Mozzarella Chicken är en all-time family favorit. Tender kycklingbröst är seared sedan sjuda i en rik och krämig tomatsås smaksatt med vitlök och basilika.
det bästa är att det inte bara är gott, men det här receptet är snabbt och enkelt att göra matlagning med bara en handfull ingredienser i bara en stekpanna! Snabbt att göra. Slukas av alla. Enkelt att städa upp. MIDDAG VINNARE!
Mozzarella kyckling – det enkla sättet!,
mitt mål med enkla familjerecept är att ta familjefavoritrecept och göra och testa dem tillräckligt så att jag kan klippa ut alla onödiga steg och dela med dig receptet som ger dig mest (och bästa) smak med minsta mängd arbete.
denna Mozzarella kyckling är inget undantag! Det är precis den typ av recept Jag blir så glada att dela med dig, för:
- Det är otroligt gott!
- den är gjord på bara en stekpanna på så lite som 30 minuter – vilket innebär minimal matlagning och minimala rätter.,
- Det är ett recept vuxna älskar och barn njuta lika mycket.
- Det är hemlagad, men så lätt, det känns som fusk!
att mina vänner är ett recept för att vinna vid middagstid. Denna Mozzarella kyckling är nyckeln till att få rena tallrikar och hålla mitt förnuft på upptagen weeknights.
vad man ska servera med mozzarella kyckling
eftersom denna maträtt har de klassiska smakerna av marinara sås, vitlök och basilika, kommer det att para sig bra med många av dina favorit italienska sidrätter. Det finns både klassiska alternativ och några hälsosamma alternativ för att hålla det lätt.,
sida skålen idéer
- Pasta-visas i bilder med angel hair pasta
- rostade grönsaker
- potatismos-detta recept är lätt och EXTRA krämig
- vitlöksbröd-familj favorit!
- sida sallad med balsamvinäger
- italienska Tortellini sallad
- rostad sparris – så snabbt och enkelt!
Du kan välja en eller lägga till några sidor för att göra en hälsosam, väl avrundad middag.
Recept Tips
detta Mozzarella kyckling recept är så enkelt som utlovat!, Bara 30 minuter och en stekpanna, gjord på stovetop för en familjevänlig måltid.
i det här avsnittet kommer jag att gå igenom några tips och tricks som jag använder när jag gör detta recept för att få de absolut bästa och mest utsökta resultaten. Förhoppningsvis kommer detta att svara på alla frågor som kan dyka upp under tillagningen. Om inte gärna lämna dem i kommentarerna nedan.
ingredienser
Hitta Mina anteckningar om typer av ingredienser jag gillar, liksom eventuella substitutioner som kan användas i avsnittet nedan.,
för kycklingen:
- kycklingbröst – du kan köpa tunna kycklingbröst för detta recept, annars kan du använda normalt benfritt, hudlöst kycklingbröst och bara klippa eller punda ut dem. (Mer om detta nedan)
- substitutioner: någon benfri, skinless kyckling kan ersättas med kycklingbröst. Kycklinglår eller filéer är båda bra alternativ.
- vitlökspulver – se till att du använder vitlökspulver, inte vitlökssalt!,
- Salt& peppar
- olivolja
- Buffalo Mozzarella – jag gillar att använda buffalo mozzarella i detta recept på grund av det är mild smak och super krämig konsistens. Du kan få det i de flesta livsmedelsbutiker i specialtostsektionen, såld hel eller förskivad.
- substitutioner: om du inte har buffalo mozzarella till hands kan du ersätta traditionell mozzarella (antingen riven eller skivad från ett block) och det blir fortfarande bra!
För såsen:
- färsk vitlök – Jag rekommenderar verkligen att du använder färsk vitlök med en vitlökspress., Det gör hela skålen ta på de färska, hemlagad smaker.
- Substitution: om du är i en nypa kan du använda jarred malet vitlök här.
- krossade tomater – du kommer att använda en större burk krossade tomater. Jag gillar att använda krossad eftersom det ger dig en tjockare sås med mindre bitar än att använda tärnad eller hel. Om du föredrar en helt slät sås, kan använda en pinne mixer för att puré tomaterna.
- Salt
- tung grädde-detta lägger bara en antydan till rikedom till såsen och tempererar surheten hos tomaterna.,
- Substitution: för att lätta upp såsen kan du ersätta hälften och hälften för tung grädde.
