jag gjorde varm soppa, pizzadeg och mocka med Vitamix otroliga $600 smart blender, och nu får jag varför människor älskar dem

xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”>Insider plockar laget skriver om saker som vi tror att du kommer Typ. Business Insider har affiliate partnerskap så att vi kan få en del av intäkterna från ditt köp.,

xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> l xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”>

när det gäller blandare får du vad du betalar för. De billigare blandarna lider av brist på kraft och hållbarhet. Ändå är de bästa modellerna byggda för att hålla och backas upp av starka garantier.

Vitamix blandare anses allmänt vara bäst på marknaden, och deras pris återspeglar deras resultat.,

jag var imponerad av hur lätt Vitamix var att använda ur lådan och det stora utbudet av uppgifter som det kunde slutföra som normalt skulle reserveras för en tung matberedare eller stativblandare.

Vitamix A3500 Uppstigning Serie Smarta Blender är inte billiga (för närvarande $549.96 på Amazon), men det kan ersätta ett antal andra hushållsprodukter samtidigt som den ger smidig drift och rengöring.,

xmlns: xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> om du förlitar dig på en billig mixer du fått som en inflyttningspresent eller plockas upp på försäljning på en stor-box butik, du sannolikt har en kontradiktorisk relation med det. De billiga blandarna som för närvarande finns på marknaden har problem med att pureeing allt annat än de mjukaste objekten. Jag har haft såna här blandare. Jag skulle titta på apparaten med avsky när jag valde att äta ett helt äpple istället för att störa med en smoothie. En dålig enhet tar bara upp diskutrymme och får dig att skygga recept som kräver en mixer.,

xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml” > med detta i åtanke hoppade jag på chansen att testa en Vitamix.

xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> företaget lanserade nyligen ”Ascent-serien” och deras representant skickade mig A3500-modellen för att testa. Denna modell ” har alla klockor och visselpipor.”Nedan kommer jag att utforska vad som gör Vitamix blandare så bra, dela min erfarenhet med A3500, och låt dig veta om det är värt dina pengar.3 xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”>varför överväga Vitamix blandare?, xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> baserat i Ohio är Vitamix ett privatägt och drivet företag som specialiserat sig på högpresterande blandare för konsumenter samt restaurang och gästfrihet industrier. Företaget grundades 1921 av William Barnard, och den nuvarande VD och koncernchef för Vitamix, Dr Jodi Berg, är den fjärde generationen av Barnard familjen att leda organisationen.,

xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> idag är Vitamix ett av de mest tillförlitliga blandarvarumärkena som finns tillgängliga. Enligt en Consumer Reports reliability study är sannolikheten för att en Vitamix upplever mekaniska problem inom de första fyra åren av ägande cirka 6%. Detta är betydligt lägre än något annat märke. Till exempel hade två andra avancerade varumärken, Breville och Blendtec, problemhastigheter på 16% respektive 15%., xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> ändå, även om de är tillförlitliga, kanske du vill hoppa över de högt prissatta Vitamix blandare om du är på en stram budget, eller om du bara inte får mycket äventyrlig i köket. Å andra sidan skulle någon hemkock som spenderar en betydande mängd tid på att tillverka goda måltider dra nytta av att ha det här verktyget tillgängligt. Det är därför, när du tittar på uppsättningen av dina favoritlagningsprogram, kommer du oundvikligen att se en Vitamix., xmlns: xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”>

3 xmlns: xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”>vad är speciellt med Ascent-serien? xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml” > de viktigaste funktionerna som infördes i Ascent-serien blandare som inte finns i andra Vitamix blandare är själv upptäcka teknik och inbyggda timers. Uppstigningsserien blandare kommer med en 64-ounce behållare men är kompatibla med Vitamix 48-, 32-, 20-och 8-ounce behållare., Och, Self-Detect-tekniken använder inbyggd trådlös anslutning för att känna av storleken på behållaren som används och justerar programinställningarna och tiderna därefter. xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> när du är upptagen hustling runt i köket förbereder en stor måltid, du vill inte vara barnvakt mixern. Det är här den inbyggda timern är till nytta. Du startar bara mixern, och du kan enkelt övervaka hur länge dina ingredienser blandas på den digitala displayen., xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> Ascent-serien är också unik genom att den erbjuder den längsta garantin för alla Vitamix-blandare på 10 år. xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> det finns fyra modeller i Ascent – serien: l xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”>

a2300 (för närvarande $399.95 på Amazon) – detta är den grundläggande modellen med alla ovanstående funktioner tillsammans med vad du kan förvänta dig från alla Vitamix blender: variabel hastighetskontroll, puls, klart lock, kraftfull motor och fyra färgalternativ.

