dessa kyckling ananas kabobs är en av de enklaste måltiderna att laga mat över en lägereld. Bara hacka ingredienserna i bitar, spett med en pinne, och placera över elden! Så enkelt, det är praktiskt taget idiotsäkert! Med ljusa, tropiska smaker, dessa ananas kyckling kabobs är en lätt, krånglig camping måltid perfekt för sommartid grillning.,
medan kabobs alltid är ett bra alternativ när camping, de har en hel del fördelar när det gäller större grupper eller familjer med kräsen ätare. Varje kabob kan anpassas individuellt, så personliga smaker och kostbegränsningar kan enkelt rymmas.
kabobs löser också korsningen av smutsiga rätter! När din måltid är beredd på en pinne, det finns ingen Köksredskap att skrubba ut i slutet av natten.,
nästa gång du planerar en campingresa, stressa inte om att laga en utarbetad måltid och använda varje kruka och panna i ditt kit—Bygg några kabobs runt lägerelden istället.
hur man gör kyckling ananas kabobs
men hemligheten bakom varje stor kabob är en stor marinad. I detta recept gjorde vi en söt och syrlig marinade med olivolja, honung, färsk limejuice och koriander. För kabob själv använde vi kycklinglår, ananas och röda lökar. Känn dig fri att lägga till några röda paprika om du vill!,
hemmaberedning
Du kan spara lite tid på campingplatsen genom att göra något eller alla av följande hemma innan din resa:
riv ingredienserna. Skär överflödigt fett från kycklinglåren och skär i bitar av bitstorlek. Skiv den röda löken (och paprika om du använder) i 1″ bitar. Om du använder färsk ananas är det här en bra tid att bearbeta den och skära den i bitstora bitar.
gör marinaden. Tillsätt alla marinade ingredienser i en förseglingsbar burk.
marinera ingredienserna., Om det här är en måltid du ska förbereda den första natten, kan du kombinera kycklingen och marinaden i en behållare i upp till 24 timmar (längre och limejuice kommer att påverka kycklingens konsistens).
Förvara alla färdigförpackade komponenter i förseglade behållare (tupperware eller förseglade baggies) i en korrekt packad kylare. Lär dig allt du behöver veta om hur man packar en kylare för camping om du behöver en uppfriskning!
vid lägret
vid lägret förbered alla komponenter som inte gjordes i förväg (se ovan)., Om du behöver marinera kycklingen, ge dig själv minst en timme att göra det för bättre smakutveckling.
Trä ingredienserna på spett. Det bästa sättet att göra detta är att sätta varje specifik ingrediens på spett med just den ingrediensen–på så sätt kan du ta bort varje spett från elden så snart det är klart och du behöver inte oroa dig för huruvida kycklingen lagar mat i samma takt som löken. Men det vackraste sättet att ordna kabobs är att byta ingredienser på spettarna. Detta gör det också lättare för alla att bygga sina egna., Det är ditt samtal vilken väg du tar!
borsta allt med lite olja innan du placerar på din grill eller lägereld galler. Koka tills kycklingen når en inre temperatur på 165F (en snabbläst termometer är super praktisk för det), vrid så ofta så att allt kockar jämnt.
Ta bort från grillen och servera!
gör det till en måltid
för att runda ut måltiden, servera dessa ananas kyckling kabobs med ris eller ris pilaf (gör det hemma och värm på en kamin), makaroner sallad, eller en grön sida sallad.,
utrustning som behövs
spett: platta, metallspett är idealiska eftersom de förhindrar att ingredienserna snurrar runt, de kräver inget prep-arbete, och de är återanvändbara. Du kan också använda träspett, som du måste suga i minst 30 minuter före tid.
värmebeständiga handskar: när som helst du arbetar över lägerelden, överväga att använda ett par värmebeständiga handskar. Vi använder dessa hela tiden för att ta tag i heta spettar, gjutjärn eller placera Grillgaller.,
omedelbar Lästermometer: ta bort gissningen från att laga kött genom att använda en snabbläst termometer.,
fler Kabob recept du kommer att njuta av:
Tzatziki kycklingspett
grillad kycklingspett med grönsaker
lägereld grillad Ratatouille Kebab
grillad chorizo kebab med Chimichurri
grillad Gyro Kebab
ananas kyckling kabobs
1 lime, juiced
för att bygga spettarna:
- ½ lb kyckling, benfri, skinless lår fungerar bäst, skuren i 1-tums bitar
- ananas kilar, skuren i 1 tums kuber (se anteckningar)
iv id=”be3c3d0b97″1-tums bitar
instruktioner
-
kombinera ingredienserna för marinaden i marinaden i små bitar.en stor skål eller ziplock väska.,
-
Lägg kycklingen till marindaen och rör om för att belägga. Täck eller försegla behållaren och låt marinera i minst en timme eller upp till 24 timmar. Om du ska marinera längre än en timme, placera den tillbaka i din kylare.
-
under tiden, brand upp din grill eller få din lägereld igång.
-
Bygg kabobs genom att Trä kycklingen och grönsakerna på spettarna. Borsta med lite olja.,
-
grilla kabobs över medelhög till hög värme och vrid ibland så att de lagar jämnt tills kycklingen kokas genom-ca 10 minuter totalt.
-
ta bort från grillen och njut!
anmärkningar
kyckling och grönsaker kan förhackas. Marinade ingredienser kan kombineras i en liten, förseglingsbar burk., Om du kommer att göra detta på din första kväll i lägret, kan kyckling och marinaden kombineras i upp till 24 timmar (längre än det påverkar kycklingens konsistens).
Ingrediensanteckningar
färsk ananas kan användas-antingen från en hel ananas (prep detta hemma!) eller om du kan hitta färsk ananas spjut (kontrollera den kylda delen av producerar avdelningen) de är super lätt. Alternativt kan du använda konserverad ananas (dränera före användning).,
Nutrition (Per Serving)
*Nutrition is an estimate based on information provided by a third-party nutrition calculator
This post was first published on 3/29/2018 and was lasted updated 7/26/2020.
Lämna ett svar