Södra Kaliforniens Splendrous Spa Resorts

södra Kalifornien är fylld med destination Spa och resorts som har varit favoriter i årtionden bland Hollywood elite. Två av mina favoritplatser för en balanserad semester av hälsa och överseende är Del Mar och Laguna.,

DEL MAR

denna charmiga kuststad är bara 45 minuter norr om San Diego, med Del Mar fullblod Club och Torrey Pines State Natural Reserve är två av områdets främsta attraktioner.

När du checkar in på L ’ Auberge Del Mar kommer du att märka stranden scener spelar på live feed bakom receptionen, som om du behövde någon mer frestelse att shimmy i din baddräkt och slå sanden så fort som möjligt., Tidigare i år slutförde L ’ Auberge en $ 4 miljoner uppdatering av alla rum och mötesplatser av Los Angeles designer Barclay Butera; de ljusare beachy tonerna ger en mer modern känsla till den historiska fastigheten.Destinationen Hotels luxury resort ligger precis vid stranden i centrala Del Mar med massor av shopping och matställen längs Camino del Mar.,

spaet på L ’ Auberge upptar sitt eget strandhus, dekorerat med surfbrädor för en uppfriskande, lättsam atmosfär. Decleor eteriska oljor används i aromaterapi massage; välj från en avkopplande, energigivande eller harmoniserande blandning med möjlighet att införliva ytterligare oljor för stimulering, lugnande, toning och föryngrande. Till middag, dela små tallrikar som långsam bräserad nötkött kinder över polenta och en Valrhona mörk choklad granatäpple tårta på Kök 1540.,

längre inåt landet är Fairmont Grand Del Mar, Spretande över 400 tunnland inklusive en Tom Fazio-utformad golfbana och 37 miles av vandring, cykling och ridning spår. Från den festliga semesterinredningen, till världsklass gym och Forbes femstjärniga spa, är allt om fastigheten verkligen stor. Det finns en regal europeisk atmosfär, från utsökta portugisiska kakel och Venetianska putsade väggar till de rymliga italienska marmor badrum., Balkonger i deluxe veranda rummen flankeras av stenpelare i romersk stil och platt-TV är inramade i konstnärligt tarnished guld, ett exempel på hotellet enkelt blanda tradition med modern teknik.

nytt på spaet på Fairmont Grand Del Mar är ultra-luxe behandlingar med Dr.Burgener Switzerland produkter – endast två egenskaper i Nordamerika bär den exklusiva hudvårdslinjen., Den 90-minuters Grand Cru facial innehåller microdermabrasion och en ultraljudskollageninfusion. En silkeslen fuktgivande finish blandar de tre druvsorterna som traditionellt används i champagne med sällsynta japanska alger och guldmineraler för en glittrande glöd som matchar de många guldmotiven i hela hotellet. Tillåt dig gott om tid att svan om på schäslonger eller i de fyra uppvärmda poolerna. Vänliga spa skötare kommer att sätta dig med housemade choklad, superfood bites och mousserande vin.,

fyll inte upp för mycket men om du är på väg till middag på Relais& Chateaux Addison. Den 10-rätters kockens provsmakning kombinerar Kalifornien smaker med klassisk fransk teknik, alla parade med utsökta sällsynta viner från den mest omfattande vinlistan i södra Kalifornien., Det är Francoise Bedel ’ s biodynamisk champagne paras ihop med söta Kumamoto ostron toppad med syltad Asiatiska päron och 1989 Robert Mondavi Cabernet Sauvignon med calotte de boeuf och cremini gratäng. Vackert koreograferad service missar aldrig ett beat, och ingen annanstans i södra Kalifornien kommer så nära trestjärniga Michelin måltider jag har haft i Frankrike.

LAGUNA