Alle Möglichkeiten, Haferflocken schmecken wirklich erstaunlich

Diese Geschichte ist Teil des 2018 Feel Good Food Plan, unsere zweiwöchigen Geist-Körper-Bauch-Plan für den Start des Jahres richtig.

Haferflocken ist aus gutem Grund eines der großartigen „gesunden“ Frühstücke: Es ist billig, schnell und voller Nährstoffe, die Sie benötigen, um den Tag richtig zu beginnen. Leider kann Haferflocken auch super überwältigend sein. Niemand möchte jeden Tag dasselbe essen, besonders wenn es sich um eine Schüssel Sorta-Gluey beige Brei handelt., Zum Glück muss es nicht so sein. Mit der richtigen Wahl in der Kochflüssigkeit, vielen Belägen und ein bisschen Technik kann Haferflocken verträumt sein. Hier sind einige der beliebtesten Möglichkeiten des BA-Personals, Haferflocken zu seinem vollsten, köstlichsten Potenzial zu machen.

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1. Tränken Sie Ihren Hafer—auch wenn er gerade auf dem Weg zur Arbeit ist. Eingeweichter Hafer kocht schneller und kocht nicht so schnell in der Mikrowelle.,

2. Verwenden Sie eine unerwartete, herzhafte Kochflüssigkeit wie Hühnerbrühe, vegane Brühe oder Dashi für ein wärmendes, Umami-Frühstück.

3. Träufeln Sie einen Teil Ihres morgendlichen Chai in den Hafer (oder verwenden Sie ein vorgemischtes Konzentrat wie Dona Chai) für nuancierten, aromatischen Hafer. Oder ersetzen Sie Ihre übliche Kochflüssigkeit durch Kräutertee für einen parfümierten Geschmack.

4. Fügen Sie andere Getreide wie Hirse, amaranth und Buchweizen für textural interest.,

1. Kombinieren Sie Hafer mit geröstetem Kürbis, Süßkartoffeln, püriertem Kürbis oder hausgemachtem Apfelmus für einen extra cremigen Punsch.

2. Fügen Sie einen Löffel Ghee für einen wunderschön reichen und grasigen Geschmack hinzu. Bonus: ghee ist gut-für-Sie-Fette halten wird Sie voll bis zum Mittagessen.

3. Nieselregen Dattelsirup, Agavennektar oder Buchweizenhonig für eine nuanciertere Süße als Straight-up-Zucker.,

4. Kochen Sie Hafer mit frischem Obst wie Brombeeren, Himbeeren und Blaubeeren für zusätzliche Textur, Geschmack und viel schöne Farbe.

1. Die richtigen Verhältnisse (und viele leckere Beläge) machen Hafer über Nacht aufregend—und das ultimative Kinderspiel-Frühstück.

2. Mischen Sie Joghurt in Haferflocken für zusätzliche Cremigkeit., Jeder Joghurt in Ihrem Kühlschrank reicht aus, aber wir sind Teil dieses superprobiotischen Kokosnussjoghurts.

3. Salz nicht vergessen. Es ist der Unterschied zwischen Zahnhafer und einer Schüssel Paste. Fragen Sie einfach Ina Garten.

4. Fügen Sie Miso zu Hafer oder geschmortem Gemüse hinzu, um einen besonders herzhaften Geschmack zu erzielen. Runden Sie es mit zerbröckelten Nori, Dukkah oder Furikake ab.

1. Verstauen Sie gefrorene Früchte in Ihrem Gefrierschrank. Sie können immer Obst in Ihren Haferflocken haben, auch wenn Sie es nicht in den Supermarkt geschafft haben., Fügen Sie sie sofort der Mischung hinzu—sie tauen auf, wenn die Haferflocken fertig sind, und gießen Sie den Hafer mit ihrem Saft ein.

2. In hausgemachtes Müsli streuen. Verdoppeln Sie den Hafer, verdoppeln Sie die Textur und den Geschmack.

3. Gemüse Hinzufügen. Geriebene Karotten haben eine natürliche Süße und machen eine schöne Schüssel Karottenkuchen Haferflocken. Rüben funktionieren auch gut.,

1. Behandeln Haferflocken wie jedes andere Getreide und verwenden Sie es, um bauen eine befriedigende grain bowl. Eier, geschmortes Gemüse, Pilzchips und Feta sind großartige Ergänzungen.

2. Fügen Sie einige Shakes von allem Gewürz und einen Teelöffel Frischkäse für Haferflocken, die wie ein Bagel schmeckt. Geräucherter Lachs, Avocado und ein weich gekochtes Ei bringen es auf die nächste Stufe.,

3. Getrocknete Früchte wie Maulbeeren, Goji-Beeren, Jujube und Datteln verleihen neben fruchtigem Geschmack eine zähe Textur.

