om du skulle ha frågat mig för ett år sedan om jag kunde göra krispig kyckling i min Instant Pot skulle jag med säkerhet ha sagt att det inte fanns något sätt.
även om jag kan göra perfekt kokta vitt ris, en grytstek som faller sönder anbud i under 2 timmar, och den bästa choklad och jordnötssmör Cheesecake som du någonsin har smakat i denna populära Multi-spis, matlagning krispiga saker bara var inte något som Instant potten kunde göra.,
men att allt förändrades när Instant Pot Air Fryer locket kom på marknaden.
Nu kan den omedelbara potten inte bara laga kyckling på några minuter, det kan också göra krispig kyckling!
men oroa dig inte. Om du inte har Luftfrysningslocket kan du fortfarande göra krispig kyckling. Följ bara instruktionerna nedan.
snabbkokt krispigt Kycklingrecept
detta recept börjar med ben i, hud på kycklinglår., Vi använder denna köttbit eftersom den har den bästa smaken och är super öm och saftig när den kokas korrekt.
Plus, detta är vad som ingår i populära butikskedjor restauranger när du beställer en hink kyckling. För att inte nämna, de är en av de billigaste styckningsdelarna av kött att köpa.
om du använder en 6 quart Instant Pot rekommenderar vi att du lagar mat var som helst från 1-6 kycklinglår åt gången., Detta gör det möjligt för varje kycklinglår att laga mat till rätt temperatur.
börja med att hälla 1 kopp kycklingbuljong eller vatten i fodret på Snabbkruven. Placera sedan trivet i potten.
klappa nu dina kycklinglår torra med en pappershandduk och krydda var och en med salt och peppar.
placera sedan varje kycklinglår på trivet. Om du gör 3-4 kycklinglår kan du lägga dem direkt på trivet., Men om du gör alla 6 stapla låren på deras sida för att möjliggöra jämn matlagning.
tryckkock på högt tryck i 7-12 minuter. Kocktiden beror på lårens storlek. Det tar bara 7 minuter att laga små lår, men stora lår tar 12 minuter.
Förbered brödningen
medan kycklingen lagar mat i Snabbkannan, Förbered ingredienserna för brödningen.
först måste du rosta brödsmulorna. Men var noga med att vi Panko brödsmulor. De kommer att se till att du omedelbar potten kyckling är trevlig och krispiga.
lägg sedan i mjölet i en grund skål. I en annan grund skål vispa äggen. Och slutligen, i en tredje grundrätt, Lägg till brödsmulorna och lägg åt sidan.
när kycklingen har kokat, låt den omedelbara potten till naturlig tryckfrisättning i 10 minuter. Släpp sedan eventuellt kvarvarande tryck.,
använd en digital termometer för att säkerställa att kycklingen har nått en inre temperatur på 165°F. Ta sedan bort kycklingen från potten.
arbetar en åt gången, lätt belägga varje bit kyckling med mjöl. Doppa sedan det i det vispade ägget. Och slutligen belägga den med rostade brödsmulor.
upprepa tills varje bit kyckling är belagd väl., Nu är det dags att knapra din kyckling i Snabbkruka, luftfrysare eller ugn.
knapra kycklingen
om du använder Snabbkannan, häll ut vätskan och placera kycklingen tillbaka i potten på en trivet eller ångbåt korg. Om du använder en luftfrysare, placera kycklingen på hyllan eller grönsakslådan., Och om du använder ugnen, placera kycklingen på en tråd bakplåt som placeras ovanpå ett bakplåt.
knapra kycklingen vid 400°F var som helst från 5-10 minuter beroende på vilken enhet du använder.
där har du det! Instant Pot Crispy Chicken som är fin och krispig utan användning av olja!
för att få våra 3 Receptartiklar i din inkorg varje vecka, registrera dig för vår gratis e-postlista som finns på sidan och botten av varje recept. Du kan också följa oss på Facebook och Pinterest., Denna artikel kan innehålla affiliate länkar där en liten provision betalas om du köper en produkt utan extra kostnad för dig.,
ingredienser
- 6 kycklinglår, hud på, ben i
- 1 kopp kycklingbuljong eller vatten
- salt och peppar, efter smak
panering
- 2 matskedar olivolja
- 2 matskedar osaltat smör
- 1 ½ koppar panko brödsmulor
- 1 kopp allrengöringsmedel mjöl
- 2 stora ägg, slagen
- salt och peppar
instruktioner
- krydda dina kycklinglår med salt och peppar, lägg åt sidan.,
- häll 1 kopp kycklingbuljong eller vatten i Snabbkannan. Lägg en ångbåt korg ovanpå vattnet och placera kyckling lår i korgen.
- stäng locket och tryckkock vid högt tryck i 7-12 minuter, beroende på tjockleken på dina kycklinglår.
- medan låren är matlagning, värm en stekpanna på medelvärme. Tillsätt smör och olivolja, panko brödsmulor och salt efter smak till stekpannan. Rosta brödsmulorna tills de blir guldbruna. Placera i en grund behållare och lägg åt sidan.,
- när tryckkokningstiden löper ut tillåter potten att naturligt Tryck släpps ut i 10 minuter. Släpp eventuellt kvarvarande tryck.
- Kontrollera med en digital termometer att kycklingen har kokat till 165°F vid den tjockaste delen och bort från benet. Ta bort de kokta kycklinglåren till bakplåt och klappa torrt.
- lätt krydda med salt och slipad svartpeppar. Placera mjölet i en grund skål. Placera sedan ägget i en annan grundrätt. Doppa kycklingen i mjölet, doppa dem sedan i ägget och lägg dem slutligen med brödsmulorna.,
- placera kycklingen på ett galler och knapra beläggningen med det skarpare locket, luftfrysaren eller ugnen vid 400°F i 5-10 minuter.
anteckningar
recept som tillhandahålls av Gör dina måltider
näringsinformation
Serveringsstorlek 1 gram
mängd Per Servingomättat Fett 0g
Lämna ett svar