vad man ska veta om brysselkål

brysselkål erbjuder flera betydande fördelar.

konsumtion av korsblommiga grönsaker kan ha en rad hälsofördelar, inklusive att minska risken för vissa sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar och vissa cancerformer.

brysselkål erbjuder också följande hälsofördelar.

förbättra benhälsan

konsumerar brysselkål ger en betydande mängd vitamin K-1.

en 2017-studie kopplade ett lågt K-vitaminintag till en högre risk för benfraktur. Adekvat vitamin K är nödvändigt för hälsosam benbildning och mineralisering.

brysselkål är också en stor källa till kalcium. Kalcium är viktigt för benstyrka och tillväxt.

Observera att individer som tar blodförtunnande medel, såsom warfarin, bör behålla mängden vitamin K som de konsumerar varje dag på grund av sin viktiga roll vid blodkoagulering.,

hantera diabetes

brysselkål innehåller antioxidanten alfa-liposyra (ala). I en 2019-granskning visade tillskott med denna förening en förmåga att sänka glukosnivåerna, öka insulinkänsligheten och förhindra oxidativa stressinducerade förändringar hos personer med diabetes.

många gröna grönsaker innehåller ALA.

översynen föreslår också att ta ala-tillskott kan leda till minskad nervskada för personer som har diabetes.

de flesta studier har dock använt intravenösa (IV) Ala-eller högdostillskott., Det är oklart om att konsumera ämnet i mindre doser som en del av kosten skulle ge samma fördelar.

förebygga cancer

Cruciferous grönsaker, såsom brysselkål, innehåller svavelhaltiga föreningar som ger sin bittra smak. Under konsumtion och matsmältning bryts dessa föreningar ner i andra aktiva föreningar som kan förhindra att cancer utvecklas i vissa organ hos djur.

studier har dock varit ofullständiga på de förebyggande effekterna av svavelhaltiga föreningar på cancerrisk hos människor., National Cancer Institute (NCI) drar slutsatsen att studierna på prostata, kolorektal, lung-och bröstcancerrisk i allmänhet inte fann något samband mellan cruciferous vegetabiliskt intag och cancer.

brysselkål innehåller också en hög mängd klorofyll, det gröna pigmentet som uppträder i växter. En 2018-studie om pankreascancerceller föreslog att klorofyll kan fungera som en antioxidant, som verkar mot några av de föreningar som är ansvariga för utvecklingen av bukspottskörtelcancer.,

många studier har också visat att föreningar som finns i cruciferous grönsaker kan ha kraftfulla cancerbekämpningseffekter. Det krävs dock mer forskning för att bekräfta eventuella kopplingar mellan cruciferous vegetabiliskt intag och cancerrisk.

upprätthålla synen

brysselkål innehåller mycket vitamin C.

att få tillräckligt med diet vitamin C kan hjälpa människor att bevara ögons hälsa och minska risken för grå starr.

här, Läs mer om vitamin C.,

hudhälsa och utseende

inklusive antioxidanten C-vitamin som en del av kosten kan hjälpa till att skydda hudceller mot solskador och förorening.

C-Vitamin kan också bekämpa skador på fria radikaler och är nödvändigt för produktion av kollagen, ett protein som hjälper till att stödja hudstyrka och elasticitet. Detta kan minska rynkor och förbättra den totala hudens struktur.