i detta enkla recept för bakad Cajun chicken är kycklingbröst belagt med en god gnidning och bakas sedan i en varm ugn tills den är helt saftig.
Jag letar alltid efter sätt att göra det gamla tråkiga kycklingbröstet mer intressant. Easy chicken cordon bleu är en stor favorit här, och det är också Baconlindad kyckling.
Jag har flera mer utmärkta recept i min arsenal, och detta Cajun kyckling recept är definitivt en av dem., Det är gott, väldigt lätt att göra, och även rester är bra – Jag gillar dem i en sallad.
ingredienserna du behöver
du behöver bara några enkla ingredienser för att göra detta läckra kycklingrecept. De exakta mätningarna ingår i receptkortet nedan. Här är en översikt över vad du behöver:
Avokadooljespray: denna olja har en neutral smak och en hög rökpunkt, vilket gör den till en idealisk matolja.
kycklingbröst: försök att hitta dem som inte är för stora – 8 oz per bit är perfekt. Att laga större i en het ugn är mer utmanande.,
Cajun kryddor: hemlagad eller butiksköpt. Om du använder butiksköpt, kontrollera ingredienslistan för att se till att inget socker tillsattes.
hur man gör Cajun kyckling
det är ett enkelt recept! De detaljerade instruktionerna finns i receptkortet nedan. Här är de grundläggande stegen:
1. Täck kycklingbröstet med en kryddig torr gnidning som du snabbt kan blanda. Eller använd butiksköpt cajun krydda om du föredrar.
2. Spraya sedan den krydda kycklingen med lite olja., Detta är viktigt – det skyddar inte bara kycklingen från att torka ut i ugnen, det skyddar också örterna från att brinna i den heta ugnen.
3. Slutligen baka den i en 450F graders ugn tills kycklingen är perfekt klar-trevlig och saftig.
hur ser jag till att din Cajunkylling är saftig
i detta recept använder jag samma bakningsteknik här som jag alltid använder när jag bakar kycklingbröst. Att baka dem vid hög temperatur under en kort tid är det bästa sättet att hålla kycklingen från att torka ut.,
bakning i en varm ugn under en relativt kort tid säkerställer saftig kyckling. Men om dina kycklingbröst är större än 8 oz vardera, baka dem i 30 minuter istället för 20 minuter.
vissa kycklingbröst väger så mycket som 12oz! Om så är fallet, täck dem löst med folie efter de första 20 minuterna. Detta förhindrar att topparna brinner i den heta ugnen. Kryddorna vi använder här är läckra, men de kan brinna om vi inte är försiktiga.
är detta ett kryddigt recept?
hur kryddig du gör detta recept är helt upp till dig., Jag använder⅛ tesked cayennepeppar för två kycklingbröst. Detta är faktiskt inte särskilt kryddig (åtminstone inte till min gom). Om du gillar värme kan du säkert använda ¼ tesked cayenne.
hur man serverar det
det är en så mångsidig maträtt, du kan servera den med någonting. Men eftersom jag baka den i en 450°F ugn, jag serverar ofta denna maträtt med en sida som jag kan laga i samma ugn, såsom:
- buffel blomkål
- morot chips
- rostade paprika
- aubergine chips
- rostade okra
vad sägs om rester?,
Du kan hålla resterna i kylskåpet, i en sluten behållare, i 3-4 dagar. Värm dem försiktigt, täckt, i mikrovågsugnen på 50% effekt.
eller äta dem kallt! Jag gillar att göra mig en lunchplatta med kall skivad Cajunkyckling, färska grönsaker och snabba pickles. Jag gillar också att använda dem i denna kyckling cobb sallad.
fördelen med att njuta av resterna kallt är att du inte riskerar att torka ut kycklingen när du värmer upp den.
prenumerera
jag publicerar vanligtvis ett nytt recept en eller två gånger per vecka. Vill du ha de nya recepten i din inkorg? Prenumerera!,
Pin recept Dela på Facebook Print recept Lägg till Favoritergo till favoriter
Cajun kyckling
INSTRUCTIONS
-
Preheat oven to 450 degrees F., Spraya en fyrkantig 8-tums bakfat med olja. Placera kycklingbrösten på ett skärbräda.
-
i en liten skål, använd en gaffel för att blanda Cajun kryddor ingredienser.
-
gnugga cajun kryddor i kycklingbröst på båda sidor.
-
placera de belagda kycklingbitarna i smurt bakfat. Spraya sina toppar med olja. Var generös med oljan-Det skyddar kycklingen från att torka ut och det skyddar också örterna från att brinna i den heta ugnen.,
-
baka tills den kokas till en inre temperatur på 165 grader F, ca 20 minuter.
-
placera på en tallrik, täck löst med folie och låt vila 5 minuter före servering.
titta på videon:
g
More recipes to try
Lämna ett svar