BiermischgetränkeEdit
Biermischgetränke (”ölbaserade blandade drycker”) är populära i Tyskland. Ibland används alkoholfri öl, så drycken har ingen signifikant alkoholhalt. En vanlig ingrediens i dessa drycker är tysk stil kolsyrad limonad., Sedan 1993 års ändring av den tyska skattelagstiftningen säljs även Biermischgetränke förblandat i flaskor.
i Berlin och östra Tyskland är Potsdamer, en 50/50-blandning av ljusfärgad öl och smaksatt läsk, en populär dryck. Den soda som används i en Potsdamer är smaksatt med ett skott av hallonsirap, vilket ger den en röd färg.
Whizz Peach, gjord av det privata Wilhelm Rummelbryggeriet i Darmstadt, är gjord med 50% Kristallweizen (filtrerad veteöl) och 50% persikasmakad limonad.,
Berliner Weisse mit Schuss är gjord av en lätt Weißbier (vete öl) blandad med en Schuss (skott) av söt sirap istället för läsk. Den finns i tre standardvarianter: Grün (”grön”) med Waldmeistersirup, en woodruff-smaksatt sirap; Gelb (”gul”) med ett skott av Zitronensirup (citron sirap); och röta (”röd”), med ett skott av Himbeersirup (hallon sirap).
Bananenweizen tillverkas genom att fylla på en veteöl med bananjuice.
i Frankrike kombinerar en demi-pèche fransk öl och ett skott av persikosirap.,
RadlerEdit
Radler (tyska för ”cyklist”) har en lång historia i tysktalande regioner. Den består vanligen av en 50: 50 blandning av öl och mousserande limonad eller grapefruktjuice.
termen Radler har sitt ursprung med en dryck som kallas Radlermass (”cyklist liter”) som skapades av värdshusvärd Franz Kugler i den lilla staden Deisenhofen, strax utanför München. Under den stora cykelboomen av de rytande tjugoårsåldern skapade Kugler ett cykelspår från München genom skogen som ledde direkt till hans dricksanläggning., En junidag 1922 anlände 13 000 cyklister till Kugler ’ s och blandade den 50/50 med citron soda när han började ta slut på öl.
medan termen Radler har i stor utsträckning tillskrivits Münchens gästgivare Franz Xaver Kugler 1922, dokumenteras kombinationen av öl och lemonad i texter från 1912. Numera konsumeras Radler inte bara i Bayern utan också i hela Tyskland, Österrike, Tjeckien, Ungern, Italien, Slovakien, Slovenien, Kroatien, Serbien, Polen, Nederländerna, Kanada och Rumänien.,i norra Tyskland är en halv-och-halv gjord av Pilsner öl och lemonad känd som en Alster (kort för Alsterwasser, tyska för ”vatten från Alster”, en flod i Hamburg). Regionalt kan Radler och Alster referera till shandies gjorda med antingen citruslemonad eller apelsinlemonad, med de två termerna antingen kontrasterande eller hänvisar till samma dryck. I Hamburg kan alsterwasser också göras med cola, med hänvisning till det förmodade utseendet på den faktiska floden.
i Österrike är det vanligt att använda Almdudler istället för citron soda för Radler.,
Radler är mycket populär under sommarmånaderna på grund av sitt rykte att vara en törstsläckare.
RussEdit
i Bayern, den sydöstra delstaten Tyskland, liksom på landsbygden i Österrike, en blandning av 50% öl och 50% citron soda kallas en ”Russ”. Det finns tre olika teorier om ursprunget till denna dryck:
- på grund av brist på råvaror som inträffade under den stora inflationen mellan 1921 och 1923 blev Weißbier mer populär. För att ytterligare minska materiella ansträngningar tunnades Weißbier med limonad., Namnet ”Russ” kan härledas från dryckens popularitet bland ryska arbetare i Tyskland vid den tiden.
