hälsofördelar med balsamvinäger

balsamvinäger – ett resultat av Passion, hantverk och tålamod.

Tillverkad av Trebbiano och/eller Lambrusco druvor, är balsamvinäger känd för sin rika smak och sammetslen svart färg. Det fermenteras i olika typer av träfat, ungefär som vin, och smaken av balsamvinäger intensifieras ju längre den är åldrad. Ju tjockare och mer intensiv smaken blir, desto mindre behöver du använda för att ge en smakförstärkning., Balsamvinäger erbjuder ett antal hälsofördelar, även om serveringsstorleken är liten. Hälsofördelarna med balsamvinäger är omfattande och populära bland hälsosamhällen. Här är bara några anledningar att använda balsamvinäger för sitt näringsvärde.

det har antioxidanter som hjälper till att öka immunsystemet

balsamvinäger är fylld med antioxidanter som hjälper till att förebygga kroniska sjukdomar och ökar immunsystemet. Det hjälper också till att förstöra fria radikaler i kroppen för att skydda cellerna från förstörelse.,

minskar risken för hjärtinfarkt

i en 2010-studie publicerad i” Journal of Nutritional Science and Vitaminology”, säger resultaten att polyfenoler som finns i balsamvinäger stoppar oxidationen av LDL-kolesterol som blockerar artärer som orsakar igensättning och härdning. Eftersom balsamvinäger också är lågt i kolesterol kan det minska risken för hjärtattacker.

fördelaktigt för blodtryck

enligt en studie publicerad i ”Medscape General Medicine” 2006 fann forskare att balsamvinäger minskade härdningen av artärer, även känd som ateroskleros., Ättikan är också låg i natrium, vilket minskade blodtrycksnivåerna för att förbättra hjärthälsan, enligt naturliga nyheter. På grund av detta sänker balsamvinäger också och stabiliserar blodtrycksnivåerna. Forskare i studien fann att de som regelbundet konsumerade ättika uppvisade lägre systoliska blodtrycksnivåer. Ytterligare studier på människor krävs dock, eftersom denna studie ursprungligen var djurbaserad.

låg i kalorier och förbättrar ämnesomsättningen för viktminskning

en matsked balsamvinäger erbjuder bara 10 kalorier., Ättikan förbättrar också ämnesomsättningen eftersom polyfenoler som finns i ättika bryter ner proteinet i mindre aminosyror. Med balsamvinäger går lite långt. Använd 1 matsked eller mindre när du lägger balsamvinäger till salladsdressingar, såser eller till och med soppor. Samma storlek servering innehåller också en försumbar mängd fett och mindre än 3 gram vardera kolhydrater, inklusive socker. Bortsett från dess förmåga att förbättra ämnesomsättningen har balsamvinäger också förmågan att undertrycka aptiten., Eftersom ättika också använder kalorier från druvs sockerhalt, är det ett bra alternativ till fettförband fulla av majonnäs.

stabiliserar blodglukos

balsamvinäger är låg på det glykemiska indexet, vilket gör att människor kan känna sig fulla under en längre tid, enligt Livestrong. Studier visar att äta tre till fyra matskedar balsamvinäger dagligen kan också förbättra insulinkänsligheten, vilket kan leda till bättre diabeteskontroll.,

förbättrar matsmältningen

balsamvinäger förbättrar matsmältningen eftersom den innehåller polyfenoler, vilket uppmuntrar pepsin enzymaktivitet i kroppen. Matsmältningsenzymet pepsin stimulerar proteinbrytning i aminosyror för att hjälpa tarmarna att absorbera aminosyrorna.

bra för benhälsa

ättiksyra och pepsin som finns i balsamvinäger förbättrar absorptionen av mineraler i kroppen, såsom kalcium och magnesium. Balsamvinäger är en pålitlig källa för båda nämnda mineraler som kan hjälpa till med bildandet av starka och friska ben.,