- riven parmesan – parmesanosten gör såsen lite heartier och lägger till smak. Se till och använd den riven parmesan, inte strimlad så att den lätt smälter och införlivar i såsen.
- färsk basilika – det här är en annan ingrediens som lägger till massor av smak och friskhet till maträtten. Du kan köpa färska basilikaväxter och bara använda bladen eller köpa en massa färsk basilika i kylområdet i produktionssektionen.,
- Substitution: om basilika är ute av säsongen och ingen färsk basilika är tillgänglig, kan du ersätta 2 teskedar torkad basilika.
metod
kycklingen:
börja med tunt kycklingbröst. Antingen köpa tunna kycklingbröst eller skära en normal eller större storlek kycklingbröst horisontellt så att det är halva tjockleken. Du kan också använda en köttklubba för att punda kycklingbröstet till en lämplig tjocklek.
anledningen till att kycklingen måste vara tunn, är att för att detta ska laga mat snabbt och i en stekpanna, kan kycklingen inte vara för tjock., Mer tjock kyckling skulle behöva skära i pannan och sedan överföras till ugnen för att avsluta tillagningen.
målet är att laga kycklingen nästan hela vägen i det första steget och låta den avsluta matlagningen medan du simmerar med såsen i det sista steget. Denna tvåstegsmetod gör att du kan få mer smak genom att searing kycklingen på varje sida, innan du simmerar den i slutet.
såsen:
för att göra marinara såsen börjar du med att röra vitlöket i den heta pannan. Detta kommer att blinka koka vitlök för att ta bettet ur det och lämna dig med den fantastiska smaken av rostad vitlök.,
såsen kommer sedan att simma med vitlök och kryddor för att verkligen utveckla smaken.
nästa läggs parmesanost och grädde. Jag gillar att röra i parmesan först, gör sedan grädden.
Du kommer att vilja mycket långsamt hälla i grädden omrörning det i omedelbart medan du lägger till den. Detta gör det möjligt för fo fullt införliva i såsen. Om du häller kall grädde på en gång kan det gripa eller curdle och du riskerar att inte kunna blanda den i såsen.
föra samman allt:
sist, lägg kycklingen tillbaka i och topp med mozzarella.,
Du har två alternativ för mozzarella. Först kan du överföra pannan till ugnen och steka den för att smälta. Detta kommer att ge dig den fina bubbliga bruna toppen på din ost. Alternativt kan du bara sätta locket på pannan och det kommer att skapa tillräckligt med värme för att smälta osten också, men du kommer inte att få det brynt på toppen. Båda är bra, så gör vad som är lättast och bäst för dig!
recept genvägar!
om du behöver göra detta recept, men är extra kort i tid, här är några idéer som kan hjälpa till att göra detta recept ännu snabbare!,
- Förbered kycklingen-du kan laga kycklingen per receptriktningarna upp till 24 timmar i förväg. Sedan när du är redo att göra middagen, fortsätt bara med receptet i steg 4 och se till att förvärma stekpannan innan du lägger till vitlöket.
- använd strimlad eller rotisserie kyckling– i en nypa kan du hoppa över kycklingbröstet tillsammans och göra såsen, rör sedan i premade strimlad kycklingbröst eller rotisserie kyckling som har dragits av benen och hackats i bitstora bitar., Detta kommer att ha ett slutresultat smak som är annorlunda än det ursprungliga receptet men fortfarande bra.
recept variationer
om du älskar detta recept så mycket som vi gör och vill ha några snabba sätt att ändra det för variation, kommer dessa små tips göra susen!
- Mozzarella Kycklingpasta – gör receptet enligt anvisningarna genom att göra såsen (men innan du lägger kycklingen tillbaka i steg 5.) Kasta såsen med beredd pasta (ca 16 oz okokt) tillsätt sedan kycklingen tillbaka och topp med mozzarella. Baka vid 350 i 10-15 minuter.,
- Mozzarella kyckling och spenat – gör receptet enligt anvisningarna. När du har införlivat grädden och parmesan i såsen, rör om 2-4 oz spenat, laga ca 3-4 minuter eller tills det vissnar. Tillsätt sedan kycklingen tillbaka i såsen och fortsätt enligt anvisningarna.