- en annan teori om namnet ursprung är att drycken ursprungligen kallades ”Riesen-Maß” (Riesen = giant), eftersom dryckblandningen skummade kraftigt.
- den mest populära teorin är att drycken först serverades i Mathäser-Keller i München efter revolutionen 1918 när kommunisterna kom tillsammans.
PanachéEdit
en Panaché (franska för ”blandad”) är ett utkast öl blandat med kolsyrad lemonad i Frankrike, Schweiz, Belgien och Italien., En typisk Panaché i Alsace-regionen innehåller mindre än 1 volymprocent alkohol.
DieselEdit
i vissa delar av Kontinentaleuropa, till exempel Belgien, Italien, Tyskland och Portugal, är en Diesel utkast öl blandat med cola, medan en Tango görs med krusbär hjärtlig.
i Tyskland kallas lageröl blandat med cola en Diesel, Colabier eller Gespritzter, med flera regionala skillnader i namn och sammansättning:
- Hefeweizen blandad med cola kallas en Colaweizen.
- Weißbier blandat med cola kallas en Flieger (Flygare), Neger (Negro), eller Turbo.,
- en Pilsner eller Altbier och cola är en Diesel eller Krefelder.
- Kölsch och cola kallas en Drecksack (dirtbag).
- En Brummbär (surkart) är stout eller porter blandat med cola.
- en Altbier Cola är gjord med Altbier, cola och ett skott av Kirsch.
- en bayersk Goaßmaß (”get liter”) är gjord med mörk öl, cola och ett skott av körsbärlikör.
- en Greifswalder, en populär shandy i Mecklenburg-Vorpommern, är gjord med Köstritzer (en typ av mörk lager) blandad med cola.
I Slovenien, en Diesel hänvisar till en shandy av lager och Cockta soda.,
en diesel i Storbritannien är ett annat namn för en snakebite, en kombination av en halv pint lager, en halv pint cider och (eventuellt) ett mått på svarta vinbär cordial, och uppfyller därför inte definitionen av en shandy, som måste innehålla öl och en alkoholfri dryck.
en mazout är en vanlig dryck i Flandern och är en 50:50 blandning av pilsner och cola.
i (främst södra) regioner i Förenade Kungariket betecknar ett Gran normalt en mycket liknande dryck, vanligtvis halv och halv lager och cola, som den tyska Diesel eller Krefelder., Namnet kommer från Granen, ett offentligt hus i Oxford där drycken sägs ha sitt ursprung. En variant är granen top-övervägande lager men med en mycket liten mängd cola tillsatt.
ShandygaffEdit
en shandygaff är ett äldre Brittiskt namn för öl blandat med ginger beer eller ginger ale; den tidigaste skriftliga posten av ordet går tillbaka till 1853. I H. G. Wells’ komiska romanen Historien om Herr Polly, Brunnar hänvisar till shandygaff som ”två flaskor öl blandat med ginger ale i ett runda-bellied kanna”.,
SneeuwwitjeEdit
i Nederländerna är Sneeuwwitje (Snövit) 7UP eller Sprite med lite djupgående pilsner tillsatt för att skapa lite skum. Det nederländska varumärket Royal Club producerar också en Shandy med 0.5% Alkohol sedan 1976.
PortergaffEdit
Australian variant 1/2 och 1/2 Stout och Lemonade (traditionellt Coopers bästa Extra Stout)
Lager topEdit
i England, Wales och Skottland, en lager topp är en lager med en skvätt lemonad på toppen, den senare som minskar lager hårdhet.,
MonacoEdit
i Frankrike kallas en 50/50-blandning av lager och kolsyrad limonad med en skvätt grenadin en Monaco (cocktail) .
RefajoEdit
i Colombia är refajo en blandning av öl (vanligtvis lager) med Colombiana, en populär champagne cola kolsyrad dryck. Det är en typisk dryck på grillar.
Lämna ett svar