Vad är en Americano? hur skiljer det sig från ett långt svart eller dropp kaffe?

är du en av de personer som blir förvirrad av menybrädorna i kaféer? Får du panik när du står inför en miljon olika villkor för vad som i huvudsak är blandningar av kaffe, vatten och mjölk?

du är inte ensam. Du har fått en svart kaffe … men det kan vara en av fem drinkar. Vad är det? Så vad är en Americano då?

Vad Är En Americano?

det enklaste svaret = det är ett skott av espresso toppad med varmt vatten., Om du är Amerikan vet du att en Starbucks Americano kommer varm eller iced … men vad är verkligen i den drinken? och var kom den ifrån?

Americano är en extremt populär typ av kaffe men de flesta vet ingenting om var det kom ifrån. Historien säger att när amerikanska soldater var stationerade i Italien under andra världskriget, balked de på den starka smaken av espresso berusad av infödingarna.,

upphöjd på droppkaffe var de fylliga och rika smakerna av en espresso obekanta. Så de slog på tanken på att lägga till mer vatten till ett skott av espresso, och den berömda svarta drycken föddes. Detta förklarades av New York Times (1):

förresten är italienarna inte så angelägna om att dricka kaffe på något annat sätt än espresso (de kallar utspädda espressos ”smutsigt vatten”). En espresso (som betyder ”snabb”) görs genom att tvinga vatten vid högt tryck genom finmalet kaffe. Det skapar en liten mängd rikt smaksatt kaffe. Kanske är det mest karakteristiska elementet i espresso crema.

har en Americano Crema?,

kaffebönor som har bearbetats noggrant kommer att vara full av aromatiska oljor. När en espresso bryggs, tvingar det varma vattnet först dessa oljor ur bönorna.

Du kanske har märkt en ljusbrun, krämig substans som kommer ut ur espressomaskinen före det mörka kaffet. Detta ämne stiger till toppen i vad vissa kallar, ”guinness effect”., Under lång tid sågs crema som ett märke av en stor brygga. (2)

tyvärr, som med de flesta saker kaffe relaterade, Det är inte så enkelt som det. Om du har läst vår artikel om kaffeblomningen vet du att bönor också avger koldioxid i 48 + timmar efter rostning. Om din espresso har gjorts med nyrostat kaffe kan grädden smaka surt på grund av CO2.

en Americano är helt enkelt en espresso som har hällts över eller spätts ut med varmt vatten. Cremen stiger till toppen, vilket ger dig en längre kaffedryck, med den oljiga rikedomen bevarad.,

titta på Mike Jones från Third Rail Coffee, New York, gör en perfekt Americano. Vi har också en handledning här.

• spara

är inte droppa kaffe samma sak?

Nej. Medan espresso kan anses vara ”snabb”, är en dropp kaffe allt annat än., Oavsett om du använder en automatisk droppmaskin, eller om du har investerat i en stilfullt vacker bit Manuell droppkit som Chemex, tar droppkaffe tid.

för att göra en kopp dropp, häll vatten strax utanför kokpunkten över grunder och låt gravitationen göra det hårda arbetet. Tiden tillåter några av grunderna att lösa upp och passera genom filtret tillsammans med dessa smakpartiklar. En kopp dropp har en mer subtil kaffesmak än en Americano.,

Americano vs andra svarta kaffe

Du kan dricka ett svart kaffe och har ingen aning om vad det is….is är det en droppkaffe? en lång svart? och espresso? a …(listan fortsätter). Det är förvirrande…. Låter rensa upp skillnaderna en gång för alla, så du vet vad du ska beställa, eller vad du dricker!

relaterat: Americano vs bryggt kaffe.,

Americano vs Droppkaffe

så du vet att den förra bryggs med ett skott espresso, och ett droppkaffe är filtrering. Men bortsett från bryggningsmetoderna, vad är den verkliga skillnaden?

i båda scenarierna slutar du med en full kopp kaffe, eller hur? Naturligtvis finns det vissa skillnader för oss kaffe nördar som gillar att utforska detaljerna. Låt oss använda ett bord., Alla gillar bord, eller hur?

	AMERICANO	dropp
smak	intensiva, djupa kaffe anteckningar. Nutty, jordnära smaker-blommiga och lättare anteckningar förstörs av hög temperatur.	subtil, lättare smak. Sötare, mer blommiga och känsliga smaker får utvecklas med tiden.
koffein	40 mg per espresso (genomsnitt). Det är vanligt att använda 2 skott per 12 oz servering, så 80 mg per kopp i genomsnitt..,	genomsnitt av 10 mg per uns kaffe. 120 mg per genomsnitt 12 oz servering.
Crema	ja, om espresson inte bryts	ingen crema.
Grind	finmalet för espresso.	Medium-grov.

Americano vs Long Black

Ok, jag ska vara ärlig: enligt min mening är det ingen skillnad mellan dessa 2 drycker., Den enda minutskillnaden som vissa människor kan säga är:

• en Americano görs när du häller varmt vatten över espresso skottet.
• en lång svart är där du häller espresso skottet över varmt vatten.

du får samma dryck, men när du häller hett vatten över espresson bryter du cremen. I verkligheten är det ingen skillnad., En lång svart är vad de kallar det i Australien. Nog sagt.

Americano vs Espresso vs Latte

Jag känner mig dum för att ens skriva detta, men det finns några folk där ute som insisterar och har ställt denna fråga.

Americano vs espresso – om du fortfarande läser detta och du inte vet skillnaden mellan dessa två; du måste stenas eftersom du inte uppmärksammar. En espresso är bara ett skott av trycksatt kaffe som bildar basen av detta, och många andra drycker.

Americano vs latte – a latte är ett skott av espresso toppad med krämig skummad mjölk., Dess en helt annan dryck; mjölkbaserad och krämig.

slutliga tankar

så nu vet du! Skillnaden mellan de två dryckerna är hur de bryggs, och vad det betyder för smaken.

blev du förvånad över att ett dropp hade mer koffein? Vilken av dessa bryggningsmetoder föredrar du?, Släpp oss en kommentar i rutan nedan och låt oss veta vad du tycker. Vi vill gärna höra från dig.