Tillbaka till grunderna: röda bönor och ris recept

posted in: Articles | 0

Pamela ClarkSeptember 4, 2013

komplexa rätter är bra och allt, men behärska denna enkla häftklammer först.

medan vi älskar en bra utarbetad enchilada-förberedelse, känner du dig ibland som mexikansk mat utan krångel (eller Leveranskille). Det är vad vi når för trippeltestad mexikansk: autentiska recept från söder om gränsen, genom testkök guru Pamela Clark., Redo att behärska en häftklammer? Här är röda bönor och ris.

röda bönor och ris är en fyllning och budgetvänlig maträtt. Om du vill, servera med grillad kyckling för en meatier måltid eller det kan serveras som en sida skålen att följa många av de viktigaste måltiderna i denna bok. Du behöver ett trimmat öra av majs för att få den mängd majskärnor som krävs för detta recept.du kan använda samma mängd dränerad konserverad majs eller fryst majs, om du föredrar.,llow lök, finhackad

  • 1small röd paprika, finhackad
  • 2clovesgarlic, krossade
  • 1tablespoontomato klistra in
  • 1tablespoonred vinäger
  • 1teaspoonsmoked paprika
  • 2cupswhite långkornigt ris
  • 1dried lagerblad
  • 1cupchicken lager
  • 2 1/4cupswater
  • 13ouncescanned kidneybönor, avrunna och sköljda
  • 1/2cupcorn kärnorna
  • 1tablespoonlime juice
  • Vägbeskrivning

    1. Tillaga bacon i en uppvärmd stekpanna under omrörning, tills det börjar skarpa., Tillsätt lök, paprika och vitlök; koka, rör om tills lök mjuknar.
    2. tillsätt pasta, ättika och paprika; koka, rör om, 1 minut. Tillsätt ris; koka, rör om, 2 minuter.
    3. Lägg lagerblad, vatten och bönor; koka upp. Minska värmen; sjuda, täckt, 20 minuter. Tillsätt majs; koka, täckt, ca 5 minuter eller tills ris är ömt. Ta bort från värme; stå, täckt, 5 minuter. Rör i juice; krydda efter smak.,

    prova dessa mexikanska recept på mat Republic:

    • Rick Bayless’ mexikansk kyckling sallad med Guacamole och färska Romaine recept
    • Gone Fishin’: havskatt Tacos med Chipotle Slaw recept
    • tonfisk Tartare Guacamole Recept

    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *