denna salta, Back-in-the-day snack mix ger en rolig mängd krispiga, knapriga godsaker. Använd receptet som skrivet, eller kombinera din favorit cracker – eller chip-typ snacks totalt 12 koppar.
innan jag visste om Chex™ Party Mix, snackade jag på papperskorgen. Oh ja, skräp. Jag kan fortfarande fnissa min mormor när hon sa det.
Granny gjorde papperskorgen för våra Julsammankomster. Det var en 1960-tals hopkok av ganska mycket någon Salt, krispigt sak som kom i en låda eller väska.,
Jag hade helt glömt bort papperskorgen tills jag snubblat över ett recept på det i en lång glömd kokbok. Även om receptets namn var korrekt och det övergripande innehållet var något som min mormors recept, var det inte som jag kom ihåg papperskorgen från min barndom. Jag gjorde en internetsökning för ett annat recept och var inte alls förvånad över att min första träff landade mig på Cooks.com.
om det finns en plats på internet där ”under radarn” recept kan hittas, är det på kockar. Recepten är oredigerade och visas exakt som bidragsgivarna skriver dem., Kockar är en fristad för recept annars länge glömda. Jag hittar konsekvent recept där som min lilla, backwoods södra mormor brukade göra och jag är så tacksam att människor har bevarat dem för mig!
Receptnoteringar
Även om jag läste många recept, till slut kokade jag mitt eget recept. Den första satsen jag gjorde var ett dystert misslyckande och gick direkt in i soptunnan. Det var ett stort slöseri med ingredienser, men ingen skulle äta det, så i soporna gick det. Jag kände mig skyldig.,
med användbara förslag från min familj och en hel del fundering om smaker som smälter väl ihop, jag kom upp med vad jag tycker är en riktigt bra provsmakning bit av papperskorgen. Det finns dock vissa saker som jag måste berätta innan jag ger dig receptet:
- Det finns skräp Snack Mix och White Trash Snack Mix. Trash Snack Mix är salta och White Trash Snack Mix är söt. Vi gör vanliga sopor här.
- denna mellanmålsblandning har många olika krispiga föremål. Många ursprungliga recept kräver potatispinnar, men jag har lämnat dem ur detta recept., Jag tyckte att de var för ”noga” utan att ge någon smak till mixen.
- Om du inte vill ha alla dessa olika krispiga, snacky saker, sedan helt enkelt blanda och matcha totalt 12 koppar av dina favoriter.
- mina favorittillägg är Bugles och Fritos.
- Om du vill ha en spiffad version av Chex Party Mix®, kolla in vår Zesty Snack Mix.,
Observera: recept uppdaterad 12 december 2019
papperskorgen Snack Mix
1/2 tesked krydda salt
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 250 grader F.,
för Mellanmålsingredienserna
-
I en stor skål, kombinera alla mellanmålsingredienser. Du behöver totalt 12 koppar torra ingredienser i kombinationen av ditt val. Avsätta.
för kryddor ingredienser
-
till ett medium glas, mikrovågssäker skål, tillsätt kryddor ingredienser. Täck skål med vaxpapper och placera i mikrovågsugn. Koka på hög 1 minut eller tills smöret är helt smält., Ta bort från mikrovågsugn och vispa för att kombinera ingredienser väl.
-
baka i 1 timme under omrörning var 15: e minut. Vänd ut på flera lager pappershanddukar för att svalna. Förvara, upp till en vecka, i en lufttät behållare när den är kall.,
anteckningar
- Det finns skräp Snack Mix och White Trash Snack Mix. Trash Snack Mix är salta och White Trash Snack Mix är söt. Detta recept är för vanligt skräp.
- denna mellanmålsblandning har många olika krispiga föremål. Många ursprungliga recept kräver potatispinnar (Potato Stix®), men jag har lämnat dem ur detta recept. Jag tyckte att de var för ”noga”, att vara små och pokey. Jag är ganska säker på att de brukade vara mer betydande tillbaka på 60-och 70-talet.,
- Om du inte vill ha alla dessa olika krispiga, snacky saker, sedan helt enkelt blanda och matcha totalt 12 koppar av dina favoriter.
- Om du vill ha en spiffad version av Chex Party Mix®, kolla in vår familjs Zesty Snack Mix.
Lämna ett svar