Veganbröd recept

här är ett hemlagat veganbröd recept som är så lätt att göra! Detta smörgåsbröd är så mångsidigt, du kommer aldrig att köpa en storebought loaf igen.

behöver du ett enkelt veganbröd recept? Har vi receptet för dig. Detta läckra smörgåsbröd är faktiskt lätt att göra: Vi lovar! Det är lätt och utsökt, perfekt för smörgåsar, rostat bröd och soppor. Du behöver inte särskild utrustning: bara en 9-tums limpa pan., (Låt oss möta det: det är mycket enklare än surdegsbröd.) Gjord med lite vetemjöl, havre och toppad med nötter och frön, är det hjärtligt med en spinn av friska. Du behöver aldrig köpa bröd igen!

relaterat: vårt hemlagade bröd och fullkornsbröd använder samma koncept!

är bröd vegan / växtbaserad?

detta bröd är! Och många brödrecept är vegan. Traditionellt bröd är gjord av mjöl, vatten och jäst: som vår surdeg limpa, hantverkare bröd och multigrain limpa. De är helt växtbaserade!, Men smörgåsbröd hittar du på hyllan i livsmedelsbutiker kan ha ingredienser tillsatta för hållbarhet och att berika degen:

• mejeri som mjölk, grädde eller smör
• vassle eller cassein: mjölkproteiner som används för att stabilisera bröd
• ägg
• honung

de typerna av smörgåsbröd är inte vegan! Du måste kontrollera etiketten på bröd i mataffären för att se vilka som innehåller dessa ingredienser. Så varför inte göra hemlagad veganbröd…och eliminera gissningen? (Se vad vi gjorde där?,)

hur man gör veganbröd: en översikt

här är en grundläggande beskrivning av vad som krävs för att göra denna smörgåsstil brödbröd! Vad är den totala tiden? Bakning av detta hemlagade veganbröd tar 2 1/2 till 3 timmar totalt, sedan 1,5 timmar för att kyla det. Det är ett projekt som du vill spara för dagar av arbete som helger. Det sparar bra, så du kan också göra det framåt (se nedan)!,

Mix & knead the dough 15 minutes active time Proof 1 45 to 60 minutes, hands off Shape 10 minutes active time Proof 2 40 to 50 minutes, hands off Bake 30 minutes, hands off Cool 90 minutes, hands off

What’s in this vegan bread recipe?,

medan många smörgåsbröd recept kräver smör och mjölk, har den här ingen! Möt: din perfekta vegan bröd recept. Här är ingredienserna du behöver:

• fullkornsmjöl och all purpose flour
• Havre
• Neutral olja (som grapeseed eller canola)
• mandelmjölk
• lönnsirap
• jäst
• valfritt frötoppning: vallmofrön, solrosfrön

utrustningslista: vad du behöver!,

en av de stora sakerna med detta veganska hemlagade bröd är att du behöver minimal utrustning! Här är vad du behöver:

1. 8 eller 9-tums loaf pan
2. köksskala (tillval) för att mäta ingredienserna efter vikt
3. Instant läs termometer (tillval) för att mäta den inre temperaturen

Varför använda en köksskala istället för koppmätningar? Bra fråga. Vägande ingredienser är faktiskt det mest exakta sättet att mäta mjöl. Volymen mjöl och jäst varierar beroende på miljön!, Men detta veganska brödrecept kräver inte så mycket precision som andra brödrecept, så du kan komma undan med koppåtgärder här.

Varför använda en omedelbar lästermometer? Att läsa brödets inre temperatur är det bästa sättet att avgöra om brödet är fullt bakat. Det ger dig en fin röst av förtroende för att brödet faktiskt är gjort. Har du ingen? Inga problem, bara bedöma om toppen är fint gyllenbrun.

Hur bevisar du bröd?

detta veganska brödrecept kräver två bevis. Proofing låter bröddegen vila så att den stiger. Detta skapar brödets fluffiga konsistens (även kallad smulan). För detta recept kan du bevisa brödet vid någon av följande temperaturer:

• varm plats: för bästa resultat bör provningstemperaturen vara mellan 80 ° F och 90°F. många ugnar har en korrekturinställning som du kan använda för detta steg.
• rumstemperatur: du kan också bevisa detta veganbröd vid rumstemperatur., Proofing temperaturen för mer känsligt bröd som surdegsbröd är viktigare, men detta bröd kan beläggas vid antingen temperatur.

hur man lagrar detta veganbröd

sista om hemlagat bröd: att lagra det är annorlunda än du skulle med en storebought loaf! Eftersom det inte har konserveringsmedel, har hemlagat bröd speciella förvaringsanvisningar., Lyckligtvis håller detta veganbröd bra för alla dessa metoder:

• rumstemperatur: förvara brödet vid rumstemperatur inslaget i plast i 2 till 3 dagar
• kylskåp: förvara kylt inslaget i plast i upp till 1 vecka (detta brödbutiker kylt mycket bättre än en hantverkare)
• frys: skiva brödet i bitar, linda i plast, och det kan frysa i 3 månader

andra veganbröd recept

letar du efter några andra växtbaserade bröd recept?, Här är några av våra favorit vegan bakverk:

• Artisan Multigrain bröd detta ingen knåda artisan multigrain bröd recept kräver mycket lite hands-on tid och gör två rejäl bröd.
• Vegan bananbröd detta härligt fuktiga vegan bananbröd blir en favorit på nolltid! Det är lätt att göra och har precis rätt banansmak.
• bästa surdeg bröd Recept Här är hur man gör det bästa surdeg på planeten. Vi har brutit ner det med en steg-för-steg-video.,
• Easy Vegan Cornbread du kanske inte trodde cornbread var livsförändrande…tills nu. Denna ömma, fuktiga veganska majsbröd smakar Jiffy-lådan, men 100 gånger smakligare.
• Vegan Pumpa Bröd det är fuktigt, fluffigt, pumpa-kryddat och allvarligt mysigt.
• bästa veganska Zucchini Bröd detta perfekt fuktiga veganska zucchini Bröd Recept är så darn bra, alla kommer att vara hooked.

detta veganbröd recept är…

Vegetarian, vegan, växtbaserad och mjölkfri.,Instagram Facebook iconprint print iconsquares squares squares ikon