Beste Ribeye Steak Marinade (Deutsch)

Dieses Rezept kreiert die beste Ribeye Steak Marinade, die mit frischem Rosmarin und Knoblauch platzt. Super würzige und köstliche Rib Eye Steaks.

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Der Valentinstag steht vor der Tür und ich bin so aufgeregt.

Nicht, weil wir auf eine ausgefallene Reise gehen oder extravagante Geschenke austauschen.

Es ist, weil ich diesen Urlaub für das liebe, was er darstellt, Liebe.

Es ist auch eine Gelegenheit, sich daran zu erinnern, wie wichtig es ist, besondere Dinge für unseren Lebensgefährten zu tun, wie das Grillen von Steaks, die in dieser besten Ribeye-Steakmarinade mariniert sind.,

Mein Honig und ich liebe es auch, Kirsche Hand Kuchen (obwohl ich Kirsche verehre und er liebt Apfel), Kirsche Pistazien auf den Kopf Kuchen und Gemüse Cheesesteak Kartoffeln.

Wirklich, das wichtige Element dieses Urlaubs ist es, Zeit und Energie mit Aktivitäten zu verbringen, die Sie beide genießen und die sich besonders anfühlen.

Für meinen Mann und ich Kochen leckeres Essen scheint immer in die Mischung zu kommen.,

Warum Rib Eye Steak ist das Beste

Lassen Sie mich nur mit den Worten beginnen, ich glaube nicht, Rib Eye Steaks sind das Ende alle in der Welt der Steaks sein. Andere Schnitte wie Filet (auch bekannt als Filet Mignon) sind absolut erstaunlich. Hier sind einige Gründe, warum Ribeye Steaks eine der besten Entscheidungen für den Hauskoch sind.

• Rib Eye Steaks sind aufgrund ihrer höheren Fettmarmorierung extrem schmackhafte Fleischstücke. Sie haben so viel Geschmack, dass sie technisch gesehen keine Marinade brauchen, um wunderbar zu schmecken., Diese Rosmarin-Knoblauch-Marinade bringt sie jedoch auf die nächste Stufe.
• Rib eye ‚ s sind in der Regel eine der kostengünstigeren Schnitte der High-End-Steaks.
• Sie neigen dazu, leichter zu Essen als t-bone oder porterhouse-steaks. Ich kann Ihnen nicht sagen, wie oft ich schöne T-Bone-Steaks gemacht habe und mein Mann einen großen Teil des Fleisches auf dem Knochen gelassen hat. Persönlich habe ich keine Schande und bin dafür bekannt, den Knochen aufzuheben und davon zu essen. Mein Mann, der anspruchsvoller ist, weigert sich, am Knochen zu nagen und hat es schwerer, das Fleisch vom T-förmigen Knochen abzuschneiden., Für einen Steakliebhaber wie mich ist das eine Travestie.

Wie lange Steak marinieren

Wie oben erwähnt, Rib Eye Steaks müssen nicht mariniert werden, um lecker zu schmecken. Wenn sie in diesem Rosmarin-Knoblauch-Rezept mariniert werden, gehen sie von köstlich zu einem erstaunlichen Geschmack. Hier sind einige Richtlinien, wie lange Sie Ihre Rippenaugen marinieren.

Marinieren im kühlschrank für 4-6 stunden für eine moderate rosmarin und knoblauch geschmack, 6-10 stunden für eine intensivere rosmarin und knoblauch geschmack und über nacht für eine sehr intensive rosmarin und knoblauch geschmack.,

Pro-Tipp: 1 Stunde vor dem Kochen bei wärmeren Wettertemperaturen aus dem Kühlschrank ziehen, damit das Steak Raumtemperatur erreicht. Bei kühlerem Wetter 1 1/2 Stunden vor dem Kochen aus dem Kühlschrank ziehen.

Wie man mariniertes Steak kocht

Egal, ob Sie Ihre Steaks im Freien grillen, einen Innengrill oder eine Grillpfanne auf dem Herd verwenden, der erste Schritt vor dem Kochen besteht darin, den größten Teil des Rosmarins und des Knoblauchs zu entfernen. Tun Sie dies, indem Sie mit einem Löffel kratzen., Dies verhindert, dass eine überschüssige Menge Rauch aus den Rosmarin – und Knoblauchstücken entweder auf dem Feuer, dem Heizelement oder der Grilloberfläche brennt.

