Korvbollar till julmorgon (gjorda utan Bisquick!)

Jag tror att det är säkert att säga att julen bara inte skulle vara densamma utan ostliknande korvbollar. För det mesta är de gjorda genom att kombinera kexblandning med korv och ost men resultaten är intetsägande och ganska täta. Jag upptäckte nyligen ett sätt att göra dem som är lika enkelt förutom slutresultatet är lätt, luftigt och packat med massor av smak.,

Åh, och ett parti korvbollar är inte komplett utan senap, så bli av med de tråkiga sakerna som förmodligen har suttit i kylskåpet under de senaste 2 åren och ge Hickory Farms ananas och honung senap ett försök. Du kan tacka mig senare.

detta är ett sponsrat inlägg tack vare generositeten hos Hickory Farms. Som alltid är alla tankar mina egna!

Nu när jag är vuxen firar jag inte riktigt julen längre men jag gör det till en prioritet att besöka min familj., Vi lyssnar på musik, utbyter gåvor bland de små och äter gott om god mat. Enligt traditionen skulle korvbollar gå in i ugnen först på morgonen så att de skulle vara redo när alla anlände. Min pappa skulle servera dem med kornig senap – vilket är bra-men jag upptäckte nyligen något mer majestätiskt, helt av misstag.

Jag fick mina händer på någon gårdsfärsk frukostkorv så istället för att bara steka upp den i en panna bestämde jag mig för att göra oss ett parti korvbollar med det istället., Jag hade ingen kornig senap att servera med dem men jag hade en liten flaska Hickory Farms honung och ananas kvar från några fall fotografier. Jag var inte så säker på hur bra det skulle para sig så jag tog försiktigt den första biten. Sedan den andra…..och resten är historia. Detta är den enda ”dopp sås” jag ska äta med dem och om jag inte har någon av Hickory Farm honung och ananas senap, jag bara inte kommer att bry sig om att göra dem alls.

Jag är inte alltför galen om biscuit mix (det har en konstig smak på det) så jag försökte göra det själv., Jag slog den pålitliga World wide web för att se vad jag kunde hitta och whataya vet – det är vansinnigt lätt att göra. Allvarligt, allt du behöver är mjöl, bakpulver, salt och något slags fett. Några av recepten jag hittade för hemlagad kexblandning krävde förkortning – som vi försöker undvika – så jag bestämde mig för att använda smör istället. Resultatet var fantastiskt.

hur man gör de bästa Korvbollarna (de är bättre än någon du någonsin har haft tidigare, jag lovar):

Steg 1: Blanda alla dina ingredienser.

steg 2: forma till små bollar.,

steg 3: baka tills den interna temp når 165°F (Jag gillar att använda min Thermapen Mk4 eftersom det mäter temp i så lite som 2 sekunder med exakt noggrannhet)

det är det.

Var noga med att servera dem med gott om Hickory Farm ananas och honung senap!

Jag är glad över att få mitt nya recept till jul i år och i själva verket nämnde min syster även att ha en korv boll kock-off.,

även om min svåger (som är en fantastisk kock) slår mig (vilket jag tvivlar på att han kommer för att det här är det bästa receptet på planeten), har jag fortfarande en hemlig ”sås” i min ärm som han bara inte kan konkurrera med!,

Disclosure: Detta är ett sponsrat inlägg tack vare generositeten hos Hickory Farms. Men alla åsikter som uttrycks är mina egna, inklusive tankar i tweets. Jag får ersättning för detta inlägg. Denna upplysning görs i enlighet med Federal Trade Commission 10 CFR, del 255 guider om användningen av påskrifter och vittnesmål i reklam.