”dr.Hyman, du pratar ofta om superfoods och deras fördelar”, skriver den här veckans hussamtal. ”Kan du dela några av dina favoriter?”
Jag inser” superfood ” bär en viss hype, men vissa livsmedel tjänar den statusen. Mat är medicin. Och vissa livsmedel är mer kraftfulla läkemedel än andra! Mat är det mest kraftfulla verktyget för att skapa optimal hälsa. Mat är det första och mest kraftfulla läkemedlet i min arsenal för att behandla patienter.,
Jag har diskuterat många superfoods och du hur du får dem i din kost i 10 – dagars Detox, äta fett, bli tunn och mina andra program. Här delar jag fem superfoods jag tycker ofta att du också bör införliva i din matplan:
1. Frön. Mina tre favorit frön är chia, hampa och linfrö. Du kan lägga till alla tre superfrön till smoothies, puddingar eller på toppen av kokosyoghurt med bär. Låt oss titta på deras fördelar.,
- chia frön ger en utmärkt källa till antiinflammatoriska omega-3 fettsyror som har många fördelar, inklusive glödande hud och mental klarhet. Bara ett uns av chia frön packar en jättestor 10 gram fiber. Dess olösliga fiber fungerar som ett prebiotiskt som matar vänliga tarmbakterier och fermenterar i kortkedjiga fettsyror för att stödja tarmhälsan. Chia frön innehåller också mer protein än de flesta växtfoder. Och de innehåller mer kalcium än mjölk.
- hampfrön ger friska omega-3 fetter, protein, B-vitaminer, magnesium, zink och järn.,
- linfrö är en annan stor källa till omega-3 fetter, kostfiber och viktiga vitaminer och mineraler. Linfrö har kraftfulla, anti-cancer, hormonbalanserande fytonäringsämnen som kallas lignaner. Nymalt linfrö som sprinklas i en smoothie är ett utmärkt sätt att lindra förstoppning.
2. MCT-olja. Medelkedjiga triglycerider eller MCT är en speciell typ av fettsyra härrörande från kokosnötolja. Du kan få dem i kokosnötolja eller som en fristående olja. Jag har skrivit om hur studier visar MCT olja kan hjälpa till med viktminskning, kognitiv förmåga och mycket mer., Detta superbränsle blir en omedelbar energikälla eftersom MCT snabbt brinner och metaboliseras mycket effektivt, absorberar direkt i tarmen och sedan lever, så MCT blir inte lagrad som fett. Du kan lägga till MCT olja till smoothies, kaffe eller grönsaker. MCT ger också kraftfullt antioxidantstöd för att stärka immunförsvaret. Djurstudier visar att MCT också gynnar lever-och tarmfunktionen.
3. Glukomannan. Fiber är avgörande för så många skäl, inklusive utfodring vänliga tarmbakterier. Studier visar att fiber kan förhindra fetma, minska risken för kroniska sjukdomar och minska åldrandet., Det beror på att fiber saktar hastigheten mat kommer in i blodet och ökar hastigheten på mat som lämnar genom mag-tarmkanalen. Kostfiber hjälper också till att balansera blodsocker och kolesterolnivåer, hjälpmedel vid snabb frisättning av toxiner från din tarm och begränsar din aptit. Glucomannan är en löslig, fermenterbar och mycket viskös kostfiber från roten av elefanten yam, även känd som konjac. Konjac knölen har använts i århundraden som ett naturläkemedel och att göra traditionella livsmedel som konjac gelé, tofu och nudlar. Du kan hitta glucomannan som ett tillägg som heter PGX., Den blandar lätt i vatten för en enkel, effektiv fiberkälla.
4. Svamp. När jag besökte Kina upptäckte jag folk där visste mer om matens medicinska egenskaper än jag gjorde även efter många års forskning. Medicinska livsmedel är en del av deras dagliga kost, och svampar spelar en stor roll inom kinesisk medicin. Reishi, shiitake och cordyceps innehåller kraftfulla helande egenskaper som ökar ditt immunförsvar och stöder hälsosam hormonproduktion., Svampar är antivirala och antiinflammatoriska för att stödja hälsosam leverfunktion, optimerade kolesterolnivåer och anti-cancerfördelar. Jag använder dem ofta: jag gör ett reishi-te, lagar mat med shiitakesvamp och gör svampsoppa.
5. Växtnäring. Det stora, färgstarka utbudet av grönsaker representerar över 25 000 fördelaktiga kemikalier. Forskning visar den synergistiska balansen mellan dessa kemikalier ger många hälsofördelar. Jag rekommenderar en varierad kost med många färgglada hela livsmedel. Våra jägare-samlare förfäder åt väl över 800 sorter av växtfoder., Idag förbrukar vi inte någonstans nära detta belopp. Gör det extra ansträngning att inkludera så många sorter av dessa färgglada super livsmedel som du kan. Ät från regnbågen: varje frukt – och grönsaksfärg representerar en annan familj av helande föreningar. Röda livsmedel (som tomater) innehåller karotenoid lykopen, vilket hjälper till att eliminera fria radikaler som skadar våra gener. Gröna livsmedel innehåller kemikalier sulforafan och isocyanat, liksom indoler som hämmar cancerframkallande ämnen för att skydda mot cancer. Enkelt uttryckt: ju mer färg du införlivar, desto mer hälsofördelar får du.,
den enorma kraften i slutet av våra gafflar blir mycket kraftfullare än någonting vi hittar i en pillerflaska. Funktionell medicin vilar i slutändan på en central princip: ta ut det dåliga och sätta i det goda.
vilken superfood skulle du lägga till i den här listan? Dela din nedan eller på min Facebook-sida. Var noga med att fortsätta skicka in dina frågor till drhyman.com och låt oss fortsätta att sprida det goda budskapet om att använda mat som medicin!
Lämna ett svar