hälsofördelar med gurka

gurkornas näringsprofil kan ge dem ett antal hälsofördelar.

1) hydrering

gurkor består mestadels av vatten, och de innehåller också viktiga elektrolyter. De kan hjälpa till att förhindra uttorkning i varmt väder eller efter träning.,

för personer som inte tycker om dricksvatten kan tillsats av gurka och mynta göra det mer attraktivt.

vistas hydratiserade är viktigt för att upprätthålla en sund tarm, förhindra förstoppning, undvika njursten, och mer.

gurka är en av de mest hydrerande livsmedel. Vilka andra livsmedel är bra för hydratisering?

2) benhälsa

Vitamin K hjälper till med blodkoagulering, och det kan stödja benhälsan.

en 142 gram (g) kopp hackad, oskalad, rå gurka ger 10.,2 mikrogram (mcg) av vitamin K, enligt United States Department of Agriculture (USDA).

dietriktlinjerna för 2015-2020 för amerikaner rekommenderar ett intag av:

• 90 mcg per dag för kvinnor i åldern 19 år och över
• 120 mcg för män av samma ålder

gurka innehåller också 19,9 milligram (mg) kalcium. Vuxna behöver 1,000-1,200 mg kalcium per dag, beroende på kön och ålder.

Vitamin K hjälper till att förbättra kalciumabsorptionen. Tillsammans kan dessa näringsämnen bidra till god benhälsa.

Vitamin D är också viktigt för benhälsan. Ta reda på mer.,

3) Cancer

som medlem i Cucurbitaceae-familjen av växter innehåller gurkor höga halter av bittersmakande näringsämnen som kallas cucurbitacin.

enligt en artikel i International Journal of Health Services kan cucurbitaciner bidra till att förebygga cancer genom att stoppa cancerceller från att reproducera.

en 133-g kopp hackad gurka med sin hud ger också runt 1 g fiber. Fiber kan hjälpa till att skydda mot kolorektal cancer.

hur kan de livsmedel vi äter påverka risken för cancer? Ta reda på det här.,

4) kardiovaskulär hälsa

American Heart Association (aha) noterar att fiber kan hjälpa till att hantera kolesterol och förhindra relaterade kardiovaskulära problem.

En 142-g kopp oskalade gurka ger också 193 mg kalium och 17 mg magnesium. Dietriktlinjerna rekommenderar att vuxna konsumerar 4,700 mg kalium varje dag och 310-410 mg magnesium, beroende på kön och ålder.

att minska natriumintaget och öka kaliumintaget kan bidra till att förhindra högt blodtryck.

cucurbitacinerna i gurka kan också bidra till att förebygga ateroskleros.,

5) Diabetes

gurkor kan spela en roll för att kontrollera och förebygga diabetes. Det innehåller ämnen som kan hjälpa till att sänka blodsockret eller stoppa blodsockret från att stiga för högt.

en teori är att cucurbitacinerna i gurka hjälper till att reglera insulinfrisättning och metabolismen av leverglykogen, ett nyckelhormon vid bearbetning av blodsocker.

en studie visade att gurkaskal hjälpte till att hantera symtomen på diabetes hos möss. Detta kan bero på dess antioxidanthalt.

Fiber kan också bidra till att förebygga och hantera typ 2-diabetes, enligt AHA.,

gurkor poäng låg poäng på glykemiskt index (GI). Detta innebär att de ger viktiga näringsämnen utan att tillsätta kolhydrater som kan öka blodsockret.

vilken typ av kost kan hjälpa till att hantera diabetes? Läs mer här.

Inflammation

gurkor kan ha antiinflammatoriska fördelar. Inflammation är en funktion av immunsystemet.,

experter tror att inflammation kan bidra till att utlösa utvecklingen av olika hälsotillstånd, såsom:

• kardiovaskulär sjukdom
• diabetes
• autoimmuna tillstånd
• depression
• cancer

hudvård

viss forskning har föreslagit att gurkas näringsämnen kan ge fördelar för hudens hälsa.

applicera skivad gurka direkt på huden kan hjälpa till att kyla och lugna huden och minska svullnad och irritation. Det kan lindra solbränna. Placerad på ögonen kan de hjälpa till att minska morgonpuffiness.,

andra gurka skönhet tips inkluderar:

Toner: blanda och sil gurka att samla saften för en naturlig toner. Lämna på huden i 30 minuter, skölj sedan. Gurka kan ha sammandragande egenskaper, och det kan hjälpa till att rensa porerna.

ansiktsförpackning: blanda lika stora mängder gurkajuice och yoghurt för att göra en ansiktsförpackning som hjälper till att minska torr hud och pormaskar.

gurka är säker för de flesta att använda på huden. Människor bör börja med att applicera en liten mängd. Om de inte upplever en biverkning är det förmodligen säkert att använda.,

Läs mer här om hudvänliga livsmedel.