Allium cepa ascalonicum, eller shallot, är en vanlig glödlampa som finns i franska köket som smakar som en mildare version av en lök med en antydan av vitlök. Schalottenlök innehåller kalium och vitamin A, B-6 och C, och växer lätt i köksträdgården, antingen genom frö eller oftare odlad från uppsättningar. Liksom vitlök ger varje schalottenlök ett kluster av 10 eller flera glödlampor., Schalottenlök är dyr i mataffären, så plantera din egen schalottenlök uppsättningar är ett kostnadseffektivt sätt att njuta av Allium i många år framöver. Okej, så vad är schalottenset? Fortsätt läsa för att lära dig om shallot set växande.
Vad är Shallot-uppsättningar?
Vid plantering schalottenlök, anser att schalottenlök klassificeras i två grupper: päronformad (den franska typen) och rund. Färgen på varje sort kommer att köras från vitt till lila med smak varierar beroende på vilken typ av schalottenlök set, väder och odlingsförhållanden.,
en shallot-uppsättning är en gruppering av små enskilda shallotlökar som vanligtvis köps från en plantskola. 1 pund (.5 kg.) shallot set är tillräckligt för att plantera en 20-fot (6 m.) rad, även om antalet glödlampor kommer att variera. 1 pund (.5 kg.) schalottenlök som kommer att ge 10-15 gånger så många mogna schalottenlök.
hur man odlar Shallot-uppsättningar
Shallots kan växa i USDA-zoner 4-10 och bör planteras i början av hösten. Schalottenlök kan också planteras via frö, som kommer att täcka ett större område lättare och billigt än schalottenlök uppsättningar., Men med tanke på det stora antalet schalottenlök skördas från bara en uppsättning (se ovan) och den längre odlingstiden vid plantering av utsäde, de flesta av oss kommer att välja att plantera schalottenlök uppsättningar.
för att plantera schalottenlökar, separera lökarna och plantera individuellt på hösten, fyra till sex veckor före den första frysningen. Shallot uppsättningar kan också planteras på våren två veckor före den sista frosten. Fall schalottenlök kommer att vara större och redo två till fyra veckor tidigare än uppsättningar planterade på våren.,
innan du planterar shallot-uppsättningen, Förbered trädgården som du skulle för lök eller vitlök genom att skapa en väldränerande upphöjd säng ändrad med kompost. Plantera schalottenuppsättningarna i full sol och i jord med ett neutralt pH. besläktad med lök är schalottenlök Grunt rotade, så jorden bör hållas jämnt fuktig och weeded.
hur djupt planterar du Shallot-uppsättningar?
Med tanke på att dessa Allium har korta rotsystem är nästa fråga om rotdjup avgörande. Plantera schalottenlök sätter 6-8 inches isär och 1 tum djup., Både den runda och franska typen av schalottenlök kommer att producera 1-2 tum (2,5-5 cm.) lökar och bör matas med 1 pund (.5 kg.) av en 5-5-5 gödselmedel per 10 fot (3 m.) rad. Om temps i din region faller under 0 F. (-18 C.), täcka hösten planterade schalottenlök efter den första frysningen med 6 inches (15 cm.) hö eller halm.
Ta bort Mulchen på våren när ny tillväxt visas och sidoklänning med ett 1-2-1-förhållande gödselmedel i mängden 1 kopp per 10-fot (3 m.) rad.,
hur och när du ska skörda Shallot-uppsättningar
de unga skotten av shallot-uppsättningarna kan skördas som gröna lök när de är ¼ tum (.5 cm.) i diameter, eller när toppar dör naturligt tillbaka och brunt, för mer mogna schalottenlök. Om du bestämmer dig för att vänta, minska vattenschemat några veckor innan du tillåter glödlampan att bilda en skyddande hud.
efter skörd, separera glödlamporna och torka dem i ett varmt (80 F./27 C.), välventilerat område i två till tre veckor för att låta dem bota., Sedan, precis som med vitlök, fläta de torkade toppar tillsammans eller lop off och förvara i luftade påsar hängde i en sval, fuktigt område som en ouppvärmd källare.
schalottenlök är sällan besväras av skadedjur eller sjukdomar. Fall planterade schalottenlök uppsättningar resulterar i starkare smaksatt lökar som gör någon stress som värme eller brist på bevattning. Blomning på shallot-uppsättningar är vanligtvis en indikator på sådana stressorer och bör snippas av för att tillåta att växtens energi används vid lampproduktion.,
spara några av uppsättningarna för återplantering på hösten eller våren och din första investering kommer att hålla dig i shallots i många år framöver.
Lämna ett svar