skörd Jalapenos-när och hur man väljer

om du är ny på Växande paprika, behöver du förmodligen lite hjälp att veta när du ska välja jalapenos. Jalapenos är ganska långsamt växande, och därför kan det vara svårt att veta när de är redo för skörd.

i den här artikeln kommer vi att täcka alla steg för att skörda jalapenos på rätt sätt., Det är mycket lätt, och med våra riktlinjer och frågor besvarade, du kommer att vara säker på att du gör det rätt!

i den här artikeln

• när du ska skörda
• hur man väljer jalapenos
• grön vs röd jalapenos
• vad ska man göra med färska jalapenos
• att bli av med jalapeno växter

video:

när du ska skörda jalapenos

När du odlar jalapenos finns det flera lätt att upptäcka tecken på att en peppar är redo för skörd., I allmänhet bör jalapenos vara 3-5 inches i längd, fast vid beröring och ha en djupgrön eller röd (mer mogen) färg.

färgen beror på peppar ålder, men många föredrar att välja jalapenos innan de blir röda.

Jalapeno stadier av mognad

den mest uppenbara signalen att en jalapeno peppar är mogen är färg. Under växtsäsongen kommer du att titta på dina paprika vända från ljusgrön, till mörkare grön, till nästan svart och slutligen till ljusröd.,

Jalapenos plockas traditionellt innan de blir röda, men att låta dem mogna till rött ökar både värme och sötma i paprikorna. Yum! Inget som en röd jalapeno peppar tärnad upp och läggs till några färska salsa.

vissa trädgårdsmästare föredrar dock att välja jalapenos tidigt. Gröna jalapenos är mer skarpa och crunch, bra för betning.

ett annat tydligt tecken på att en peppar mognar är pepparens storlek. Jalapenos kommer att växa från en liten ärtstora knopp till runt 3-5 inches lång när mogna. Längden beror på den exakta pepparsorten, tillsammans med odlingsförhållandena., Om din anläggning inte har haft full sol exponering, kan paprikorna vara mindre och ta längre tid att mogna.

ett annat gott tecken på mognad i jalapenos kallas corking. Dessa är de små, vita linjerna som kan utvecklas på pepparhuden. Detta är helt säkert att äta, och är faktiskt en önskvärd egenskap för de flesta Pepparnördar!

när är mina Jalapenos redo att välja?

är det för tidigt?, Kan jag välja peppar nu, eller är den inte klar än? För att uttrycka det enkelt, när en jalapeno peppar har nått full storlek och en mogen färgning (djupgrön eller röd) kan peppar plockas. Oavsett om du vill lämna den på växten längre för att låta den mogna längre är det upp till dig.

Vi rekommenderar att du plockar paprika så snart de är i önskad färg så att växten kan producera mer paprika före säsongens slut.

att lämna paprika på växten längre än vad som är nödvändigt kan sakta ner tillväxten av andra, yngre paprika och leda till mindre Utbyten.,

Läs mer om att maximera avkastningen i vår artikel här.

hur man väljer jalapeno paprika

När din paprika är redo att plockas, är det dags att skörda. Processen är enkel, men det är viktigt att inte skada växten när man plockar. Här skisserar vi vår metod för att säkert plocka jalapeno paprika från växten.

1. identifiera mogna paprika. Vi har skisserat tecknen på en mogen peppar. Om peppar inte är klar, lämna den ensam! Om det är klart, fortsätt till steg två.
2. Håll anläggningen., Använd en hand, håll försiktigt växtens gren strax under peppar för att undvika att jostla hela växten när du plockar peppar.
3. dra peppar uppåt. Jalapenos hänger vanligtvis nedåt, med bottnarna pekade direkt på marken. Stammarna är därför böjda från stammen till peppar toppen. Skjut peppar vertikalt uppåt för att plocka peppar.
4. få en ren paus. Jalapenos ska enkelt * pop * av växten, bryta Rent i slutet av pepparstammen. Försök att undvika vridning eller riva. En ordentligt mogen peppar ska komma av utan krångel.,

ett annat alternativ är att använda ett skarpt par eller sax eller sekatör. Se våra rekommenderade skördematerial här.

blir jalapenos röd?

