det var inte förrän vi fick en ravioli maker till jul, för några år sedan, att vi upptäckte glädjen och enkelheten att göra vår egen ravioli . . .
. . . ravioli som trippel svamp Ravioli med ost.
en ravioli maker är den bästa presenten!
våra barn bestämde en ravioli maker var en perfekt present.,
de visste att vi njöt av att göra färsk pasta och att de trodde att vi skulle tycka om utmaningen att gräva i nya områden som ravioli gör.
och vi tror också, att ner djupt, hoppades de att de skulle dra nytta av sin generositet. . .
och de har-många gånger!!
de fyllningar du kan göra för ravioli begränsas endast av din fantasi. Och om du vill gå ännu längre i din ravioli äventyr, kan du utöka olika din ravioli genom att göra smaksatt, färgstarka pasta som spenat, betor eller tomat, till exempel för att linda runt din fyllning.,
våra tre svamp ravioli med ost var ursprungligen ett recept på en medelhavsstil första kurs eller aptitretare. Vi ändrade det så att det bara skulle vara en fyllning för vår pasta.
Sautésvampar i stekpanna
vi använde en kombination av 18 uns färsk svamp: vit knapp (crimini), portobellos, shiitakes.
vi hackade svampen. I en stor stekpanna sautèd vi dem i olivolja med färsk timjan, vitlök, salt och peppar i ungefär fem minuter., Vi simmered sedan svampen i torrt vitt vin (du kan använda kycklingbuljong) tills svampen är öm och ingen vätska kvar. Efter att svampen svalnat lite lade vi till ricotta, parmesanost och färska snippade gräslök.
blanda ost med svamp
vi tredubblade receptet.
det kan enkelt skäras ner till vilket belopp du vill. Svamp ravioli fyllning recept gjort 68 ravioli.,
fyll trippel svamp mix i Ravioli fickor
När vi gör dessa läckra små fyllda kuddar det ser ut som en ravioli monteringslinje. Min honung rullar ut pastaplåtarna och jag fyller ravioli. En sak du behöver vara medveten om — överfyll inte fickorna-det övre arket av pasta kommer inte att hålla fast vid botten om det finns för mycket fyllning.
den fullständiga handledningen om hur man monterar ravioli plus pastareceptet är här.,
kör rullpinnen över degen och tätar kanterna
När vi har gjort de tre svamp ravioli lägger vi dem på ett fack fodrat med vaxpapper och ställer dem i frysen. De fryser individuellt och det är så trevligt att ha dem till hands. Vi tycker att ravioli är mycket billigare att göra än att köpa från mataffären. Ravioli i triple mushroom har funnits för livstid men har tjänat människor ytterligare områden i livet, så du bör inte undvika detta tillfälle att delta på roligt.ett viktigt faktum som du behöver notera kan vara efter att du har fått en smak av raffinaderi, du skulle inte vilja sluta förbereda dig för att förvandla ravioli.,
trippel svamp Ravioli med ost på bricka redo för frysning
ett annat plus är att göra din egen pastadeg är mycket bättre för dig.
har du någonsin tittat på ingredienserna på baksidan av pastaförpackningarna?
Pasta ska bara vara mjöl, vatten, salt och ibland ägg. Om du har en låda hemma, titta på baksidan av din pastalåda-jag slår vad om att den har mer än de tre eller fyra ingredienserna., Jag kommer att erkänna att vi köper förpackad pasta att ha till hands, men himlen, de färska sakerna är så mycket bättre.
trippel svamp Ravioli med Ricotta och parmesanost
Vi hoppas att du ska försöka göra trippel svamp Ravioli med ost.
När du får kläm på att göra ravioli är det bara en fråga om att ändra fyllningen för att göra otaliga sorter.
under de kommande månaderna kommer vi att skicka ytterligare fyllningar-vi hoppas att du följer med.,
Tutti a tavola e pronto!
Alla prossima.
Du kan behöva…
Vi älskar absolut vår ravioli maker. Vi har använt det så mycket och när vi gör dessa läckra fyllda kuddar är vi som en monteringslinje. De är lätta att frysa och pop i kokande vatten när du får lust för en läcker kvällsmåltid.
vad är nytt? kolla in min hela vägen butik på Amazon. Vi kommer att lägga till fler objekt vi älskar och använder eller önskar att vi var tvungna att göra matlagning roligt och enkelt.,
trippel svamp Ravioli recept
Triple svamp ravioli med ost
3 matskedar klippt färsk timjan
instruktioner
-
i en stor stekpanna värma olivolja. Tillsätt de hackade svamparna, vitlök, timjan, salt, peppar och saut tills svampen släpper ut det mesta av sin fukt ca 5 minuter. Tillsätt vin eller buljong och låt sjuda avtäckt ca 10 till 15 minuter eller tills svamp är anbud och ingen vätska kvar.,
-
ta bort från värmen och svalna något.
-
i en liten blandningsskål rör ihop svamp, ricotta, parmesanost och gräslök.
-
lägg åt sidan tills det är klart att fylla ravioli-fickorna.
-
fyll ravioli enligt anvisningarna på kött och ost fyllda Ravioli post.,
-
du kan förbereda ravioli nu eller frysa*
-
när du är redo att förbereda försiktigt lägga till frysta ravioli att sjuda saltat vatten. När ravioli flyter, är de redo för vilken sås du vill.
anmärkningar
- *Ställ in den fyllda ravioli på vaxade fodrade kakark och placera i frysen. När frysta sätta dem i en zip lock väska inuti en frys Behållare. Den dubbla fodret hindrar dem från att få frysen bränd. Vår ravioli varar aldrig så länge.,
Nutrition
registrera dig för e-postmeddelandena och missa aldrig ett annat recept!!
vi kommer aldrig att dela din e-post eller skicka dig spam. Promise
Obs: recept och innehåll från hela vårt sätt är upphovsrättsskyddat., Använd inte innehåll eller recept utan föregående skriftligt tillstånd. Om du vill dela informationen Vänligen länka till det här inlägget. Grazie.
SaveSave
SaveSave
Lämna ett svar