Kolhydrater i Popcorn [är Popcorn faktiskt Keto Vänlig?]

• Share513
• Tweet
• Pin502

så när du tar din biljett till nästa Marvel-film, tänk två gånger om vilken storlek popcorn du beställer.

en kort bakgrund av Popcorn

eventuellt beredd och ätit av peruaner så länge som 6 000 år sedan, popcorn har vunnit popularitet sedan 1800-talet. på 1890-talet uppfanns popcorntillverkaren – ungefär samtidigt uppfanns filmer.

Popcorn är unik, men hur det fungerar är enkelt. Popcornkärnor innehåller vatten och olja. Vid uppvärmning expanderar kärnorna och exploderar., Voila, ett gott mellanmål!

även cob majs anses vara en grönsak, popcorn är en fullkorn, så det är bundna att vara några kolhydrater inblandade. (För att vara alltför kräsen är popcornkärnor tekniskt ett spannmål och en frukt.)

populära tillsatser till popcorn inkluderar:

• smör
• Salt
• karamell
• ost
• kryddor och örter
• oljor
• choklad

hur många totala kolhydrater finns i popcorn?

låt oss prata om popcorn nutrition. De totala kolhydraterna i denna mellanmål är viktiga att förstå., (Bläddra till nästa avsnitt för net carbs.)

popcorns carb-innehåll beror på hur popcornen är förberedd. Det är bäst att dela popcorn i fem typer: microwavable, air-popped, oil-popped, kettle corn och movie theatre popcorn.

självklart, kontrollera alltid näringsfaktanterna på ditt popcornköp när du tittar på ditt carbintag. Men det här är ganska bra uppskattningar om hur många totala kolhydrater du hittar i olika typer av popcorn.

• Microwavable popcorn har en ganska låg total kolhydratantal., En kopp popcorn färsk ur mikrovågsugnen innehåller 5-10 gram kolhydrater. * De flesta microwavable popcorn kommer i påsar med mellan 12 och 15 koppar poppade popcorn.
• Air-popped popcorn har den lägsta kaloriantalet, men kolhydrater är högre än microwavable popcorn. En kopp luft poppade popcorn innehåller vanligtvis mellan 7-20 gram kolhydrater.
• Oljepoppad popcorn liknar mikrovågspopcorn i carb count. Det svävar vanligtvis mellan 5-10 gram kolhydrater per kopp poppad popcorn.
• vattenkokare majs har ofta en högre carb innehåll., En kopp popped kettle majs innehåller 10-21 gram kolhydrater. Kettle corn har också det högsta kaloritalet, i genomsnitt.
• Movie theatre popcorn är överlägset popcornen med flest kolhydrater om du äter den i sin inhemska ”serveringsstorlek”. Ett litet badkar, som vanligtvis är någonstans från 6-11 koppar (enskilda portioner) popcorn innehåller inte mindre än 40 totalt gram kolhydrater. Att äta ett stort badkar med film popcorn kan sätta dig så högt som 120 totala kolhydrater.,

netto kolhydrater i en kopp Popcorn

När du beräknar ”netto kolhydrater”, se till att subtrahera kostfiber från carb räkna. Net carbs hänvisar helt enkelt till de smältbara kolhydraterna i en mat.

Popcorn innehåller lite fiber. I syfte att keto eller andra låg-carb dieter, subtrahera fibern från kolhydrater för att få netto kolhydrater.,

• Microwavable popcorn: 3-8 net carbs per kopp
• Air-popped popcorn: 2-5 net carbs per kopp
• Oil-popped popcorn: 3-8 gram net carbs per kopp
• Kettle corn: 8-11 net carbs per kopp
• biograf popcorn: 3-6 net carbs per kopp (om du kan begränsa dig till bara en kopp från en massiv hink)

hur många kolhydrater finns i biografpopcorn?

kan du inte bara lukta på den söta biografen popcorn lukt?, Bli inte frestad ännu…

det kan vara svårt att uppskatta movie theatre popcorns näringsfakta när varje teater förbereder sin popcorn annorlunda.

ärligt talat kommer movie theatre popcorn att ha ett liknande antal kolhydrater som din hemlagade luftpoppade popcorn (förmodligen inte mer än 6 Net gram).

det finns dock två viktiga saker att tänka på.

1) Hur mycket popcorn finns i ett badkar?

när de anställda på din lokala Regal scoop i din popcorn, är det svårt att hålla reda på hur många skopor de kastade in.,

en enkel lösning är att be om en tom vattenkopp som du kan mäta popcornen med. Åtta uns är en kopp värde.

eller… du kan alltid smyga in din digitala skala. (För mycket?)

2) Hur mycket ”smör” läggs automatiskt till?

i low-carb dieter är smör inte nödvändigtvis fienden. Men i biografer, med någon riktig mejeri i ”smör” skulle leda till snabb förstörelse, varför de flesta kedjor inte använder den.

smörsmaken i biografer är vanligtvis vegetabilisk olja, som inte har någon plats i en lågkarbdiet som keto., Låt inte det sunda ordet ”grönsak” förvirra dig. Vegetabiliska oljor kan leda till inflammation, oxidativ stress och en störd metabolism.

intressant, två mycket populära kedjor (AMC och Regal) skryter användningen av kokosnötolja för att pop deras majs. Även om det kanske låter mer keto-vänligt, är deras ”smör” fortfarande artificiellt smör smakämnen.

den nedersta raden? Håll dig borta från popcornen på teatern för att undvika de obehagliga ingredienserna som den sannolikt innehåller.

kolhydrater i Popcorn med smör

Vi älskar alla att slather våra popcorn i smör., Det kan vara bra, så länge det inte är smör smak.

på en låg carb diet som keto är smör ett högkvalitativt fett som också är lågt på kolhydrater. Men det kan finnas potentiella problem med alla mejeriprodukter när det gäller keto. Många upptäcker att de är laktosintoleranta, som kommer med egna biverkningar:

• magont
• uppblåsthet
• Gas
• diarré

Även om du inte har allergi mot mejeri, kanske du vill undvika kasein.

kasein är huvudproteinet i mjölk och andra mejeriprodukter., Kasein innehåller naturligt en molekylär opioid som kan öka hunger cravings. Detta innebär att dina keto viktminskning mål kan undergrävas av mejeriprodukter om du inte är försiktig.

