Aloo Roti Rezept / Kartoffel Roti, kinderfreundlich

Schritt für Schritt von aloo roti Rezept mit Fotos von jedem Schritt. Inspiration für dieses aloo ki roti kam aus Tarla Dalals Buch “ Joy ’s Of Vegetarian cooking“. Dies macht eine super schnelle Mahlzeit, wenn Sie nichts in der Hand haben und Kinder hungrig sind. Der Umgang mit Kartoffelroti ist etwas schwierig, da es klebrig wird. Keine Sorge, ich werde alle Tipps Schritt für Schritt teilen, damit Sie es mit Leichtigkeit machen können.,

Was Sie interessieren könnte, ist, dass ich diese Kartoffel roti gemacht habe, als ich erst 14 Jahre alt oder noch jünger war. Kartoffeln waren als Kind einfach zu handhaben und das war das einzige Rezept, ich fühlte, ich kann kochen, nachdem ich ihr ganzes Buch durchgegangen bin. Meine Mutter war zur Arbeit und mein Bruder liebte diese „Aloo Roti“ (Kartoffelroti). Ich habe sie seitdem immer wieder gemacht. Meine Kinder lieben es.

Was ist aloo roti?

Roti sind Indische Fladenbrote. Aloo Roti ist ein Fladenbrot mit Kartoffelpüree und Mehlteig., Der Teig besteht aus gewürzten Kräutern und indischen Gewürzen. Verwechseln Sie es nicht mit Paratha, das im Roti zu viel Füllung hat. Während dies ohne Füllung aloo paratha ist.

Zutat von Kartoffel roti

Tipps, um Aloo ki roti zu machen

Es ist ein einfaches Rezept, das aloo ka paratha sehr ähnlich ist, also können Sie die gleichen Gewürze verwenden, die Sie normalerweise in aloo Paratha mischen und das Rezept nach Ihrem Geschmack variieren. Sie können auch übrig gebliebene Aloo verwenden, um diese Roti zu machen.

Was mit Kartoffelroti servieren?

Kartoffelroti kann allein als Snack rund um die Teatime oder zum Frühstück genossen werden., Sie sind ziemlich füllend, so dass es auch ein schönes Mittagessen machen kann. Sie können es mit Ihrem Lieblings-chutney oder ketchup.

Wie lagere ich Kartoffelroti?

Kartoffelroti schmeckt am besten, wenn sie heiß und frisch serviert werden. Übrig gebliebene Roti bleiben 2-3 Stunden bei Raumtemperatur gut. Kartoffeln neigen dazu, Wasser freizusetzen, wenn es abkühlt, daher ist es am besten, Reste von Roti im Kühlschrank aufzubewahren. Roti bleibt gut im Kühlschrank für 2 Tage.

Kann ich es glutenfrei machen?

ja! Verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl anstelle von Weizenmehl und Sie können dieses Roti glutenfrei machen.

Probieren Sie es aus, sie schmelzen einfach im Mund., Da dieses Aloo ki Roti sehr weich ist, können Sie es Ihren Kleinkindern geben; natürlich mit weniger Gewürzen.

Wie zu machen aloo ki roti rezept?

Kartoffeln Kochen, mit Salz und 1 Teelöffel Kurkuma. Abkühlen lassen, dann die Haut abziehen. Kartoffelpüree in eine glatte Paste.

Fügen Sie alle Gewürze, Zwiebeln, grünem Chili, Koriander und Salz. Gut mischen.,

Add flour.

Mix well, add a tablespoon of oil and form a dough.

Make a soft dough.

Roll out seven portions.

Dust each portion generously with flour., Ein Fladenbrot ausrollen.

Staub mit mehr Mehl. Schieben Sie ein flaches Messer unter die Aloo Roti, um es umzudrehen. Staub mit Mehl. (Grundsätzlich beide Seiten mit Mehl bestäuben, da Kartoffeln beim Erhitzen dazu neigen, Wasser freizusetzen. Dieses zusätzliche Mehl lässt die Roti nicht brechen, während wir es braten.) Eine Antihaftpfanne erhitzen und mit Öl einfetten. Kochen Sie jede Seite für 30 Sekunden.

Drehen und kochen Sie die andere Seite, bis Sie einen hellbraunen Fleck auf dem aloo roti sehen., Genießen Sie es mit Ihrem Lieblings-chutney.

Entschuldigen Sie mich für das Foto, da diese aloo roti schnell weg waren und ich musste hubby bitten, ein schnelles Foto zu machen. Ich werde so schnell wie möglich ein verlockendes Foto aktualisieren.

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