- Pinterest484
- Facebook188
detta simmered Daikon Radish recept med kyckling i yuzu sauce är den mest hälsosamma läckra en-pottmåltiden du någonsin kommer att se. Daikon rädisa, simmered med saftig kyckling och en touch av citrus yuzu sås, smakar söt, lätt och uppfriskande. Denna maträtt är inte bara lätt att göra utan också packa med många hälsofördelar., Om du inte kan få daikon eller yuzu, ska jag visa dig det perfekta substitutet för att njuta av denna maträtt.
Jag garanterar att detta inte är en intetsägande maträtt. Om du vill expandera din vegetabiliska repertoar, titta inte längre än denna braised Daikon rädisa med kyckling i citrussås!
lätt att göra, keto low carb, och med många hälsofördelar!
Simmered Daikon Radish recept
Daikon radish är en häftklammer i asiatisk matlagning., Det finns många sätt att använda denna rotfrukt men enligt min mening, det bästa sättet att njuta av det är genom att sjuda och bräsera, eller lägga till kycklingsoppa.
Daikon blir söt och mycket mild i smak när den är kokad. På grund av dess avgiftande och rengörande effekt paras daikon ofta ihop med köttiga salta rätter eller läggs till doppsås (efter riven) för att para ihop med stekt mat som katsudon, hamburger steak eller bbq recept. Det hjälper till att balansera en tyngre maträtt med lättare och uppfriskande smak.,
nyligen har jag sett mer och mer daikon dyka upp i mina lokala västerländska livsmedelsbutiker och jag inser inte alltför många människor vet om denna rotfrukt eller hur man använder den bortom en rå rädisallad. Så det inspirerar mig att dela dagens daikon rädisa recept och få ett nytt sätt att njuta av denna underbara grönsak!
hur smakar denna maträtt?
detta recept låter fint men det är faktiskt väldigt lätt att göra med färre än 10 ingredienser. Föreställ saftiga kyckling lår sjuda i sin saft med söt daikon rädisa och en touch av citrus yuzu juice., Denna maträtt smakar lätt, uppfriskande och med en mild mandarin apelsin/grapefrukt underton från yuzu juice.
Även om du inte hittar daikon eller aldrig har hört talas om yuzu juice, kommer jag att visa dig hur du kan njuta av denna maträtt med ersättningsingredienser som du enkelt kan hitta i dina lokala butiker och ändå göra det smakar fantastiskt! Detta är en alla väder vänlig maträtt om du njuta av det på vintern eller sommaren.
låt oss först få några vanliga frågor besvarade.,
Daikon (till vänster) och Yuzu Juice (i flaskan) Ersätt med rova och citron & limejuice Vad är det?är en daikon rädisa?
Daikon är en rotgrönsak som hör hemma i rädisfamiljen. Det ser ut som morötter men i vit färg och mycket större i storlek. Det är en vintergrönsak men tillgänglig året runt.
Daikon rädisa används ofta i asiatisk matlagning., Det anses vara en hälsosam mat och har avgiftande fördelar som eliminerar fetter och överskott av toxiner. Det bidrar också till att förbättra matsmältningen och blodcirkulationen.
rå okokt daikon har en pepprig smak och lite skarp. Smaken blir dock mjuk och mildt söt, när den är kokad. Den närmaste smaken liknar rovor men rovor är mer kryddiga och skarpa än daikon.,
daikon rädisa
vad smakar daikon som
jämförde det med andra typer av rädisor, daikon är mild i smak och mindre pepprig. När serveras rå, det är krispigt, skarpa och Saftiga. När det är kokt blir smaken mildt söt.
hälsofördelar med daikon rädisa
Daikon är låg i kalorier, kolesterol men hög i fiber. Några rapporterade fördelar inkluderar hög i Vitamin C, kalium och fosfor., Eftersom det har fördelaktiga enzymer som hjälper till i matsmältningen, anses det ofta som en superfood som hjälper till att minska inflammation, ta bort toxiner och vikthantering.
enkel och hälsosam måltid
var man kan köpa daikon
Du kan hitta daikon i asiatiska livsmedelsbutiker. Jag har sett dem på hela livsmedelsmarknaden eller till och med lokala välfyllda livsmedelsbutiker. Jordbruksmarknaden är ett bra ställe att hitta det också.
hur man väljer daikon
Välj en som har en fast, slät och vacker glänsande hud., Bladen är ljusgröna och fräscha. Det ska känna sig tungt, plump i händerna.
hur daikon ska förvaras
daikon lagras väl i frysen. Tvätta och skrubba den ren och skala den yttre huden med en grönsaksskalare. Tärna den till kuber eller rundor och förvara i en frys vänlig väska. När det är fruset är det bäst att lägga det till soppa och gryta typer av recept. Inget behov av att tina.
Tips om att göra denna maträtt och ingrediensersättning
rovor är närmast substitut till daikon rädisa., Rovor har en starkare pepprig smak än daikon men texturen och smaken ger dig närmaste smak.
