kryddig Koreansk rädisa Kimchi

färsk Koreansk rädisa julienned i strängar och blandas sedan med en kryddig blandning för att skapa en läcker och snabb rädisa kimchi.

har du någonsin provat koreanska rädisa kimchi? Det är så bra och har en riktigt fin krispig konsistens. Till skillnad från traditionell napakål kimchi använder vi färsk Koreansk rädisa, även känd som Mu (Mu), för att göra denna kimchi., Det finns ingen kål inblandad i denna speciella kimchi alls. Så det är en riktigt trevlig förändring från den mer traditionella kål kimchi och lägger variation till din kost och kimchi samling.

Du kan ha sett kubiska rädisa kimchi på koreanska marknader eller asiatiska marknader. Men för denna kimchi julienar vi rädisa. På grund av julienned-remsorna tror vi att denna speciella stil av kimchi gör det enkelt att äta med andra livsmedel, särskilt i salladsinpackningar., Du hittar också denna typ av kimchi serveras med koreanska stil fläsk magen Sallad wraps (bossam). Mums!

viktiga funktioner och tips

detta är ett enkelt och snabbt recept för att göra läckra rädisa kimchi. Kom bara ihåg, till skillnad från den traditionella napa-kålen kimchi, kommer vi inte att skölja saltet av rädisa efter att det har brunnit i saltet. Detta är mycket viktigt. Denna kimchi är lite mer på den salta sidan men är därför det åtföljer något som koreansk stil fläsk magen Sallad wraps (bossam) så bra., Om en annan maträtt eller protein saknar i salt, kommer denna kimchi att packa en smakfull stans.

denna rädisa kimchi är utsökt ätit färskt direkt efter det är gjort, eller efter det åldras lite och börjar jäsa. Denna rädisa kimchi ger dig också en stor fördelaktig probiotisk boost, precis som en traditionell kål kimchi. Ju längre det åldras, desto mer probiotika.

vilka ingredienser behöver jag göra detta kryddiga koreanska rädisa kimchi-recept?, pulver (gochugaru)

låt oss göra kryddig koreansk rädisa kimchi

steg 1: julienne och salt rädisa

julienne rädisa i ¼ ” strängar., Täck rädisa i ½ kopp salt. Låt det sitta i saltet i ca 2-3 timmar.

steg 2: Gör den söta rispulverblandningen

blanda kallt vatten med sött rispulver i en liten kruka och blanda väl. Slå på stovetop till medelhög och koka kallt vatten och söt rispulver blandning. Se till att röra det hela tiden för att säkerställa att det inte brinner. Så snart det börjar koka, stäng av spisen, ta bort potten från brännaren för att låta den svalna. Lägg det åt sidan för senare.,

steg 3: Blanda aromater och umami ingredienser

i en mixer, tillsätt vitlök, ingefära, salt räkor, fisksås och socker. Blanda det tills det är en jämn konsistens.

steg 4: kombinera för att göra den kryddiga kimchi-blandningen

tillsätt den blandade blandningen till den kylda söta rispulverblandningen. Nu är det dags att lägga till det röda chili pepparpulveret (gochugaru) till blandningen också. Blanda den kryddiga kimchi-blandningen ihop riktigt bra.

Steg 5:Sätt ihop allt och njut!

skölj inte saltet från rädisa efter 2-3 timmar., Lägg bara till den kryddiga blandningen och de gröna lökarna till den saltade rädisa. Blanda allt bra. Njut!

serverar förslag

denna stil av kimchi är lite saltare än traditionell napa kål. Men det är därför det åtföljer något som koreanska stil fläsk magen Sallad wraps (bossam) så bra. Om en annan maträtt eller protein saknar salt, hjälper denna kimchi till att packa en smakfull och kryddig spark. Denna rädisa kimchi är också bra med bara en skål med färskt ångat ris. Det är så enkelt, men kimchi blir den smakrika stjärnan., Vi gillar också att äta denna kimchi tillsammans med stekt tofu. Utsökt! Det är också bra med ramen, nudelsoppa och Koreansk kyckling Ginseng soppa.

Vi hoppas att du njuta av vår kryddig koreanska rädisa Kimchi recept!

hungrig efter mer? Prenumerera på vårt nyhetsbrev och följ med på Facebook, Pinterest, Twitter och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.,

Disclaimer: Under inga omständigheter skall denna webbplats och författaren(erna) vara ansvariga för eventuella förluster eller skador till följd av tillit av den givna näringsinformation eller Ingrediens / produkt rekommendationer. Rekommenderade ingredienser / produkter kan ändra sin formel när som helst utan denna webbplats och författarens medvetenhet. Det är ditt ansvar (läsarens) att kontrollera etiketten/ingredienserna i någon produkt innan du köper och/eller använder. Vi uppskattar ert stöd och förståelse.