Carne Asada Tacos (Deutsch)

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Mein Lieblingsrezept für mexikanische Carne Asada-Tacos im Streetstyle-hergestellt aus zart mariniertem gegrilltem Steak, weichen Maistortillas, Guacamole und allen anderen Belägen, die gut klingen!

Happy Taco Tuesday, friends! Sie wussten, was nach dem gestrigen Beitrag über mein Lieblingsrezept für mexikanische Carne Asada kam…

… carne asada Tacos!, ♡

Ich habe lange eine Schwäche für diese gegrillten Steak Tacos hatte, wenn ich sie auf einem Menü in Restaurants und Straße Taco steht auszuspionieren. Aber jetzt, wo ich in Barcelona lebe, wo gutes mexikanisches Essen viel schwieriger zu finden ist, habe ich meine eigenen Carne Asada Tacos zu Hause gemacht. Und als jemand mit sehr hohen Standards für das, was sehr gute Tacos ausmacht, muss ich sagen…das sind verdammt gut.,

Wie ich gestern in meinem Beitrag erwähnt habe, bin ich ein großer Fan davon, eine kühne Marinade für Carne Asada Steak zu verwenden, und liebe es, meine eine köstliche Mischung aus zitrusartigen, Garlicky-und Herby-Aromen genießen zu lassen, bevor Sie sie bei starker Hitze auf einem Grill anbraten. (Oder, wenn Sie wie ich sind und gerade keine haben, funktioniert auch eine Indoor-Grillpfanne oder gusseiserne Pfanne großartig.) Dann ziehe ich es vor, meine Tacos im Street-Style auf warmen Maistortillas mit einem einfachen Belag aus gehackten weißen Zwiebeln und Koriander, einer Prise Limettensaft sowie einer Kugel Guac oder geschnittenen Avocados zu servieren, wenn Sie etwas Cremigkeit hinzufügen möchten., Das heißt, Sie können jedoch auch andere Beläge hinzufügen, die Sie lieben — Salsa, Crema (oder Sauerrahm), Chiles, Radieschen, zerbröckelter Käse wären auch köstlich.

Das Rezept selbst ist wirklich ganz einfach, aber es dauert ein paar Stunden, um das Steak zu marinieren. Planen Sie also voraus, gehen Sie vielleicht die Extrameile und machen Sie hausgemachte Maistortillas, während Sie auf das Steak warten (sehr zu empfehlen), servieren Sie sie mit eiskalten Margaritas und genießen Sie genießen!,

Carne Asada Tacos Zutaten:

Hier sind die Grundzutaten, die Sie für die Zubereitung dieser Carne asada Tacos benötigen:

• Carne asada: Flanken-oder Rocksteak, mariniert in einer Mischung aus frischem Orangen-und Limettensaft, Öl, Jalapeño, Koriander, Knoblauch und Gewürzen. Die vollständige Liste der Zutaten und Anweisungen zur Herstellung meines Lieblingsrezepts von Carne Asada finden Sie hier.,
• Corn Tortillas: Wenn Sie die zusätzliche Zeit haben, empfehle ich dringend, eine frische Charge meiner hausgemachten 3-Zutaten-Mais-Tortillas für diese Tacos zuzubereiten, während das Steak mariniert. Wenn nicht, funktionieren auch keine Prob -, im Laden gekauften Maistortillas oder Mehltortillas hervorragend — wärmen Sie sie vor dem Servieren kurz auf.,
• Toppings: Um diese Carne Asada Tacos im Streetstyle zu servieren, empfehle ich, sie mit einem Löffel Salsa (rot, grün oder Pico de Gallo) und/oder Guacamole, einer Prise gehackter weißer Zwiebel und frischem Koriander sowie etwas zerbröckeltem Queso-Fresko zu belegen, wenn Sie Käse möchten. Fühlen Sie sich frei, auch saure Sahne, geschnittene Radieschen, geschnittene Jalapeños hinzuzufügen, wenn Sie auch möchten!

Wie Zu Machen Carne Asada Tacos:

Zu machen hausgemachte carne asada tacos, einfach…

1. Machen die carne asada., Marinieren und kochen Sie das Steak nach Rezept Anweisungen.
2. Bereiten Sie die Beläge vor. Während das Steak kocht, bereiten Sie die gewünschten Beläge zu (plus die Tortillas, wenn Sie Lust haben, eine Charge hausgemacht zu machen).
3. Montieren Sie die tacos. Sobald die Carne Asada gekocht und mindestens 10 Minuten ausgeruht ist, schneiden oder würfeln Sie das Steak in mundgerechte Stücke. Laden Sie jede Maistortilla mit der gewünschten Menge Steak und Toppings. Dann servieren und genießen! Buen provecho!,

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