• Außengrill-Einen gereinigten Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Platz auf dem heißesten Teil des Grills und Grill für 6-7 Minuten pro Seite für mittlere bis etwa 130-135℉ Innentemperatur. Für mittlere a Doneness, 140℉ Innentemperatur, bewegen Sie sich für weitere 3-5 Minuten in den kühleren Teil des Grills.
• Innengrill-Innengrill auf ca. 320℉vorheizen., Grillen Sie jede Seite für 6-7 Minuten für mittlere Hitze, 8-9 Minuten pro Seite für mittlere doneness.
• Grillpfanne– Schalten Sie bei dieser Kochmethode einen Abluftventilator ein und öffnen Sie vor dem Kochen ein Fenster. Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Leicht Öl Pfanne und dann Grill 6-7 Minuten pro Seite für mittlere Hitze und etwa 8-9 Minuten pro Seite für mittlere. Für völlig gleichmäßiges Kochen in der Grillpfanne, legen Sie Pfanne in einem 350℉ Ofen für 15 Minuten, bevor Sie über med/hohe Hitze.

Pro Tipp: Lassen Sie das Steak bei allen oben genannten Kochmethoden nach dem Grillen und vor dem Essen 8-10 Minuten ruhen., Dadurch können Säfte im Fleisch verbleiben, wodurch der Geschmack am optimalsten bleibt.

Steak salzen

Seien wir ganz ehrlich, es ist eine massive Debatte unter den Köchen, ob man der Steakmarinade Salz hinzufügt. Auch stark diskutiert, ob Steaks vor dem Kochen gesalzen werden sollten und wie viel Salz zu verwenden ist. Dieser Artikel und das darin durchgeführte Experiment helfen, Klarheit zu schaffen und stimmen mit meinem Ansatz in dieser besten Ribeye-Steak-Marinade überein., Grundsätzlich hilft das Hinzufügen von Salz zur Marinade den Rosmarin-und Knoblaucharomen, sich langsam tief in die Muskelfasern des Brustbeins einzuarbeiten. Dann hilft das großzügige Salzen vor dem Kochen, ein schönes Anbraten zu erzeugen.

Wie viele Kalorien in einem Rib Eye Steak

Oh die Angst zu wissen, wie viele Kalorien in einem Rib Eye Steak sind. Lassen Sie mich zunächst sagen, dass meine Philosophie darin besteht, ein Rib-Eye-Steak zu essen, das ein Leckerbissen für besondere Anlässe sein sollte. Ich glaube auch fest daran, die beste Qualität von Fleisch zu kaufen, die Sie sich leisten können., (Für uns wäre das 100% Gras gefüttertes Rindfleisch von einem vertrauenswürdigen Rancher.)

Mit diesem sagte ein durchschnittliches 1 Pfund Steak wird von 1300 – 1500 Kalorien reichen.

Rosmarin verarbeiten

• Frischer Rosmarin-Frische Rosmarinquellen waschen und mit Papiertüchern trocknen. Um Rosmarinnadeln vom Stiel zu entfernen, halten Sie ein Ende, indem Sie zwischen 2 Fingern kneifen und mit der anderen Hand die Finger auf ähnliche, aber lockere Weise zusammendrücken. Führen Sie die Finger über die Länge des Stiels. Mit einem Kochmesser Rosmarin fein hacken.,
• Getrockneter Rosmarin-Wenn Sie keinen frischen Rosmarin zur Hand haben, haben Sie keine Angst. Getrockneter Rosmarin kann auch verwendet werden. Verwenden Sie ungefähr 1 1/2 Teelöffel gemahlenen getrockneten Rosmarin für jedes 1 Pfund Steak. Haben Rosmarinnadeln getrocknet und nicht sicher, wie man sie mahlen? Benutze das oder das.

Häufig gestellte Fragen zum Kochen von Ribeye Steaks

Wo finde ich die besten Steakmesser?

darüber hinaus bin ich in der Liebe mit meinem Chicago-Besteck Steak-Messer. Ich habe mein Set seit JAHREN und sie halten immer noch erstaunlich gut., Das Schöne an einem Holzgriff ist auch, dass er sehr rustikal wird und sich um viele Anwendungen kümmert, die ich liebe.

Soll ich Steak marinieren? Ich habe gehört, dass Rib Eye ‚ s nicht mariniert werden müssen?

ich bin so froh, dass du gefragt! Bitte beachten Sie die obigen Abschnitte „Warum Rib Eye Steak das Beste ist“ und „Wie lange man Steak mariniert“, um eine vollständige Aufschlüsselung zu erhalten.

Wo finde ich die Knoblauchpresse in das video für dieses Rezept?

Dies ist die Knoblauchpresse, die im Video zu sehen ist. Wir besitzen derzeit 2 von ihnen, weil wir so oft frischen Knoblauch verwenden., Der einzige Nachteil dieses Modells ist, dass Sie den zerdrückten Knoblauch aus der Innenseite der Presse auswählen müssen. Dieses Modell beseitigt diese Herausforderung, aber es hat nicht so lange für uns gehalten.,osemary

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