4. Top mit Nüssen und Samen für eine extra knusprige, extra herzhafte Schüssel Hafer. Wir mögen Hanfsamen, gerösteten Sesam, Pepitas, Chiasamen und geröstete Kokosnuss.

1. Über Nacht Hafer muss nicht kalt gegessen werden., Machen Sie Ihren Hafer über Nacht mit Wasser oder Milch und erwärmen Sie ihn dann am nächsten Morgen auf dem Herd oder in der Mikrowelle.

2. Ein oder zwei Eiweiß einrühren. Sie werden das Ei nicht schmecken, aber sie fügen Protein hinzu und machen den Hafer groß und flauschig. Speichern Sie das Eigelb für die aioli!

3. Anstatt Zucker zu verwenden, kochen Sie Ihr Wasser mit gehackten Datteln, Aprikosen oder Apfelwürfeln, bevor Sie den Hafer hinzufügen.

4. Gewürze wie Zimt, Kardamom, Kurkuma, Muskatnuss oder sogar Ras al Hanout einrühren.,

1. Fügen Sie eine gebrochene pochiertem ei. Das laufende Eigelb wird den Hafer mit reicher, eig Güte infundieren.

2. Im Zweifelsfall Nussbutter für Cremigkeit, Süße und viel gutes Protein hinzufügen. Wir mögen knusprige Erdnussbutter für zusätzliche Textur, Mandelbutter, Cashewbutter und sogar Tahini.

3. Werfen Sie eine gehackte Banane und einen Fleck Vanillepaste in den Hafer für cremiges, leckeres Bananenbrot Haferflocken.,

1. Probieren Sie eine dieser Richtkombinationen aus:

Tamari + Geröstetes Sesamöl + Gehackter Schalotten

Verwenden Sie dieses Sesamöl. Vertrau uns einfach.

Gehackte Pistazien + Datteln + flockiges Salz

Gehen Sie einfach zu den Datteln—sie sind süßer als Sie denken.,

Sautierte Äpfel + Zimtbutter + geröstete Walnüsse

Um Zimtbutter herzustellen, mischen Sie einfach ¼ Tasse Butter bei Raumtemperatur, ¾ Teelöffel Zimt, eine Prise Salz und 1 Teelöffel Ahornsirup ein.

Rasierte weiße Schokolade + Macadamianüsse + getrocknete Preiselbeeren

Gehen Sie einfach auf die weiße Schokolade. Oder nicht!

Ahornsirup + Spiegelei

Entschieden nicht für diejenigen, die abgeneigt sind, Herzhaftes und Süßes zu mischen-aber total lecker.

Kürbispüree + Currypaste

Beginnen Sie Ihren Morgen mit einem Kick.,

Kokosmilch + ungesüßte Kokosflocken

Verdoppeln Sie die Kokosnuss, verdoppeln Sie den Spaß, oder? Schütteln Sie die Milch unbedingt, bevor Sie sie öffnen—Sahne und Wasser trennen sich auf natürliche Weise.

Sriracha + Gebratener Knoblauch

Vergessen Sie nicht, sich danach die Zähne zu putzen.

Brauner Zucker + geröstete Haselnüsse + geschnittene Erdbeeren

Werfen Sie die Erdbeeren in Zucker und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, bevor Sie sie dem Hafer hinzufügen.

Gemahlener Zimt + gemahlene Muskatnuss + Cashewbutter

Ehrlich gesagt ist das auch ohne Hafer gut.,

Melasse + kandierter Ingwer

Gehen Sie einfach auf die Melasse—es ist starkes Zeug.

Zitronenschale + Butter + geriebener Parmesan

Wenn es gut auf Nudeln ist, ist es gut auf Haferflocken.

Granatapfelmelasse + Feta

Etwas würzig, etwas salzig, etwas süß. Die Hitze der Haferflocken wird den Feta teilweise schmelzen-was eine sehr gute Sache ist.

Zerbröckelte Wurstpastete + Geröstete Fenchelsamen + Sautierte Zwiebel

Zerdrücken Sie die Samen mit einem Mörser und Stößel oder einer Gewürzmühle, wenn Sie Zeit haben. Überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie faul sind.,

Ricotta + Kürbiskernöl + 1-2 geschnittene getrocknete Feigen

Kürbiskernöl hat einen niedrigen Rauchpunkt, wodurch es ideal zum Nieseln und nicht zum Kochen ist.