Pork Carnitas recept (Mexican Pulled Pork)

Braised och broiled till krispiga och anbud perfektion, denna mexikanska drog fläsk kommer snabbt att bli en familj favorit middag. Dessa fläsk carnitas är en hands-down vinnare.

den mest anbud fläsk Carnitas

om du har landat här idag, du är i för en vansinnigt aptitretande behandla. Vi pratar om en omvälvande, episk, idiotsäker affär., Och det innebär inte ens socker & lt; /p & gt; & lt; p & gt; Det är hälsosamt, rent ätande som gör din mun och mage så, så glad. Ditt folk kommer att tro att du är ett geni i köket och du kommer nådigt att acceptera den titeln.

detta fläsk Carnitas recept är överlägset den allra bästa, anbud fläsk carnitas vi någonsin slukat. Vi har haft mer än vår andel av fläsk carnitas på restauranger överallt, och vi har försökt många en carnitas recept.

det finns goda skäl att vi fortsätter att komma tillbaka till detta speciella fläskkarnitas recept: det gör konsekvent det bästa, mest krispiga + ömma carnitas tacos någonsin.,

om du aldrig har gjort din egen carnitas, detta recept kommer att ändra din drog-fläsk spel för evigt. Om du har gjort carnitas tidigare men fortfarande söker efter den perfekta versionen, Låt detta ta dina måltider till nästa nivå…

Dutch Oven = Amazing Braising and More

en bra holländsk ugn är din vän här. En fin storlek, tung holländsk ugn är super effektiv på långsam braising en stor fläskstek, samt matlagning upp en super anbud och prisvärd chuck grillat för indiska Rogan Josh.

nederländska ugnar är perfekta för att gå från stovetop till ugn., De klarar av hög värme, de lagar mat jämnt och är en av de härdigaste och hårdaste krukor du någonsin kommer att äga.

använd rätt snitt av fläsk

fläsk axel / rumpa är bäst; det är en prisvärd snitt som verkligen gillar att vara långsam bräserad i smakrika juicer. När fläsken är nedsänkt i alla kryddor i din holländska ugn, ges det ett par timmar att sakta koka tills varje bit är triumferande öm.

äkta carnitas kan ha införlivat användningen av svamp., Även om vi inte använder svamp här, vi är definitivt långsam matlagning denna vackra fläsk till krispiga, anbud perfektion.

alla vanliga carnitas recept misstänkta är inbjudna: lök, lagerblad, apelsin, lime, och enkla aromatiska kryddor…de alla möts i en långsam dans som resulterar i gaffel anbud fläsk carnitas.

Hur gör jag min Carnitas Crispy?

vi inte fritera, inte heller stör vi med en stekpanna alls här.

hemligheten finns i broilern., När fläskkarnitorna har slow-braised i Salta juicer i den nederländska ugnen, överför vi fläsket till ett stort kantat bakplåt och lägger det under broilern i några minuter. Så ja. Enkelt men helt effektivt.

du vill servera din fläsk carnitas omedelbart efter broiling, för att hålla utsidan krispig. Det är lätt att göra detta om du är hemma. När människor samlas runt och redo att äta, bara ge carnitas några minuter under broiler och servera.,

Tips: när jag tar carnitas tacos till en middagsbjudning som inte är hemma hos mig, förbereder jag hela receptet fram till broilingpunkten. När jag anländer till min destination, jag ger bräserad / strimlad fläsk en snabb broil på min bakplåt och servera den med alla fixeringar.

P. S. Du kan göra dessa carnitas en dag eller två innan och bara steka när du är redo att äta.

vad går bra med carnitas tacos?

detta är den enklaste och bästa delen., Våra favorit populära pålägg inkluderar: chunky salsa, färsk lime kilar, hemlagad guacamole, hackad koriander, tunt skivad rädisor och traditionell Tapatio, naturligtvis. Det finns verkligen ingen annan varm sås som kommer att göra när det gäller autentiska fläsk carnitas.

Vi är beroende av detta enkla mexikanska ris samt Kubanska ris och bönor för servering tillsammans med detta fläsk carnitas recept. Mexikansk Rissallad och ostliknande mexikanska bönor Dip är jackpots också.,

Här är en fantastisk dopp för att prova just nu:

skriv Ut