to-die-för fläsk revben recept med falla sönder kött slathered i en klibbig hemlagad grill sås! Dessa ugn fläsk revben gnids med en kryddblandning, långsam tillagas tills falla isär-anbud sedan basted generöst med syrlig, söt sås.
Kan inte-sluta-äta det, finger-licking ” bra!
fläsk revben recept
om du knapra prydligt vid ett revben, hålla den fint mellan 2 fingrar, och torka fingrarna rena med linneservetter, du och jag kommer förmodligen aldrig att vara vänner.,
om du tar tag i dem med dina händer, slukar med gusto, får sås över hela munnen, smetar upp mot dina kindben, släpp sedan benen sög torr av varje fiber av kött och sås så att de klamrar dramatiskt på din tallrik, sedan bullrigt Suga var och en av fingrarna ren av allt som klibbig grillsås….
….om det är du, då är du min typ av människor.
och välkommen till fläsk revben av dina drömmar!,
dessa ugnsbakade fläsk revben recept är:
- super lätt
- köttet är anbud
- revbenen infunderas med smak från en gnidning och bräsera revbenen i äppelcider;
- slutade med en enkel men otroligt välsmakande hemlagad grill sås.
dessa ugn fläsk revben faller isär anbud och slathered med en otrolig hemlagad grill sås!,
hur man gör ugn fläsk revben
Så här gör du jag gör fläsk revben i ugnen. Det finns några viktiga saker här:
- gnid för fläsk revben-för att lägga till smak;
- vätska för matlagning – detta är ett viktigt steg för detta fläsk revben recept! Det skapar en ångande situation medan revbenen långsam kock i ugnen för att hålla dem trevliga och Saftiga., Min flytande val är alkoholhaltig äppelcider (även känd som hård äppelcider) eftersom alkohol, som med många saker, lägger till extra lager av smak. Men det finns massor av andra alternativ: öl, äppeljuice, buljong eller till och med vatten;
- hemlagad grillsås – revben är lite av ett tillfälle runt dessa delar så att du använder butiksköpt grillsås inte ens över mitt sinne. Det är också en av de såser som är förvånansvärt enkelt att göra hemma och verkligen är det mycket bättre än butiksköpt eftersom det smakar rent och riktigt och inte har den lilla konstgjorda kanten av butiken köpt., Prova det en gång och du kommer att omvandlas för livet!
- Baste, baka, baste, baka! Ju mer du baste-baka, desto bättre din klibbiga grill sås beläggning på revbenen.
typ av revben att använda
ugn fläsk revben är idealiska för Baby tillbaka och St Louis stil fläsk revben. Det kommer också att fungera för fläsk Spareribs men ugnen tillagningstiden bör minskas med 20 minuter (eftersom de är mindre köttig).
i Australien gör vi inte (ännu!,) skilja mellan olika styckningsdelar av fläsk revben(de flesta är en Baby tillbaka / St Louis stil hybrid eller de är mycket snål revben). Det finns också en hel del inkonsekvens med hur fläsk revben skärs mellan slaktare och de stora livsmedelskedjorna (Costco, Aldi, Woolies, Coles).
leta bara efter köttiga fläsk revben som är trevligt en fet. Undvik revbenen som skärs så nära benet på båda sidor det finns knappt någon kött-eländig matupplevelse plus det är brottsligt att betala för 70% ben!
vad du behöver för ugn fläsk revben med grillsås
och här är vad du behöver., Inget unikt här, förutom kanske melass i grillsås.
Jag kan inte komma ihåg var jag först såg det, men jag lade det till min grillsås en gång då jag aldrig tittade tillbaka. Det ger färg och intensitet av smak som inte kan replikeras! Verkligen värt att använda om du kan få tag på det. Om inte, oroa dig inte-ersätt med gyllene sirap eller använd mörkbrunt socker istället för normalt brunt socker. Liknande resultat!,
grillsås för fläsk revben
grillsås i detta recept används för både glas och servering. Det är bokstavligen en plonk och sjuda jobb. Lågt underhåll och enkel, och verkligen smakar ren smak jämfört med köpta (säger hon som har gjort sida vid sida smaktest!).
det kommer att se ut som om vi gör mycket, med receptet som kräver 1 1/2 koppar ketchup. Men lita på mig när jag säger att du vill ha mer än för lite., Det finns inget värre än att vara snål när glas revbenen-du vill slather generöst med överflöd utan att oroa dig för att spara lite för servering!
