Top mest populära länder och städer för veganer 2020

ett år att glömma – det är vad 2020 har varit så långt för så många människor, liksom horder av företag och industrier, men inte för veganismrörelsen. Veganism har en blast – dess popularitet och adoption fortsätter att öka på rekordhöjder.,

Veganism har en blast – dess popularitet och adoption fortsätter att öka på rekordhöjder.

Vi vände oss igen till Google Trends, en pålitlig källa till stora data, för att analysera populariteten hos veganism över hela världen och ta reda på hur den har påverkats av pandemin.

Google Trends kan du analysera populariteten av olika sökkategorier runt om i världen som veganism, som består av vegan-relaterade sökningar gjorda på alla språk (t.ex. ”veganism”, ”vegan restauranger nära mig”, ”vegane rezepte”, ”vegan essen”).,

medan människor gör några av dessa sökningar av nyfikenhet, visar en stor mängd veganrelaterade sökningar, som veganska recept eller veganska restauranger nära mig, en tydlig avsikt att äta vegan.

Data från Google Trends visar att populariteten av veganism är på en all-time hög, överträffar tidigare all-time hög registreras i 2019. För att sätta saker i perspektiv är veganism nu dubbelt så populär som för bara fem år sedan, och det visar inga tecken på att sakta ner.

pandemin har inte stoppat uppkomsten av veganism men har faktiskt lagt lite bränsle till sin popularitet., Sökningar efter veganska recept har stigit och går fortfarande mycket starka, även om lockdown har slutat i de flesta delar av världen. Restauranger har drabbats hårt, men enligt HappyCow har fler veganska restauranger öppnat än stängt under pandemin. Och Omöjligtvaror, en av de bästa producenterna av växtbaserade rätter, har meddelat rekordförsäljning.

Veganism är starkare än någonsin, som du kan se av antalet länder vars kök traditionellt är mycket kött – och mjölkbaserade ser en stor ökning av veganism. Så låt oss ta en titt på var veganism är mest populär år 2020., Trumvirvel tack.

Storbritannien

hjälp av Veganuary och expansiv mediatäckning, veganism popularitet har exploderat i Storbritannien. Det är nu det tredje året i rad (det delade första plats med Australien i 2018) att Storbritannien rankas som det mest populära landet för veganism i världen. Så populär är växtbaserad äta här att fem av de bästa 15 städerna över hela världen är i Storbritannien.,

Australien

Australien har en av världens största veganska samhällen och var det mest populära landet för veganism i världen i 2 år.

klimatförändringen och dess allvarliga inverkan på Australien kände genom extrema värmeböljor har bara lagt till debatten om jordbruk och köttkonsumtion., Som ett resultat har köttkonsumtionen börjat minska i Australien, även om australierna fortfarande konsumerar mer kött per capita än ganska mycket av världen.

Israel

Med över 5% av befolkningen som påstår sig vara vegan tar Israel tydligt upp den veganska trenden. Hälsa, miljö och djurplågeri är viktiga faktorer.,

men unikt för detta nybildade land är blandningen av den traditionella Medelhavsdieten i området och de strikta kostlagarna för koshermat – separationen av kött, mejeri och parve, vilket är ganska mycket vegan förutom fiskgelatin och honung, vilket innebär att det har varit lätt att omfamna veganism.

och med mindre än hälften av befolkningen som är infödd till regionen, invandrare tänkesätt att leta efter något nytt måste vara en stor anledning veganism har blivit så populär.,

Österrike

österrikiska köket är fullpackat med kött och mejeriprodukter – kolla in listan över 16 mest populära österrikiska rätter livsmedel på Wikipedia där de enda grönsakerna är pepparrot, lök och surkål.

så det är en tröstande överraskning att se Österrike hela tiden högt för veganism och rankad 4: e i världsomspännande veganomfattande länder. Enligt Veganonboard, 1.,2% av befolkningen lever ett vegansk liv och du kan nu även hitta en vegansk schnitzel och strudel.

Nya Zeeland

ett annat köttälskande land som blir vegan, Nya Zeeland kan ha halkat i rankingen (det steg till 3: e plats i rankingen). 2018) men det handlar mer om ökningen i Israel och Österrike än någon förlust av kiwi intresse.

i själva verket hoppade köttfri ätning 15% i 2019, ganska oro för en köttdriven ekonomi.,

Tyskland

Stor fläsk eaters, US Department of Agriculture rapporter Tyskland Leder en Vegalution – Vegan Revolution – Europa.

nu är nästan 10% av befolkningen vegetarian och 1.6% äter vegan, Den högsta andelen i Europa, och antalet ökar varje år. Fyra tyska städer har i topp 15 över hela världen, och landet själv blir en ledande producent av köttsubstitut.,