Varför blir mina jalapenos röda? Är red jalapenos säkert att äta?, Många människor är chockade när de ser att deras gröna jalapenos har börjat bli röda sent under växtsäsongen.

är Jalapenos varmare när de blir röda?

en av de vanligaste frågorna för jalapeno odlare är, ”är röda jalapenos varmare än grönt?”De verkar vara mer kryddiga tack vare den ljusa röda färgen, men är de varmare?

enkelt uttryckt kan jalapenos vara lite mer kryddig när de mognar till en röd färg., Alla heta paprika fortsätter att producera capsaicin när de åldras, och röda jalapenos är mer mogna än gröna.

anledningen till att äldre paprika vanligtvis är varmare är att capsaicin, den förening som är ansvarig för spiciness, fortsätter att bildas i paprika hela säsongen. Så, när paprikorna växer och mognar, produceras mer och mer capsaicin inuti.

det finns andra faktorer som bestämmer hur mycket värme som produceras, men tiden är verkligen stor.

kommer Jalapenos att stänga av växten?,

om dina jalapenos plockades när de var gröna kanske du undrar om de fortfarande blir röda över tiden. Svaret beror på om paprikorna hade börjat det sista steget av mogning medan de fortfarande var på växten.

om peppar började bli röd när du plockade den, fortsätter peppar att mogna för att Röda av växten. Men om du plockade en undermogen peppar med en ljusgrön färg, blir den nästan säkert inte röd, oavsett hur länge du väntar.

om du vill ha röda jalapenos, låt paprikorna mogna på växten., Så länge det inte finns någon risk för frost, fortsätter paprikorna att mogna fram till slutet av växtsäsongen.

tips: placera dina jalapenos i en brun papperspåse och stäng den. Detta är en metod för att påskynda mogningsprocessen för de flesta frukter och grönsaker.

vad man ska göra med Jalapenos efter att ha plockat

Nu när du har din rikliga jalapeno skörd är det dags att använda dem! Vi har mycket resurser för att lagra och använda jalapeno paprika på Pepparnörd.,

här är våra favoritmetoder för att lagra paprika:

• Snabbbetning jalapenos
• uttorkande jalapenos
• frysning jalapenos
• ge dem till vänner& familj
• ät dem färska!

förutom att lagra dina paprika, bör du överväga att spara pepparfrön för plantering nästa säsong! Detta är ett super enkelt sätt att spara pengar på frön för nästa växtsäsong. Men se till att du gör det rätt!

kolla in vår guide till att spara pepparfrön här.

hur du bli av jalapeno växter?,

när säsongen har dragit till ett slut, och du har skördat alla dina jalapenos, är det dags att bli av med din växt.

eller är det?

om du föredrar att köpa nya växter varje år, är det lättast att bara kasta din anläggning i skogen eller komposthögen, jord och allt. En pepparväxt är helt organisk och biologiskt nedbrytbar. Den förfallande vegetationen kommer att ge näringsämnen till skogen, och kommer så småningom att bli jord.

det är också möjligt att hålla din jalapeno växt över vintern (övervintring)., Detta innebär tung beskärning och sedan hålla växterna vid liv i några månader inomhus.

utan grow light och en idealisk plats (för att undvika att insekter och skadedjur kommer in i ditt hem) kan övervintring vara en utmaning. Som ett resultat föredrar de flesta att helt enkelt kasta ut växten och börja om nästa säsong.

lär dig om att skörda andra pepparvarianter i vår artikel här.

Jag hoppas att den här artikeln hjälpte dig att lära dig ins och outs av skörd jalapenos. Även om det kan vara svårt, med våra enkla riktlinjer kommer du att plocka dina jalapeno paprika med tillförsikt varje år!,