(PS och om du är en klibbig BBQ sås älskare, prova denna BBQ bringa och BBQ nötkött revben nästa…)
vad man ska servera med fläsk revben
i en anda av en Södra grill fest, servera din klibbiga ugn fläsk revben med en sida av makaroner sallad och CORN på cob (prova den mest fantastiska grillade smörade majsen!).,
andra favoriter inkluderar:
- potatissallad – eller prova en fantastisk mayo fri citron potatis sallad
- Mac och ost
- majsbröd eller majsbröd Muffins (eller prova dessa ost Muffins)
och för något nytt, prova denna tomat, majs och avokado sallad.
detta är en förlåtande fläsk revben recept – och det är laddat med massor av smak!
så länge du får fina saftiga, feta revben (som de vanligtvis är), blir det ganska svårt att stoppa upp detta recept!, Revben är ett tufft kött så de är gjorda för långsam matlagning tills det är trevligt och ömt.
det är ganska förlåtande med kocktiden, till skillnad från vissa andra typer av proteiner som fjäderfä. Så även om du lagar det 30 minuter för länge, blir det fortfarande saftigt och gott.
det finns helt enkelt inget sätt att se elegant äta fläsk revben. Bara acceptera att du kommer att ha mycket klibbiga fingrar, sås smort på ditt ansikte och en stor fånig flin! – Nagi x
se hur man gör det
Obs: BBQ sås ingredienser inte överensstämmer med receptet!!, Jag använde fel version, som kommer att uppdateras inom kort-samma process, bara olika ingredienser!
mer revben recept
- ugnsbakade fläsk revben med Chipotle BBQ sås
- klibbiga kinesiska fläsk revben
- bräserad nötkött korta revben i rött vin sås
- eldig falla sönder mexikanska nötkött revben med grönt mexikanskt ris
Sugen på mer? Prenumerera på mitt nyhetsbrev och följ med på Facebook, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.,
Oven Pork Ribs with Barbecue Sauce
Ingredients
Barbecue Rub for Ribs:
- ▢ 2.5 tsp paprika powder
- ▢ 2 tsp garlic powder (sub with onion powder)
- ▢ 1.5 tsp onion powder (sub with garlic powder)
- ▢ 1 tsp cayenne pepper (omit for not spicy)
- ▢ 1.5 tsp dried thyme
- ▢ 1.5 tsp dried oregano
- ▢ 1.,5 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
revben
- 2 – 2.,5kg / 4 – 5lb pork ribs (2 racks)
- ▢ 3/4 cup sweet alcoholic apple cider (hard cider) , or apple juice (Note 2)
- ▢ 1 tbsp olive oil
Homemade Barbecue Sauce
- ▢ 1/2 cup apple cider vinegar (Note 3)
- ▢ 1 1/2 cups tomato ketchup (or Aussie tomato sauce)
- ▢ 1/2 cup water (or use remaining apple cider!,d=”2dd18eb412″>
▢ 1/3 cup brown sugar
Instructions
-
Combine the Rub ingredients and rub onto both sides of the ribs (most on meaty side)., Ställ åt sidan för att marinera i 20 minuter (eller över natten).
-
Förvärm ugnen till 160°C / 320°f (alla ugnstyper).
-
placera revben på ett fack i ett enda lager. Häll äppelcider under revbenen, täck med folie sedan grädda i 1 timme 30 minuter eller tills köttet är ganska anbud (Not 5).
-
ta bort från ugnen, Vrid upp till 180°C / 350°F. Ta bort folie, ringla med olivolja, sedan tillbaka revben till ugnen i 15 minuter eller tills gnidning blir fin och knaprig.,
-
Rada en ny bricka med folie sedan bakning / bakplåtspapper (du kommer att tacka mig senare).
