Rostad röd Jalapeño Hot Sauce Recept

Älskar du att lägga lite värme till din mat? Sedan prova detta milt kryddad rostad röd jalapeño varm sås recept.

denna rostade röda jalapeño heta sås är ett bra sätt att använda upp ett överflöd av jalapeños. Hoppa över butiken köpte flaskor och puré upp din egen rostad varm sås med hjälp av högkvalitativa ingredienser.

varje år är jag förvånad över hur snabbt årstiderna ändras från sommar till höst., Vi höll på att varma temperaturer i början av oktober i år som rester av orkaner förde fuktigt väder vår väg.

det varma vädret gjorde det möjligt för paprika, tomater och tomatillos att trycka ut ytterligare en runda frukt. Även om vi hade en riklig skörd i år kunde jag inte motstå att låta växterna uppfylla sin önskan att producera mer. Några veckor senare fick en frostvarningsprognos mig att klättra i trädgården för att skörda de återstående grödorna innan de dödades av frost. Jag blev förvånad över att det fanns så många jalapeño paprika.,

Vi har gott om konserverad tomatsalsa på våra förvaringshyllor i källaren. Frysen är fylld med behållare av salsa verde och grön chile sås. Det finns också gott om fryspåsar fyllda med skivad paprika och hela jalapeños att använda efter behov i recept under vintermånaderna.

jag bestämde mig för att försöka göra lite varm pepparsås ur bonusen jalapeño harvest. Jag är så glad att jag gjorde det. Det smakar fantastiskt!

hur man gör rostad varm sås

Du kan göra en rostad varm sås med någon typ av chili peppar eller en blandning av paprika., Bara varnas, om du kombinerar röda och gröna paprika, kommer du att sluta med en ganska brun sås. Fortfarande välsmakande, men det kanske inte ser väldigt tilltalande ut.

Jalapeños är en medelvärme chili peppar, så denna heta sås är inte alltför varm. Att ta bort fröna kommer att hålla den heta såsen på den medium heta sidan. Inkludera frön om du gillar det varmt. Var noga med att bära handskar när du arbetar med heta paprika.

hoppa ner till botten av det här inlägget för hela receptet.

Steg 1: Förbered ingredienserna

tvätta jalapeño paprika väl under rent rinnande vatten och placera på en kökshandduk för att lufttorka.,

När du bär handskar, skära av topparna, skiva chilesna i hälften och ta bort frön och membranet. Placera paprikorna i en långpanna lätt oljad eller fodrad med bakplåtspapper för att förhindra fastnar. Skala och grovt hugga lök och vitlök och Lägg till långpannan.

steg 2: stek grönsakerna

placera pannan i en förvärmd ugn och stek tills grönsakerna är mjuka. Rör del igenom så grönsakerna koka jämnt. Ta bort pannan från ugnen och låt den svalna i 5-10 minuter.,

steg 3: puré i en sås

lägg grönsakerna i en matberedare eller mixer. Tillsätt den röda vinäger, limejuice, vatten och en skvätt salt och peppar. Puree tills slät.

steg 4: Förvara och njut av

överför den heta såsen till en glasflaska eller konservburk. Förvaras i kylskåp i upp till 4 veckor eller frysa för längre förvaring. Gör ungefär en kopp.

tillsätt några droppar varm pepparsås till soppor, chili, stek, eller något som behöver en extra kick.,

• Lägg till några droppar varm pepparsås till soppor, chili, stek, eller något som behöver en extra kick.
• Njut av en skvätt med din morgon äggröra.
• ersätt varm sås för ketchup på hamburgare och pommes frites.
• ringla varm pepparsås på tacos, fajitas eller någon av dina favorit mexikanska livsmedel.,

5 från 4 röster

rostad röd Jalapeño varm sås recept

Prep Tid

15 minuter

Cook tid

30 minuter

Total tid

45 min

älskar du att lägga lite värme till din mat? Sedan prova detta milt kryddad rostad röd jalapeño varm sås recept.,V> kök:mexikansk

nyckelord:jalapeno varm sås

portioner: 1 teskedar

kalorier: 1 kcal

författare: odla ett gott liv

ingredienser

• 1/2poundred jalapeño paprika (ca 5-6)sådd och halvera (använd handskar)
• 1smallonion, skalad och hackad

2clovesgarlic, hackad

1/2cupwater

2tablespoonsred vinäger

1teaspoonlime juice

salt och peppar

instruktioner

1. Förvärm ugnen till 425F.,

2. Lägg till jalapeños, lök och vitlök i en långpanna.

3. stek i en förvärmd ugn tills grönsakerna är mjuka, ca 30 minuter. Rör halvvägs igenom så grönsakerna lagar jämnt. Ta bort pannan från ugnen och låt den svalna i 5-10 minuter.

4. lägg grönsakerna i en matberedare eller mixer. Tillsätt den röda vinäger, limejuice, vatten och en skvätt salt och peppar. Puree tills slät.

5. överför den heta såsen till en glasflaska eller konservburk., Förvaras i kylskåp i upp till 4 veckor eller frysa för längre förvaring. Gör ungefär en kopp.

• dela
• stift