termerna ”hybrid”, ”heirloom” och ”genetiskt modifierad (GMO)” kastas om mycket idag och ingenstans mer än i trädgården—specifikt grönsaksgården. I växter hänvisar termerna till hur växterna reproduceras: antingen genom enkel fröbesparing, genom korsbestämning av två olika arter eller genom införande av främmande gener. Ingen av dessa metoder är lätt märkta bra eller dåligt och du kommer inte hitta mycket överenskommelse som är bäst, antingen., Arvegods är växter som har stått sig genom tiderna, hybrider är ofta mer sjukdomsresistenta eller högre avkastning, och GMO även om det fortfarande är föremål för många studier, kan vara livräddare. Var och en har sina fördelar och nackdelar.
vilken typ av Grönsaksfrö ska du välja?
hur kan du vara säker på att hybrid vegetabiliska frön du växer är inte genetiskt modifierade och dåligt för dig? Skulle du vara bättre att hålla sig till heirloom grönsaker eller kan de ändras också? Här är en uppdelning av vad du får från varje typ av frö.,
Heirloom grönsaker
heirloom grönsaker är inte en speciell art av växter. Termen heirloom grönsak används för att beskriva någon typ av grönsaksfrö som har sparats och odlats under en period av år och skickas ner av trädgårdsmästaren som bevarade den. Den har ett ursprung, av olika slag. För att kunna räddas måste allt arvfrö vara öppet pollinerat, så att det kommer att växa sant mot frö.
öppna pollinerade-eller OP—växter är helt enkelt sorter som kan producera frön som kommer att producera plantor precis som moderplantan., Hybridväxter gör inte detta.
granen / K. Dave
Hybridgrönsaker
växtförädlare korsade kompatibla typer av växter i ett försök att göra det möjligt för dem att skapa en växt med de bästa egenskaperna hos båda föräldrarna. Dessa kallas hybrider och många av de moderna växterna är resultaten av dessa kors.,
medan växter kan korspollinera i naturen och hybrider upprepade gånger utvalda och odlade kan så småningom stabilisera och bli öppna pollinerade, de flesta hybridfrön är relativt nya kors och utsäde från dessa hybrider kommer inte att producera växter med identiska egenskaper.
till exempel erbjuds varje år nya hybridtomatsorter. Du kan se dem märkta som hybrider eller F1 även känd som den första filialgenerationen (första generationens hybrid) eller F2 även känd som den andra filialgenerationen., Dessa kan så småningom stabilisera, men för tillfället producerar en tomat som den populära ”tidiga tjejen” inte frön som på ett tillförlitligt sätt har de funktioner du förväntar dig i en ”tidig tjej” tomat. Frö från hybridiserade växter tenderar att återgå till föräldrarnas egenskaper, så tomater som odlas från frön som sparats från dina ”tidiga Tjejtomater” kan fortfarande vara läckra, men inte så tidigt.,
vem som helst kan välja och så småningom stabilisera sitt eget frö eller till och med hybridisera nya växter, men växt-och fröföretagen har nyligen börjat patentera sina kors så att de bara har rätt att reproducera de hybrider de har utvecklat.
granen / K., Dave
Genetiskt Modifierade Växter
– Hybrider bör inte förväxlas med genetiskt modifierade organismer—eller genetiskt modifierade Organismer som kan vara någon växt, djur eller mikroorganism som har varit genetiskt förändrade hjälp av molekylär genetik tekniker såsom gen kloning och protein engineering. Växter som majs som har bekämpningsmedel BT konstruerad i sin genetiska smink för att göra den resistent mot vissa skadedjur är GMO-grödor. Bt är en naturlig bekämpningsmedel, men det skulle aldrig naturligt hitta sin väg in i majsfrö.,
du är förmodligen inte alltför angelägen om att infektera din mat med bekämpningsmedel, och överanvändning av ett bekämpningsmedel resulterar ofta i att den riktade skadegöraren blir resistent mot den. Dessa typer av problem har gett genetiskt modifierade organismer ett fruktansvärt rykte. Det finns dock tillfällen då genetiskt modifierade organismer förmodligen har varit ganska positiva i deras inverkan—som det högavkastande, sjukdomsresistenta dvärgvete som infördes av Norman Ernest Borlaug, vilket bidrog till att öka livsmedelsförsörjningen i Indien och Pakistan.,
The Spruce / K., Dave
Lämna ett svar