även om smör inte är en dålig sak helt och hållet, vill du vara försiktig med att hälla den över din kopp popcorn. Det kan blossa upp en allergi eller få dig att känna dig hungrig snabbare.

Tips för att göra Popcorn bättre för dig

om du vill ha popcorn, gör det så hälsosamt som möjligt.

eftersom du inte kan styra carb-räkningen styr du istället de andra variablerna., Genom att poppa din egen popcorn håller du mer kontroll över kalorierna, tillsatta sockerarter och ohälsosamma fetter.

antingen luftpoppad popcorn eller oljepoppad popcorn kan kokas över din egen stovetop. Om poppar med olja, använd icke-vegetabiliska oljor, såsom:

• kokosolja
• avokadoolja
• jordnötsolja

ett keto vänligt alternativ till smör är ghee. När du har poppat kärnorna, häll en hjälp av smält ghee på toppen.

undvik söta tillsatser som karamell, om du inte använder ett keto-vänligt karamellrecept., Att äta popcorn mäts ofta av den handfulla, men försök att äta en kärna i taget för att göra mellanmålet längre.

tidigare fick mikrovågspopcorn en stor varningsetikett från hälsosamhället. Dess förpackning och aromer innehöll PFOAs (samma saker som ger Teflon pannor sitt dåliga rykte) och diacetyl (en kemikalie som kan orsaka lungproblem vid inandning).

lyckligtvis blev alla stora tillverkare av med detta efter att CDC publicerade sina resultat om dessa kemikalier i mikrovågspopcorn.,

ändå fylls förpåsade mikrovågskärnor fortfarande med smörsubstitut, inflammatoriska oljor, konserveringsmedel och andra förpackningskemikalier som har ett dåligt rykte. Det är bekvämare, men till en betydande kostnad.

framför allt, hålla sig till en strikt portionsstorlek.

Kan du äta popcorn på en låg carb keto diet?

det är osannolikt att snacking på några koppar popcorn kommer att slå dig ur ketos. En portion popcorn kommer inte att driva dig över din dagliga carb gräns. (Den typiska serveringsstorleken är tre koppar poppade popcorn.,)

Popcorn kan fungera som ett kalorifattigt mellanmål, även med ghee, gräsmatat smör eller kokosnötolja för att lägga till lite hälsosamt fettinnehåll. Kostfibrerna i popcorn kan också få dig att känna dig full längre.

Popcorn har försumbar protein, vitaminer och mineraler, varför det inte är det bästa mellanmålet att förlita sig på medan ketogen diet. Men känn dig fri att ha en tre-kopp servering av air-popped popcorn varje gång i taget som en behandling.

När på ketogen diet är högkvalitativa fetter viktiga att komma med., Genom att se till att din popcorn innehåller gott om hälsosamt fettinnehåll, håller du dina makron i schack.

mikrovågspopcorn har mer fetthalt än andra typer av popcorn. Men 75 procent av fettinnehållet är mättat och transfett (vilket betyder den värsta typen av fetter). Endast 25 procent av fettet är friska fetter-enkelomättade och fleromättade.

Air-popped popcorn har den lägsta fetthalten i alla typer av popcorn, men du kan justera makron genom att tillsätta oljor eller smör.,

alternativa Snacks till Popcorn

Även om det ibland kan tyckas vara en restriktiv diet, keto och andra låg carb dieter möjliggör några bra hälsosamma mellanmål alternativ till popcorn.

nedan finns några bra keto snack alternativ att lägga till din keto måltid plan. Dessa är alla låga carb snacks men erbjuder mer näringsvärde än popcorn (vilket leder till fler hälsofördelar).,

• Beef jerky
• Pork rinds
• pekannötter, mandlar, pistaschmandlar, valnötter
• blomkål
• Oliver
• svamp
• hårdkokta ägg

om du letar efter lite mer äventyr finns det hundratals recept för keto vänliga mellanmål! Mina favoriter är kanel keto granola och keto grisar i en filt. De ideala popcornsubstituten ska vara feta och måttliga i protein.

Sammanfattningsvis

• Popcorn är ett massivt populärt mellanmål, särskilt bland amerikaner.
• Popcorn i sig är ett bra lågt carb mellanmål., Men smörsubstitut, inflammatoriska oljor, salt och karamell kan minska de keto-relaterade hälsofördelarna och driva dig över din dagliga carb-gräns.
• biograf popcorn är ofta slathered med smör smakämnen, vilket vanligtvis är en typ av inflammatorisk vegetabilisk olja.
• för att göra äta popcorn så hälsosamt som möjligt, laga din egen popcorn hemma. Undvik salt och söta tillsatser. Överväg att ersätta smöret med ghee.
• Popcorn substitut kan vara lika välsmakande. Alternativa keto snacks inkluderar nötter, ägg, oliver, fläsk sköljningar och nötkött ryckig.,

källor