A2500 (för närvarande $499.,95 på Amazon) – Den A2500 är ett steg upp från A2300 med tre förprogrammerade inställningar för frysta desserter, varma soppor och smoothies. Ställ bara in ratten till ett av dessa program, och a2500 känner av behållaren och körs med ideala hastigheter för den förutbestämda tiden.

A3300 – för närvarande $ 399.95 på Amazon)-A3300 har ingen av de förprogrammerade inställningarna, men det har pekskärmskontroller, och du kan programmera den digitala timern för att stoppa efter önskad tid.

A3500 (för närvarande $549.96 på Amazon) – det här är modellen Vitamix skickade mig., Den har fem förinställda program: rengöring, puréer, frysta desserter, varma soppor och smoothies. Dessutom använder du programmen med pekskärmskontroller.

3 xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”>mina första erfarenheter med Vitamix A3500 Blender xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> när jag tog bort A3500 från lådan slogs jag först av hur enkelt det verkade. Mixern består av en 64-ounce-behållare med låg profil och en motorbas. Min tidigare mixer, en Ninja, hade mekanismer för att låsa locket till behållaren och behållaren till basen., Detta är inte fallet med A3500. Locket snäpper fast och behållaren sitter helt enkelt på basens centreringsplatta. Hela uppsättningen är 11 ”djup av 8″ bred av 17 ” lång så den passar under skåpen på de flesta köksdiskar. xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> en klassisk manipulering med låg profil, snabbstartsguide och en receptguide med hård omslag med dussintals recept som testar apparatens räckvidd inkluderades också i mixern. Jag gillade att manipuleringen var dimensionerad så att när du använder den genom lockhålet faller den bara kort för att röra bladen., Detta hjälper dig att undvika att förstöra manipuleringen och eventuellt skada dig själv. xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> om jag blev skrämd av utsikterna att använda en sådan kraftfull och dyr enhet, gick dessa känslor bort snabbt som jag plockade upp snabbstartsguiden. De rekommenderar att du börjar med en klassisk smoothie och erbjuder en praktisk guide om hur du laddar olika typer av smoothie ingredienser med vätskor först och frysta ingredienser sist., xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> för den ursprungliga smoothie, jag gick lite vild med frysta bär och försummade att lägga till något mer vätska än yoghurt. Vitamix hanterade det en liten bit sedan bladen stoppas. Kritik accepterad: jag introducerade några faktiska vätskor till min smoothie, och resten av blandningsprocessen fortsatte utan hitch. Jag uppskattade att bladen slutade i stället för att bara försöka plöja framåt och potentiellt bränna ut motorn. Motor utbrändhet är ganska sällsynt med Vitamix blandare., xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”>

