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Einigen religiösen Menschen ist es verboten, jede Portion zu essen, die von Tieren geschnitten wird, die noch am Leben sind.
Im Gegenteil, die Praxis, lebende Tiere zu essen, ist in ganz Asien weit verbreitet. Affenhirn, Fische, Baby-Mäuse, Esel, Schlangen., In Japan, Korea, Indonesien, Taiwan, Vietnam und sogar in China gilt als köstlich und gleichbedeutend mit Frische.
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Tiere gegessen lebendig:
Austern
Austern sind die häufigste tier oft gegessen roh und lebendig auch in die Westen.
Tatsächlich gelten sie als gesündeste, wenn sie roh auf der halben Schale gegessen werden.,
Betrunkene Garnelen
Ein beliebtes traditionelles chinesisches Gericht ist Zui Xia, betrunkene Garnelen. Es ist auch möglich, es in einigen chinesischen Restaurants in den Vereinigten Staaten. Süßwassergarnelen werden in ein alkoholisches Getränk getaucht, normalerweise Baijiu.
Am Anfang versuchen die Garnelen herumzuspringen, um zu entkommen und die Konsumenten müssen sie fangen.
Einmal berauscht, sind die Garnelen leichter zu essen. Sie sterben schließlich erst, wenn sie gekaut werden.,
Modifizierte Rezepte werden in verschiedenen Teilen Chinas verwendet. Dieses Gericht ist ziemlich teuer, denn um die Garnelen lebendig zu servieren, muss es schnell zubereitet werden und der Koch muss geschickt sein.
Das Gericht ist in China verboten, aber es ist immer noch möglich, es zu finden.,
Toter und lebender Fisch
Ein weiteres beliebtes lebendes Lebensmittel in China ist Ying Yang Yu, tot und Lebender Fisch, weil der Körper des Fisches schnell frittiert und serviert wird, während der Kopf, nicht gebraten, noch frisch und bewegend ist.
Es wird extrem schnell zubereitet, wobei darauf geachtet wird, die inneren Organe nicht zu schädigen, damit der Fisch 30 Minuten am Leben bleiben kann.
Es wird mit süß-saurer Sauce am Körper serviert.,
Einer der Gründe, die dieses Gericht beliebt machen, ist, dass das Restaurant sich rühmt, wie frisch der Fisch ist.
Snakes
Alive snake sind eine Spezialität chinesischer Köche.
Außerdem ist dieses Gericht sehr schnell zubereitet, so dass die Kunden Schlangenfleisch essen können, wenn es noch lebt und sich bewegt.,
Der Koch, so schnell er kann, schneidet den Kopf, entfernt die Haut, entfernt den Darm, so dass die Parasiten beseitigt, das Fleisch geschnitten und die rohe Schlange serviert werden.
Rohes lebendes Schlangenfleisch, manchmal wurde von den Medien berichtet, von Bauern ohne Hilfe des Küchenchefs gegessen.
Hier können Sie ein Video ansehen.
Live Frische Esel
Nicht so beliebt, in China ist Essen Huo Jiao Lu (活叫驴), Leben, Frische Esel.,
Das Tier hat seine Beine gebunden und seinen Körper festgehalten, während der Koch seinen Körper schneidet und das Fleisch sofort den Kunden serviert.
Einige Medien berichteten, dass lebendes rohes Eselsfleisch von Hausierern in Henan und Hubei verkauft werden könnte, selbst wenn die chinesische Regierung es verbot.,
Raw alive monkey brain
Raw alive monkey brain is a special dish affordable only by very rich people and is possible to order it only in Guangdong and, once, in Hong Kong.,
Der Koch legt einen lebenden Affen unter einen Tisch, dessen Kopf durch ein Loch stößt, die Kunden essen dann ihr Gehirn, während es schreit.
Dieses Gericht ist sehr teuer.
Manchmal möchten Kunden, die dieses Gericht bestellen, ihren Reichtum und Mut beweisen, aber viele können keinen einzigen Bissen schlucken.
Das Gericht wurde in China verboten.,
Eine Szene aus dem Film 1978 Gesichter des Todes von John Alan Schwartz
Eine Darstellung, wie der Affe Gehirn gegessen wird
Baby Mäuse 三吱儿
Neugeborene Mäuse (San Zhi Er) sind lebendig gegessen wird mit Stäbchen und serviert in einer würzigen sauce.,
Sie werden „drei quietschende Babys“ genannt, weil sie dreimal schreien würden: das erste Mal, wenn sie mit den Stäbchen gepackt werden, das zweite Mal, wenn sie in die Sauce getaucht werden, und das dritte letzte Quietschen im Mund des Kunden.
Auch dieses Gericht wurde in China verboten.
Hier können Sie die Seite in Baike Baidu, der chinesischen Wikipedia überprüfen. Hier können Sie stattdessen ein Video ansehen, dessen Vision einem sensiblen Publikum nicht empfohlen wird.,
iv baby-Enten-Embryonen
Alive duck embryos (活珠一) sind eine berühmte Nanjing Spezialität.
Entenembryonen werden gegessen, wenn das Ei im Begriff ist, in ein Leben zu schlüpfen, aber es ist nicht vollständig gebildet.
Manchmal wird das Ei in anderen Bereichen vor dem Verzehr gekocht. 活珠子 ist eine Variation von Balut, Entenembryo, einem ursprünglich aus den Philippinen stammenden Gericht.,
Der Hauptunterschied zum Originalrezept besteht darin, dass die gekochten Eier in China nicht gekocht werden, sondern roh gegessen werden.,
Raw alive embryo
Cooked embryo
Others
Every year Chinese media reported about cases of Chinese peasants that eaten raw alive meat., Zwei der besonderen sind die Fälle von Wen Xide und Jiang Musheng.
Wen Xide ist ein Bauer aus dem Dorf Wangzhuang, Zhumadian. Der 41 Jahre alte Mann sagte, er habe 2009 lebend Schlangen mit einem kalten Bier gegessen.
Im Jahr 2007 behauptete Jiang Musheng aus einem Dorf in Shangrao, Provinz Jiangxi, dass das Essen lebender Frösche seine Darmprobleme heilte. Er isst auch lebende Mäuse und Babyratten.
Der 66 Jahre alte Mann gab zu, einmal 20 Mäuse an einem einzigen Tag gegessen zu haben.,
Quellen und Fotos:
via Cina Oggi
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CHINA-UNDERGROUND. Ciao! Mein name ist Dominique. Ich bin Italiener und stolz darauf, ein Mix zu sein., Mein Vater war ein italienischer Chemieingenieur und Gymnasiallehrer mit griechischem und polnischem Erbe. Meine Mutter ist Haitianerin, sie war Highschool – Sprachlehrerin mit dominikanischem, spanischem, französischem, portugiesischem, afrikanischem und indianischem Erbe. Eine Mischung zu sein, macht mich dankbar, verschiedene Kulturen und Lebensstile verstehen zu wollen. Ich bin in Italien aufgewachsen, habe einige Jahre in Haiti gelebt, bin durch die wichtigsten europäischen Hauptstädte gereist, habe sieben Jahre in China, sechs in Spanien und Großbritannien gelebt. Reisen gibt mir das Gefühl, dass wir aus jeder Situation in jedem Teil der Welt etwas lernen können.,
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