-
ta bort revben från ugnen, överför till fodrad bricka. Häll några juicer från facket över revbenen.
-
vänd revben så att boniersidan är upp. Slather med grillsås, baka sedan 10 minuter.
-
ta bort från ugnen och vänd sedan revbenen över så den köttiga sidan är upp. Slather med grillsås, baka 5 minuter., Upprepa 2 eller 3 gånger tills du har en tjock glasyr på revbenen.
-
skär revben i enskilda eller flera revbenspartier och servera med resterande Barbcuesås!
grillsås
-
placera alla ingredienser i en kastrull och låt sjuda på medelvärme under omrörning, i 45 minuter eller tills det tjocknar.
-
anpassa efter smak: sötma med brunt socker / honung, salt och surt med ättika. Används för glas revben och som en sås för servering.,
Receptanmärkningar:
i Australien gör vi inte (ännu!) skilja mellan olika skär av fläsk revben. De flesta är en Baby Back / St Louis stil hybrid eller de är mycket snål Revbensspjäll. Leta bara efter köttiga fläsk revben som är fina och feta, 2,5 cm + tjock (inklusive ben). De borde ha mest kött på övre sidan, och inte mycket på undersidan.,
Undvik revben som skärs så nära benet det finns knappt någon kött-eländig matupplevelse plus det är brottsligt att betala för 70% ben! (Tips: revben från Costco är faktiskt för tjock och lite mager. De arbetar för detta recept men rester håller inte bra. Jag går till Harris Farms, Costco och slaktare)
2. Alkoholhaltig äppelcider-med hjälp av en alkoholhaltig dryck ger extra djup smak. Blekfärgade öl (vanlig större, blek ale etc) och andra frukt ciders fungerar också riktigt bra.
Sub med äppeljuice som ett alkoholfritt alternativ. Och som en sista utväg kan vatten användas.,
3. Vinäger-vitt vin eller champagne vinäger fungerar också bra här. Vanlig vit vinäger kan också användas men minska med 1 msk eftersom det är lite skarpare.
4. Melass lägger till en extra rikedom till grillsås och fördjupar även såsfärgen till den mörkbruna vi känner och älskar grillsås!
substitut (bäst först): mörk majssirap (ej tillgänglig i Aus), 2 msk mörkbrunt socker, 1 1/2 msk guldsirap (även om såsfärgen inte blir lika mörk), 2 msk normalt brunt socker.
5., Fläsk revben ömhet-detta recept är förlåtande så oroa dig inte om exakt timing här! Vid 1 h 30 min, använd 2 gafflar för att kontrollera om du kan bända köttet ifrån varandra med liten ansträngning (men ännu inte ”faller av benet med en touch”. Kom ihåg att de kommer att få ytterligare 30-40 minuter i ugnen!
6. Att göra på BBQ-jag älskar att göra dessa på BBQ när jag är underhållande!, Så här:
- följ receptet till slutet av Steg 4 (dvs 2: a bakat avtäckt för att göra Rub crusty)
- borsta beniga sidan av revben med sås, koka sedan på BBQ indirekt värme på hög (benig sida upp) med lock ner i 5 minuter.
- Flip så köttig sida är upp, baste, koka med lock ner i 5 minuter. Upprepa 3 gånger tills du har en fin karamelliserad glasyr!
7. Näring förutsätter att all grillsås konsumeras som det förmodligen inte kommer att vara, även du förlorar några i matlagningsprocessen!,
Nutrition Information:
fläsk revben recept ursprungligen publicerad januari 2016. Uppdaterad augusti 2019 med nya bilder, förbättrat recept, helt ny video och nytt liv i Dozer avsnitt till!
livet för Dozer
han behöver inte en 4 bladklöver för tur. Han föddes lucky….. åtminstone från det ögonblick han blev min!! # spoiltbrat #wantfornothing # PrinceDozer
SaveSave
Lämna ett svar