Om du vill ha en nightcap för att avsluta alla andra nightcaps, är Irish Coffee den som ska göra; detta recept är lite buzzy, lite boozy och en hel del läckra. Det är det bästa sättet att avsluta en rolig kväll, eller ens börja en rolig dag.
vad behöver du göra irländskt kaffe?
irländsk whisky: de flesta bartenders föredrar att göra irländskt kaffe med Jameson eller Bushmills och insisterar på att de enkla blandade irländska whiskyarna är bäst för denna dryck. Kan du göra irländskt kaffe med bourbon?, Självklart kan du, om det är allt du har. Strängt taget skulle det kallas en Kentucky kaffe, men det kommer fortfarande att smaka bra, jag lovar.
kaffekvarn: för den ultimata kopp kaffe, slipning dina egna bönor är avgörande.
Irish Coffee Glass: Vad är Irish coffee utan det perfekta glaset? Kanske, som jag, har du din gammelmosters Vintage Irish Coffee set, en härlig liten uppsättning höga glasmuggar med gröna glashandtag. Om inte, irländska kaffemuggar är roliga att samla in och komma i så många former och storlekar., Helst vill du ha ETT footed glas, på den tjockare sidan för att hantera den heta vätskan, som låter dig se de vackra krämiga skikten av drycken.
socker: jag tycker att det perfekta sockret är lika stora mängder vitt och brunt socker. Återigen är det inte obligatoriskt, men jag älskar den lite rökiga kvaliteten som melass ger till cocktailen. Om du vill använda sockerbitar, gillar jag dessa och dessa.
grädde: irländskt kaffe med vispad grädde är klassiskt och traditionellt.
Hur får du grädden att flyta i ett irländskt kaffe?,
att använda fluffig ny vispad grädde är ett sätt, men det finns ett annat, mer klassiskt sätt: häll den tunga grädden i en flaska och handskakning för att bli tjock och sedan kyla den tills du är redo att hälla. Skaka kraftigt igen när du gör kaffet. Sedan: häll grädden över drycken, häll försiktigt över baksidan av en sked. Ytan på den rundade skeden gör att grädden stannar på ytan av drycken. Det är en process som kallas ”flytande.”
Du kan också göra hemlagad vispad grädde med en stående mixer eller för hand.,
ännu fler tips för att göra det bästa irländska kaffet:
Förvärm dina glasögon: alkoholen i drycken kan svalna saker lite för mycket, så jag gillar att förvärma mina glasögon med varmt vatten för att prime dem för det heta kaffet. Det är en liten sak som gör en stor inverkan.
använd gott kaffe: irländskt kaffe med koffeinfritt kaffe är också bra. Välj bara ditt favoritkaffe och brygg det.
Real vispad grädde: bra grejer! Tung vispgrädde gör stor skillnad.,
irländskt kaffe med Baileys recept
eftersom Baileys irländska grädde bara är så darned läcker, föredrar vissa imbibers sitt irländska kaffe gjort med Baileys. och vem kan skylla på dem? Här är ett par versioner av irländska kafferecept gjorda med Baileys:
Irish Cream Coffee: ersätt hälften irländsk whisky och hälften Baileys, topp med en Maraschino cherry.
Baileys irländska kaffe: Använd endast Baileys istället för irländsk whisky. Denna version är sötare och fylligare än den traditionella.,
hur man gör irländskt kaffe utan grädde:
om du inte kan ha, eller inte har vispad grädde, kan du prova att göra detta irländska kafferecept med skummad mjölk eller nötmjölk, för att ge dig den krämiga toppningen. Låt mig veta hur du gillar det i kommentarerna, och om du har några mejeri fria förslag för mig, med alla medel, låt mig veta.
annars, om du inte har något emot, ta drycken utan något. Det kan sätta lite hår på bröstet, men det kommer fortfarande att smaka bra. Skål!,
irländskt kaffe
Cook Time 5 mins
Ingredients
- ▢ 5 ounces freshly brewed coffee
- ▢ 1 teaspoon granulated white sugar
- ▢ 1 teaspoon brown sugar packed
- ▢ 1.,5 ounces irländsk whisky (3 matskedar eller 1 Skott)
- vispgrädde för toppning
instruktioner
-
till en mugg, Lägg till 5 uns kaffe. Rör i vitt och brunt socker tills det är upplöst. Rör i irländsk whisky och topp med vispad grädde.
anmärkningar
- irländsk whisky: en enkel blandad irländsk whisky som Jameson eller Bushmills fungerar bra., Om du inte har eller inte gillar irländsk whisky, prova samma bascocktail recept med bourbon (för en Kentucky Coffee) eller Bailey ’ s (Irish Cream Coffee) i stället för den irländska whiskyen.
- kaffe: använd rörledningar-varmt, nybryggt kaffe. Espresso, uppvärmd kallbrygd, fransk press, häll över, eller till och med perkolator-bryggd kommer att göra.
- socker: sikta på lika stora mängder vitt och brunt socker; de varma och lite rökiga melass i brunt socker kompletterar whiskybrunnen.
- vispad grädde: det är värt ansträngningen (och lätt) att göra hemlagad vispad grädde., För bästa resultat, börja med kyld skål, kyld visp och kall tung grädde.
- utbyte: varje recept gör 1 dryck. I stället för att göra denna punch-stil i en stor sats, rekommenderar jag att du monterar så många enskilda glas 1-servering irländska kaffe som du behöver dela med din gästlista.
- Förvärm dina glasögon: alkoholen i drycken kan kyla av saker, så om du har tid, Förvärm glasögonen med ett stänk varmt vatten (dumpa det sedan) för att prime dem för det heta kaffet.,
Nutrition
Lämna ett svar