lite uppmärksamhet för att hitta den perfekta platsen och förpackningen. Vi har avrundat upp 10 vanliga bakingredienser och skisserade precis hur du ska lagra dem i ditt kök. Sammantaget vill du välja en gruppering av förseglade behållare. Typen beror på ditt utrymme tillgänglighet och där du planerar att lagra de vanliga bakning ingredienser. Om du vill ha dem ute på disken, Sök efter något som passar i din inredning. Lagra i skafferiet? Plastbehållare kan vara din bästa insats. Se bara till att oavsett vad du väljer, att behållarna är lufttäta., Ha en labeler eller sharpie och tejp till hands. Du vill skriva ”bäst efter datum” på varje vanlig bakning ingredienser du lagrar. 
allrengöringsmedel mjöl bör förvaras i en sluten behållare i en sval skafferi. Det betyder att utrymmet aldrig ska gå över 75 grader Fahrenheit. Allrengöringsmedel mjöl kan vara 1 till 2 år om det lagras på detta sätt. Varje gång du öppnar ditt mjöl, ge det en sniff. Du kommer att kunna berätta om det har blivit rancid.
brunt socker brunt socker ska förvaras i skafferiet, eller ett annat torrt och kallt område, i en sluten behållare., Vi gillar personligen att dubbla upp med brunt socker. Vi lägger sockret i en återförslutningsbar, lufttät plastpåse och lägger sedan i en större behållare. Kyl aldrig brunt socker. Om du vill kan du frysa den om du bor i ett mycket torrt klimat.
bakpulver kan förvaras i originalförpackningen i skafferiet eller ett mörkt och kallt skåp. Se bara till att locket är tätt stängt. Förvaring i kylskåp eller frys rekommenderas inte. Kondensationen i kylskåpet kan få pulvret att reagera i burken. För att testa ditt bakpulver för friskhet, blanda ½ tsk. med ¼ C. vatten., Det kommer att bubbla om det fortfarande är friskt.
granulärt socker det vackra med att lagra granulärt socker är att det, förutsatt att du inte har ett problem med skadedjursbekämpning, har en obestämd hållbarhetstid. Detta innebär att en mängd olika lagringsmetoder är effektiva. Återigen är nyckeln att skapa en lufttät tätning för att hålla fukten ute. Du kan antingen placera socker i lufttäta behållare eller i återförslutningsbara, lufttäta påsar.
vaniljextrakt Håll ditt vaniljextrakt vid en sval temperatur i en mörk miljö. Förvara inte vanilj i kylskåp eller frys., Lägre temperaturer gör din vanilj extrakt grumlig. Om du lagrar det ordentligt kan detta extrakt vara obestämd, men det rekommenderas att använda vanilj inom fem år för bästa smak.
bakpulver bör lagras på samma sätt som bakpulver. Vissa föredrar att ta bakpulver ur sin ursprungliga förpackning för att hålla den lufttät i en påse eller behållare. Bara vara säker på att din bakpulver är borta från kryddor eller andra stickande dofter, eftersom det absorberar lukter. Även genom behållaren du väljer kan bakpulver absorbera vilken lukt som helst runt den., Bakpulver kommer att vara på detta sätt i 2-3 år. Om du använder en låda med bakpulver i kylskåpet för att absorbera lukt, använd inte samma låda för bakning. Se bakpulver ovan för korrekt förvaring.
jäst oöppnad jäst bör förvaras på en sval och torr plats. När jästen har öppnats måste den kylas eller frysas i en lufttät behållare. Jäst ska användas inom fyra till sex månader efter öppnandet.
pulveriserat socker pulveriserat socker kan lagras på exakt samma sätt som granulärt socker.
Salt en cool sak om salt är att det inte kommer att gå rancid när de utsätts för luft., Ofta lagrar människor små mängder salt i täckta rätter och saltsvin på sina räknare för enkel klämning och gungning. Du kan verkligen göra detsamma. Annars får du den i en lufttät behållare i skafferiet. Ett varningens ord: förvara inte ditt salt i metallbehållare. Salt läcker metaller och du kan sluta med en giftig substans i ditt salt.
kakao förvara ditt kakaopulver i en lufttät behållare i skafferiet. Förvara den inte i kylskåp eller frys, eftersom båda främjar en fuktig miljö. En fuktig miljö kan lika mögel på din kakao., Vid korrekt lagring bör kakao vara cirka tre år.
ser du ett gemensamt tema? Kall, mörk och torr är alltid go-to-metoderna för lagring. Om du följer dessa instruktioner exakt för att lagra vanliga bakingredienser, har du långvariga ingredienser för våra mest populära recept!
Lämna ett svar