3 xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”>hur Vitamix A3500 Blender utförs xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> jag hade en ganska enkel process för att testa Vitamix A3500-mixern. Mitt mål var att göra så många olika rätter som möjligt med det. För idéer, jag nådde ut till vänner, bläddrade igenom den slick recept bok som följde med mixern, och sökte 500 + recept på Vitamix app., Förutom att göra olika livsmedel testade jag noggrant enhetens självrengöringsfunktion och noterade dess effektivitet. xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> när jag tog upp Vitamix blandare i samtal, skulle folk ofta fråga om det kunde värma upp soppa. Och jag kan nu svara från förstahandserfarenhet att det verkligen gör det. För detta experiment gjorde jag Blomkålssoppa. Jag lade helt enkelt till ingredienserna-som inkluderade råa cashewnötter, purjolök och naturligtvis blomkål – till behållaren och tryckte på den heta Soppknappen., Soppan värms upp av den friktion som skapas av bladet så det går i höga hastigheter i ungefär sex minuter. Den resulterande soppan var rörlig varm och läcker. xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> en vegetarisk vän bad mig att göra en vegan cashew ostsås. Detta var en annan no-brainer recept som helt enkelt involverade lastning upp behållaren och blandning. Resultaten var utmärkta. Mina söner hade ingen aning om att den var gjord av cashewnötter (även om de inte misstar det för ost.) xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> en av mina största kulinariska utmaningar är att göra pizzadeg., Jag har haft några misslyckade försök och har avgått mig till ett liv att köpa premade deg från butiken. Så när jag såg receptet i appen var jag tvungen att försöka. xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> Vitamix-appen ska fungera med din mixer och en smart skala. Jag hade inte en smart skala men kunde fortfarande njuta av fördelarna med appen. Appen håller ganska mycket din hand eftersom det tar dig steg för steg genom recepten., Lägg först de torra ingredienserna i behållaren och tryck sedan på blend-knappen i appen och play-ikonen på pekskärmen, och mixern körs automatiskt under rätt tid. Du lägger sedan till de våta ingredienserna, blandar igen och voila! Du har en boll av deg som är redo att stiga. xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> pizzadegen visade sig vara utsökt. Min enda qualm var att receptet skulle vara för en stor pizza, men det var lätt nog för två. Jag kände inte igen det här direkt, så vi hamnade med en otroligt tjock skorpa., Jag hade ännu mer framgång när jag använde A3500 för att skapa en blomkål pizza skorpa. xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> Smoothies är en vanlig eftermiddagsbehandling i mitt hem. Och smoothie-knappen räcker för att blanda ingredienserna väl. Men när jag tjänade andra innan jag lade till ett grönt pulver och körde smoothie-läget igen, slutade min dryck en något mindre uppfriskande ljummet. Jag nämner detta så att du kommer att lära av mina misstag och inte över-blanda dina smoothies! xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> jag delar ett överraskande trick: kaffe., Min espressomaskin var temperamentsfull nyligen (visar sig att jag behövde delime det), och för att få min morgon kopp joe följde jag mocka kryddade kaffeinstruktioner i receptboken med omedelbar espresso, mjölk och smakämnen. Efter fem minuters hög hastighet blandning, jag hade en varm, skummande koffein fix. Känn dig fri att ta ledigt, espressomaskin! xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> A3500 har en förprogrammerad självrengörande inställning., I grund och botten, när du är klar med att göra din hopkok, lägger du en droppe diskvätska i behållaren, fyller den ungefär halvvägs med varmt vatten, poppar den tillbaka på basen med locket på och kör självrengöringsprogrammet. På under en minut är behållaren och locket rena. xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml” > för det mesta fungerade denna process bra. Det fanns dock ett par saker som inte kom av lätt, även efter att ha kört självrengöringsläget två gånger. Pizzadegen och cashew ostsås båda krävde ytterligare, för hand rengöring., Dessutom rengör självrengöringsfunktionen uppenbarligen inte utanför behållaren. Men en svamp, tvättmedel, varmt vatten och lite armbågsfett avslutade jobbet snabbt.3 xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”>vissa farhågor om mixern xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> Vitamix A3500 är bättre än någon mixer jag någonsin använt. Med detta sagt finns det några begränsningar. Jag hittade att ta bort tjockare livsmedel från behållaren, såsom cashew ostsås eller mutter smör, är en smärta. Du behöver en bra silikonskrapa eller spatel för att få den färdiga produkten ut., xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> appen var otroligt användarvänlig, förutom en fel. Alla recept var antingen anges i uns, gram, eller milliliter beroende på hur du ställer in din profil. Online, Vitamix har samma recept som anges i klassiska amerikanska enheter av volym (t.ex. koppar, matskedar, teskedar, etc.) Det hade varit trevligt om appen hade samma mätningar. xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> slutligen vill jag se Vitamix producera ett automatiserat pulsprogram., Med appens smarta blandning skulle många av recepten inte blandas automatiskt. Andra skulle bara göra en eller två pulser. Jag förstår att detta görs så att du kan korrekt bedöma konsistensen av dina ingredienser, men det blir tråkigt när ett recept kräver pulserande 50 eller 60 gånger. 3 xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”>nedre raden xmlns: xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> övergripande, Om du har lite extra pengar att spendera och du älskar att laga mat, unna dig den bästa mixern på marknaden., Om någon skulle stjäla min Vitamix imorgon, skulle jag så småningom ersätta den när jag sparade upp tillräckligt med pengar. Det gör så många tråkiga DIY kök projekt så mycket lättare och inspirerade mig att äta friskare. xmlns:xhtml=”http://www.w3.org/1999/xhtml”> men eftersom Vitamix A3500 Ascent-serien Smart Blender kostar ungefär $600, kanske du vill överväga en av de mer prisvärda Ascent-seriemodellerna. Detta gäller särskilt om kostnaden är viktig för dig och du har inget emot att offra funktioner som förinställda program och en programmerbar timer.