vad är salmonellos?
salmonellos är en infektion i de små och stora tarmarna som orsakas av en bakterie som kallas Salmonella. Cirka 2000 typer av Salmonella har identifierats. Men endast ett litet antal sådana typer är källan till fall i USA. Tyfoidfeber är den allvarligaste typen av salmonellainfektion.
vem får salmonellos?,
alla människor kan få salmonellos, men det förekommer oftast hos spädbarn och småbarn.
hur kontrakt salmonellos?
salmonellos kontraheras genom konsumtion av livsmedel eller vätskor som härrör från smittade djur eller förorenade av avföring från ett infekterat djur eller en person.
bakterierna kan också spridas genom direkt kontakt med en smittad person eller ett djur. Person-till-person infektion förekommer ofta i plantskolor och vårdhem där personlig hygien kan vara dålig.,
vilka är symtomen på salmonellos?
de vanligaste symtomen hos personer som är infekterade med Salmonella är huvudvärk, magont, diarré, illamående, kräkningar och oftast feber. Infektioner kan komma in i blodomloppet och vara mycket allvarliga hos mycket unga och mycket gamla människor.
inte alla människor som är infekterade med Salmonella blir sjuka, men människor som inte har symtom kan utsöndra bakterierna och bli infektionsfokus för andra.,
hur snabbt uppträder symtom efter infektion?symtom uppträder vanligen inom 6 till 72 timmar efter infektion.
Var finns Salmonellabakterierna?
salmonellabakterier finns vanligen i livsmedel som ägg, äggprodukter, kött, köttprodukter, fjäderfä, opastöriserad mjölk och andra opastöriserade mejeriprodukter som ost.,
de flesta husdjur inklusive kycklingar, nötkreatur, grisar, ankor, hundar och katter har visat sig bära bakterierna. Reptiler kan också vara ett fokus för infektion.
hur länge kan en smittad person bära Salmonella?
den period då en person kan sprida infektionen kan variera från flera dagar till månader. Människor som får antibiotika kan bära bakterierna längre än andra människor.
ska en smittad person nekas tillträde till arbete eller skola?,
personer som har diarré bör inte delta i daghem, skola eller arbete. De flesta infekterade människor kan återintegrera när de inte längre har diarré om de tvättar händerna mycket bra efter att ha använt toaletten.
livsmedelshanterare och dagvårdspersonal bör inte delta i sina jobb förrän de har två på varandra följande negativa avföring kulturer.
vad är behandlingen för salmonellos?
de flesta människor återhämtar sig utan behandling., Men små barn, äldre och andra som har akut diarré bör konsultera en läkare.
Hur diagnostiseras salmonellos?
salmonellos diagnostiseras genom att analysera ett avföringsprov i laboratoriet. Laboratorietester tar vanligtvis flera dagar att slutföra och kommer att indikera typen av salmonellabakterier närvarande.
hur kan salmonellos undvikas?
allmänna rekommendationer:
- kyl alltid kött och ägg.
- koka alltid kött och fjäderfä noggrant., Ät aldrig rå kött.
- koka alltid ägg och livsmedel som innehåller råa ägg. Ät aldrig deg eller smet som innehåller råa ägg.
- undvik att konsumera opastöriserad mjölk eller beredda livsmedel opastöriserad mjölk.
- tvätta alltid händerna med varmt vatten och tvål före och efter hantering av mat, på toaletten, efter byte av blöjor eller leka med husdjur.
Var Kan jag få mer information?,
kontakta din läkare eller Clark County Health distriktskontor i Epidemiologi vid (702) 759-1300.
Lämna ett svar