Yuzu sås substitut
Yuzu juice substitut = 1:1 förhållandet citron och limejuice med en touch av apelsin eller grapefruktjuice.
hur man gör simmer daikon rädisa med kyckling maträtt
ingredienserna är minimala. Du behöver kyckling, daikon rädisa (eller Rova), ingefära, kycklingbuljong, kokos aminos (eller lätt sojasås) och en touch av yuzu juice (eller citron och limejuice) till doftande skålen.
fräs kycklingen med ingefära och lägg sedan till daikon och lager., Smäll det i 15-20 minuter tills rädisa är öm och lägg sedan till kryddor. Smaken är ur denna värld ljus och doftande men ändå salta samtidigt. Du kommer bli förvånad över hur läckra det smakar med så få ingredienser.,Div> Keto Chicken Lo Mein Keto Potstickers Instant Pot Vietnamese Beef Stew
- Keto Potstickers
- Keto Lo Mein
- kyckling ben buljong
- Vietnamese Beef Stew Bò Kho
- kinesisk kyckling Sparrib soppa
- keto mongoliska nötkött
- Instant Pot kinesiska kycklingsoppa
- bakade gurkmeja kyckling lår
denna sjudade daikon rädisa med kyckling i yuzu sås kan vara ny för några av er, men denna maträtt erbjuder den mest delikat smak utan att vara tung eller intetsägande., Den smakar salta och milt söt, och med en citrus grapefrukt/mandarin apelsin underton. Den är full av läckra asiatiska smaker och bra för hälsan året runt. Om du är ny på denna grönsak, plocka upp en från mataffären och ge detta recept ett försök! Det kan lätt bli en av dina favorit grönsaker och en kruka måltid!
Efter att du gjort denna maträtt, lämna ett recept kommentar och betyg på inlägget. Min publik och besökare älskar att läsa om din erfarenhet och lära sig tips och tricks från varandra. Det hjälper också min blogg växa organiskt med din hjälp. Tack så mycket!,
Simmered Daikon rädisa med kyckling i Yuzu sås
Skriv ut RecipePin recept
ingredienser
- 1 lb. Daikon rädisa, se anteckningar för ersättning
- 1 lb. Kycklinglår, benfria och hudlösa
- 3.5 oz brun eller vit bok svamp, tillval
- 1 tsk arrowroot stärkelse
- 1.5 msk avokadoolja
- 2-2.,5 tsk riven ingefära
- 1 tsk grovt havssalt, plus mer att smaka
- 1 kopp kyckling eller grönsaksbestånd
- 1 till 1,5 msk yuzujuice, se anteckningar för ersättning
- 1,5 msk kokos aminos
- 1-2 lökar scallions, chopped
1 msk
instruktioner
-
slice off båda ändarna av daikon rädisa. Skölj och skrubba under kranvatten. Klappa torrt och använd en skalare för att avlägsna ytterhuden., Tärna den till kubform, ca 1 till 1 ½ – tums kuber.
-
tärna kycklingen till 1 ½ – tums bitstorlekar. Skär av svampens nedre ände och bryt dem i bitar, om de används. I en liten skål, gör en uppslamning med arrowrot stärkelse och 1 msk vatten.
-
Förvärm en stor stekpanna eller holländsk ugn över medelvärme tills det känns varmt när du placerar din handflata nära ytan, ca 2-3 inches bort., Tillsätt olja, kyckling, ingefära och 1 tsk salt. Fräs över medelhög värme i ca 3 minuter.
-
Lägg till lager, daikon rädisa och svamp. Se till att rädisa kuberna är i kontakt med vätskan. Täck med lock och låt det koka, ca 3-4 minuter.,
-
sänk sedan värmen till medelhög och låt sjuda i 15-20 minuter eller tills daikon blir mjuk och lätt kan pekas igenom med en gaffel eller chopstick. Färgen blir från blek till genomskinlig. Rör om potten regelbundet för att säkerställa jämn matlagning.
-
krydda med yuzujuice och kokos aminos. Rör uppslamningen en gång till innan du lägger den i potten., Kasta försiktigt i 30 sekunder för att tjockna såsen. Av värme, smaka och tillsätt mer salt, om så önskas.
-
garnera med scallions. Servera varm.
anmärkningar
Daikon substitut: använd rovor om du inte hittar daikon rädisa., Följ samma matlagningssteg-skala huden med en grönsaksskalare och tärna den till kuber. Rovor har en starkare peppery smak än daikon men det är ett bra alternativ och ger dig en liknande smak.
denna maträtt smakar bra även dagen efter. Det fryser också bra.
var man kan köpa daikon – du kan hitta daikon i asiatiska livsmedelsbutiker. Jag har sett dem på hela livsmedelsmarknaden eller till och med lokala välfyllda livsmedelsbutiker. Jordbruksmarknaden är ett bra ställe att hitta det också.
hur man väljer daikon – välj en som har en fast, slät och vacker glänsande hud., Bladen är ljusgröna och fräscha. Det ska känna sig tungt, plump i händerna.
det vanligaste sättet att servera denna maträtt är med ångat ris. Du kan också servera den med något lågt carb stekt ris eller med kokta risnudlar.,3>
Lämna ett svar