- stekt Mozzarella kyckling-skapa en brödning för kycklingen genom att doppa den i mjöl, sedan ägg, sedan italienska brödsmulor. Koka på medium värme i 2 msk olivolja 3-4 minuter per sida. Fortsätt sedan med receptet enligt anvisningarna. För mer detaljerade instruktioner om panerad kyckling, referera till mitt kycklingparmesanrecept.,
dietrestriktioner
om du har speciella kostbehov uppfyller detta recept vissa och kan ändras för att uppfylla andra.
kontrollera som alltid alla inköpta ingredienser för överensstämmelse med specifika kostbehov. Anteckningarna nedan är en allmän guide.
- Glutenfri: detta recept är naturligt glutenfritt.
- mutter gratis: detta recept är naturligt mutter gratis
- ägg Gratis: detta recept är naturligt ägg gratis
- låg carb: detta recept är låg carb på endast 9g netto kolhydrater.,
- makron: den ungefärliga makroberäkningen för detta recept är-P: 40g C:12g F: 19g
överblivna idéer
om du har rester efter att ha gjort Mozzarella kyckling, så är det din lyckliga dag! De sparar och värmer väl, och kan göra starten på en annan utsökt maträtt.,
för att spara rester, separera i måltider stora portioner och placera sedan i en lufttät behållare och lagra:
- i kylskåpet i 3-4 dagar
- i frysen upp till en månad
rester recept
Här är några sätt att återanvända dessa rester och ge dem en läcker makeover!
- mozzarella kyckling pizza– på en beredd pizza skorpa (eller en pitabröd för ett mindre alternativ) sprida såsen från kycklingen över skorpan. Hacka kycklingen och mozzarella och lägg jämnt över pizza., Topp med ytterligare mozzarellaost och eventuella pålägg som du gillar som hackade oliver, hackade röda paprika, bananpeppar, spenat, etc.
- Mozzarella Chicken Subs– Toast en hoagie roll med smör, vitlökspulver, salt och peppar. En gång lätt rostat, skiva kycklingbröst och lägg det på rullen. Topp med sås och extra ost om så önskas. Baka vid 425F i 8-12 minuter eller tills smörgåsen värms upp. Valfritt: lägg sautéed spenat till toppen av subs!
- Mozzarella kyckling Pizza Pasta Baka-blanda hackad överbliven kyckling, mozzarella, och sås med beredd pasta., Placera i en ugnsform och täck med strimlad mozzarellaost. Topp med din favorit pizza pålägg som pepperoni, paprika, oliver, lök, etc.
lättare Kyckling Recept
om du haft detta recept, Jag hoppas verkligen att du kommer att ta en stund att ta några mer enkla recept för en annan hektisk natt! Jag har massor av enkla kycklingrecept med rave recensioner, som jag hoppas att du och din familj kommer att älska!,här är några favoriter, eller hitta alla mina enkla kycklingrecept här:
- honung vitlök kyckling
- bakad kyckling och paprika
- Vitlök Parmesan kyckling
- strimlad mexikansk kycklinggryta
hungrig efter mer familjevänliga recept? Registrera dig för min gratis receptklubb för att få nya familjevänliga recept i din inkorg varje vecka! Hitta mig dela dagliga måltiden-tiden inspiration på Pinterest och Instagram.,
Mozzarella kyckling stekpanna
Bruksanvisningen
-
Blanda vitlök pulver, salt, och peppar varandra och säsongen varje sida av varje kycklingbröst med det jämnt.,
-
värm olja i en stor stekpanna på medelhög värme. När oljan är varm, placera kycklingbröst i ett enda lager i stekpannan. Koka kyckling i satser om stekpannan är för trångt.
-
koka kyckling 3-4 minuter på varje sida så att den kan bruna innan vända. Ta sedan bort kyckling från stekpanna och lägg åt sidan.
-
tillsätt vitlök till stekpannan och rör om i 30 sekunder för att blinka cook. Häll sedan tomaterna över vitlöket och tillsätt den italienska kryddan., Minska värmen till medium och låt sjuda i 5 minuter, rör om och skrapa pannan för att släppa några bitar från botten.
-
Lägg till parmesanost och grädde och rör om för att kombinera. Rör i färsk basilika, lägg sedan kycklingen tillbaka i stekpannan och täck i sås. Smäll i 3-5 minuter eller tills allt är uppvärmt genom.
-
Lägg varje kycklingbröst med en skiva mozzarella och lägg i ugnen på broil i 3-5 minuter, eller tills osten smälts och börjar bubbla och brunt.,
-
garnera med extra basilika och servera varm över pasta eller med rostade grönsaker.,
Nutrition Information:
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.,div id=”862c74fc00″>
Lämna ett svar