Sverige

trots sina långa vintrar gör det lite svårt att producera stora mängder grönt, är veganism blomstrar i detta hälsomedvetna, klimatkunniga land. Så mycket så är det hem till den första veganskolan i alla nordiska länder, och är en ledande kraft inom vegansk matinnovationer.,

Schweiz

enligt EN 2019 undersökning har en fullständig 31% av schweiziska minskat eller helt skurit ut kött från kosten. Det är ett stort antal. Och genom att inkludera dem som minskar köttkonsumtionen, är siffran förmodligen mer reflekterande av den växande globala trenden.

plocka upp på denna trend, Migros, den schweiziska snabbköpet, lanserade i år en ny V-Love grill intervall – precis i tid för en vistelse-at-home sommar.,

Kanada

förändringar i kost leds alltid av folket. Men regeringsorganet Health Canada prioriterade faktiskt växtbaserade livsmedel över kött, skaldjur och mejeri i sin 2018 Food Guide, vilket ger den veganska trenden en allvarlig start.

en undersökning rapporterar att antalet veganer i landet fördubblades mellan 2018 och 2020. Det är inte bara den veganska maten som blir allt populärare., Kanadensare gör inte saker med hälften och de omfamnar hela vegansk livsstil, från kosmetika till mode.

Irland

Veganism har varit populär i Irland under en tid, men det växtbaserade köket njuter av en ännu större popularitet nyligen., En nyligen Wellwoman Vegan studie fann nästan hälften av det irländska folket sa att de skulle gå vegan av miljömässiga och etiska skäl och 37% skulle byta till en vegansk diet permanent.

Nederländerna

Du vet att ett land har anammat en växtbaserad diet när deras köttförsäljning faller. Och det är vad som händer i Nederländerna-försäljningen av kött har sjunkit 9% sedan 2017., Trenden är så fast att slaktare nu arbetar med köttsubstitut och stormarknader ökar deras veganska sortiment, vilket steg 51% under samma period.

USA

det kan inte finnas många topp 15 listor där USA kommer Långt ner på 12: e plats – men det är bara hur man gör det.massiv tillväxten i veganism är över hela världen., Om det fanns några tvivel om hållbarheten hos den växtbaserade kosten i USA, visar den senaste forskningen att det har skett en 300% ökning under de senaste 15 åren. Det är en massiv 9,7 miljoner amerikaner efter en vegansk diet.

Oregon är den mest konsekvent veganska staten, som naturligtvis drivs av Portland, som länge har setts som den mest veganska vänliga staden (överkörd av Bristol, Storbritannien, i vår undersökning i år).,

Danmark

Danmark är världsledande inom ekologisk mat och att respekt för naturen kanske är en viktig orsak till att ett sådant sillälskande land nu rankas som en topp vegan destination.

men det har varit långsamt komma igång och vegan resenärer har funnit det svårt att hitta god vegan mat utanför Köpenhamn. Men om du är i huvudstaden finns det gott om fantastisk växtbaserad mat att njuta av.,

Finland

den sista av de nordiska länderna på listan, antalet finländare som söker vegansk mat fyrdubblades under de fyra åren upp till fyra år.till 2018. Finländarna går inte vegan för miljömässiga eller etiska frågor. De drivs inte heller av hälsoproblem.

de väljer vegan för smaken. Och det är bra, för växtbaserad är utsökt., Men snarare än att laga mat för sig själva, förlitar sig många på bearbetade köttfria livsmedel, höga i salt och socker. Meatless betyder inte alltid hälsosamt!

Chile

ett av de mest välmående länderna i Sydamerika, Chile, leder den veganska trenden på kontinenten. Redan van vid en diet full av säsongsbetonade produkter, chilenarna ser stor tid på växtbaserad ätning., Santiago har nu 115 veganvänliga butiker och restauranger, och du hittar även veganska empanadas och soyburgare på street corners.

Bristol

Vegan Popularitet poäng: 100

denna sydvästra engelska staden har länge varit ett centrum för alternativa levande. Det har snatched kronan för top vegan city Från Portland i 2018 och har varit på topp för tredje året i rad.,

Portland

Vegan Popularitet poäng: 76

Portland har varit den obestridda vegan huvudstad i världen i mer än ett decennium. Knocked från Nummer ett i 2018, Portland är fortfarande den amerikanska huvudstaden av allt som är off-beat, inklusive topplaceringen i nationen för vegansk vänlighet. Vilket gör en trevlig förändring från dess kriminella och utpressning förflutna.,

Edinburgh

Vegan Popularitet poäng: 75

Skottlands huvudstad, känd för sin årliga arts festival och historiska tidigare hävdar Edinburgh nu titeln Top Scottish City för intresse för vegansk mat. Robert Burns kanske inte så imponerad, som han så älskade en haggis han en skrev det en dikt!,

London

Vegan Popularitet poäng: 69

i århundraden världsledande inom finans, bank, konst mode, musik, politik, handel… det har verkligen allt och nu leder världens globala städer i veganism. Av alla globala städer rankas London det högsta i växtbaserat intresse.,

Amsterdam

Vegan Popularitet poäng: 67

denna avslappnade, kosmopolitiska staden har överraskande, varit långsam att ta upp intresse för veganism. Men i år Amsterdam tar gemensam 5: e position och med det, priset för mest förbättrade staden ranking.,

Hamburg

Vegan Popularitet poäng: 67

ja, staden gav världen hamburgare. Ja, staden är stolt över sin kulinariska gåva. Men ja, de rör sig med tiden och entusiastiskt omfamnar flytten till växtbaserad ätning.,

Berlin

vegansk Popularitet poäng: 67

Tysklands kulturhuvudstad och stad känd för sitt fantastiska nattliv var en av de mest kända för sina den första som tar upp veganska val, har en gång rankat världens veganska huvudstad.,

Manchester

Vegan Popularitet poäng: 63

känd som Englands andra Stad (det är inte, men det gillar att tänka så), Manchester är ett nordligt kraftverk av sport, musik och handel. Och nu driver den sin smittsamma energi med vegan fayre.,

Vancouver

Vegan Popularitet poäng: 62

Vancouver är en foodie paradis öka en otroligt varierande mat scen. Havet, bergen, skogsbruket och naturen gör Vancouver till en fristad för naturälskare och ett centrum för utomhussporter. Så det är ett kort steg till en hälsosam, växtbaserad vegansk diet.,

Leipzig

vegansk Popularitet poäng: 62

den tredje tyska staden i vår undersökning, men enligt PETA är veganism så populär här att staden toppar de veganska vänliga diagrammen i landet.,

Seattle

Vegan Popularitet poäng: 61

sitter mellan Portland och Vancouver, varför skulle Seattle älskar vegan? Så engagerade är Seattle folk att äta växter, de har sin egen veganska livsmedelsbutik.,

Tel-Aviv-Yafo

Vegan Popularitet poäng: 60

dominerar Mellanöstern vegan scen, Israels huvudstad är den enda regionens stad på vegankartan.,

Cologne

Vegan Popularity Score: 58

Famous for an apple and potato dish Himmel un Erde, it seems Kölner’s are branching out in their plant-based choices.,

Adelaide

Vegan Popularitet poäng: 57

vackra Adelaide, staden kyrkor, tydligt också dyrkar bra, växtbaserad ätning. Staden even out rankas Melbourne i år som Australiens top vegan city.,

Glasgow

Vegan Popularitet poäng: 56

Vegan val har blommat i Glasgows Äta ute scen över de senaste åren, och staden skryter nu med att vara ett skotskt vegancenter, andra (igen) till Edinburgh.

För alla fasor av Covid-19 verkar det som om det har haft ett stort inflytande på människors matvanor., Människor är inte bara ute efter att förbättra sin hälsa, men tar också en lång hård titt på hur livsmedelsproduktionen påverkar miljön och vänder sig till mer hållbara äta.

metodik

kockens penna har analyserat Google Trends-data för de första sju månaderna 2020. Google Trends popularitet poäng är relativa och inte absolut., Se nedan hur Google definierar regionala popularitetspoäng:

värden beräknas på en skala från 0 till 100, där 100 är platsen med mest popularitet som en bråkdel av totala sökningar på den platsen, ett värde på 50 indikerar en plats som är hälften så populär. Ett värde på 0 anger en plats där det inte fanns tillräckligt med data för denna term.

Obs! ett högre värde innebär en högre andel av alla frågor, inte ett högre absolut frågetal., Så ett litet land där 80% av frågorna är för ” bananer ”kommer att få dubbelt så mycket som ett jätteland där endast 40% av frågorna är för”bananer”.

endast städer med en befolkning på över 100 000 inkluderades i studien.

rättvis användning och omfördelning

chefens penna ger dig tillstånd att återanvända, värd eller återanvända grafiken och bilderna från den här artikeln. När vi gör det ber vi att du vänligen tillskriver författarna genom att länka till kockens penna eller den här sidan.,

statiska bilder

Media täckning från tidigare år

våra veganism popularitet rapporter har presenterats i över 100 publikationer över hela världen, förutom dussintals TV-och radiostationer. Kolla in några av våra senaste media i Newsweek, Väktare, Quest Frankrike, Saker Nya Zeeland, Vegan Mat & Levande, Expressen Sverige och Courier International.,